기억하십시오! 20 개 제품으로 메모리 향상

기사의 내용 :

"당신은 그토록 짧은 기억을 가지고 있습니다."우리는 종종 친구 중 한 사람에게 그들의 약속, 사건, 전화 번호 또는 기타 정보를 끊임없이 잊어 버린다라고 말합니다.

사실, 인간의 기억은 독특합니다. 우리는 일주일 전에 우리를 지나간 자동차의 색깔을 기억할 수 있지만 중요한 가족 날짜는 잊어 버리고 반복하지 않고 잡지에서 읽은 일화를 고칠 수는 있지만, 학교에서 벼락치기를 위해 주어진시를 거의 반복하지 않습니다.

뇌의 활동은 유전에서 영양에 이르기까지 여러 요인에 의해 영향을 받기 때문에 그 자신의 기억의 약점을 비난하는 것은 아닙니다. 유전학을 속이는 것이 거의 불가능하다면 적절한 영양 섭취를 통해 기억력을 향상시킬 수 있습니다.

SpecilFood.ru는 자연의 선물과 뇌의 작업에 미치는 영향을 연구하여 기억에 유용한 제품을 결정했습니다.

마음을위한 음식, 또는 음식이 우리의 기억에 어떻게 영향을 미칩니 까?

왜 우리는 때로는 생각을 수집하지 못합니까? 그것은 모두 뇌에 먹이를주는 것입니다! 다른 모든 장기와 마찬가지로 우리 뇌의 완전하고 효과적인 작업을 위해서는 무기질, 비타민 및 기타 유용한 물질이 필요합니다.

  • 물은 생명의 근원입니다. 그리고 뇌의 경우 - 그것의 3/4 이상. 물 부족은 정보를인지하고 기억하는 두뇌의 능력에 악영향을 미칩니다. 이것은 갈증이있는 동안 우리 몸이 스트레스 호르몬 코티솔을 적극적으로 발달 시킨다는 사실에 의해 설명됩니다. 스트레스 호르몬 코티솔은 정보를 저장하고 재생산하는 메커니즘을 억제하는 수용체를 포함합니다. 수업이 시작되기 전에 학교에서 어떻게시를 잊었는지 기억하십시오. 집에서 어머니가 주저없이 그에게 이야기했지만. 이것은 스트레스 호르몬의 결과입니다.
  • 비타민 B는 건강한 뇌 기능에 매우 중요합니다. 비타민 B는 암기 및 정보 동화 과정의 개선에 기여합니다.1 (티아민)과 비타민 B9 (엽산). 귀하의 일일식이 요법이 비타민 B가 풍부하면 알츠하이머 병은 앞으로는 문제가되지 않을 것입니다!
  • 비타민 E - 뇌 세포의 젊음을 보존하고 노년기의 기억력 저하를 예방합니다.
  • 오메가 -3 지방산 - 뇌 세포로의 산소 공급을 향상시켜 이들 사이의 신호 전달을 촉진합니다. 신중한 정보, 집중력, 새로운 정보의 빠른 암기 및 우수한 기억 - 지방산이 풍부한 적절한 식사의 결과.
  • 아연은 좋은 기억을위한 필수 요소입니다. 다이어트에 충분한 양의 아연은 해마의 뉴런에 의한 신호의 정상적인 전달에 기여합니다. 해마의 뉴런은 기억 병합 (단기간에서 장기간으로의 전환)에 관여하는 뇌의 일부입니다.
  • 요오드는 갑상선에만 유용하지 않습니다. 그는 세포의 발생 및 재생산에 중요한 역할을하고 심장 박동수를 조절하며 정신 건강 및 정상적인 정서적 배경을 담당합니다. 이러한 모든 특성 때문에 요오드는 뇌에 필수 불가결합니다.
  • 비타민 C - 건망증을 예방하고 올바른 정보를 머리에 유지하는 데 도움이됩니다.
  • 포도당은 우리 기억의 끈기입니다.

이것은 흥미 롭습니다! 두뇌는 인체 무게의 약 2 %를 차지하는 반면 심장 전체 작업의 약 15 %는 건강한 뇌 기능 유지를 목표로합니다. 또한 폐에서 갇힌 산소의 약 20 %를 소모합니다. 간단히 말해, 큰 보스는 전체 유기체 시스템의 전체 후퇴자가 작동합니다.

20 개 제품으로 메모리 향상

그렇다면 기억을 향상시키는 비타민과 미네랄은 어디에서 찾으십니까? 영양사 SpecialFood.ru는 최고의 뇌 보좌관 목록을 작성했습니다.

사실 그는 음식에서 뇌로가는 모든 에너지의 20 %를 얻습니다.

  1. 곡물 (특히 현미와 오트밀), 곡물 빵, 묘목은 B 비타민이 풍부합니다.
  2. 견과류와 씨앗은 비타민 B, E, A뿐만 아니라 에센셜 오일, 지방산 및 아미노산의 저장고입니다. 비타민 재고량 보충을위한 일일 환율 - 단지 5 개의 어린 호두.
  3. 말린 과일, 특히 말린 살구 - 철분과 비타민 C가 탠덤 작업으로 뇌의 활동을 자극합니다.
  4. 콩 - 비타민, 섬유, 미네랄, 단백질은 하루 종일 두뇌에 에너지를 공급합니다.
  5. 잎 상추, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 시금치는 풍부한 엽산, 철분 및 비타민 C, E, K 및 카로티노이드를 많이 함유하고있어 폐에 영향을 미치는 뇌에서 신진 대사가 일어나기 때문에 풍부한 비타민 미량 성분으로 구별됩니다 정보 기억력과 탁월한 집중력.
  6. 연어, 참치, 고등어, 청어 및 기타 지방 물고기는 매우 유익한 지방산, 특히 오메가 -3의 원천입니다. 또한 해산물 및 해산물 (해산물 포함)에는 뇌의 적절한 발달에 필요한 많은 요오드, 아연, 마그네슘 및 인이 함유되어 있습니다. 하루에 100 그램의 지방이 많은 물고기 만 있으면 뇌가 효율적으로 작동하기에 충분합니다.
  7. 사탕무와 토마토는 뇌의 배터리입니다. 빠른 정보 처리와 추억의 쉬운 분류는이 두 제품의 장점입니다.
  8. 올리브 오일은 귀중한 지방산의 원천입니다.
  9. 단단한 삶은 달걀은 양질의 단백질 일뿐만 아니라 좋은 지방, 비타민, 미세 요소 및 물론 콜린 (뇌 B)4), 결핍은 신경 장애 및 죽상 동맥 경화증을 유발합니다. 그런데 시금치에도 콜린이 있습니다. 충분한 1 일 복용량 - 1 ~ 2 알.
  10. 굴과 쇠고기 간에는 아연이 풍부합니다.
  11. 블루 베리, 블랙 베리, 블루 베리, 블랙 건포도 및 블랙 포도와 같은 보라색 및 파란색 열매는 항산화 물질의 저장고입니다. 또한, 이들 제품은 혈당 지수가 낮기 때문에 혈액 내의 포도당 수치를 따를 경우 열매가됩니다!
  12. 레몬 - 비타민 C가 풍부합니다. 레몬 주스로 생선, 샐러드 및 기타 요리 - 그리고 당신의 기억은 항상 장기적이고 마음이 맑아집니다!
  13. 사과는 혈관 건강에 긍정적 인 영향을 미치는 영양소가 풍부합니다. 그룹 B, A, C, E, K, PP 및 다른 사람들의 비타민은 뇌 혈관의 탄력성을 향상시키고 막힘을 막아 뇌출혈 및 기억 상실의 위험을 크게 줄입니다.
  14. 크랜베리와 석류는 항산화 물질 인 프리 래디컬에 대항하는 매우 강력한 전투기입니다. 혈관과 몸 전체에 유용합니다.
  15. 마늘 - 아마도 두뇌에 없어서는 안 될 목록에서 가장 예기치 않은 제품 일 것입니다. 그러나 마늘은 과소 평가되어서는 안됩니다. 즉, 혈액 순환을 촉진시켜 뇌에 산소가 완전히 공급되고 빨리 작동 할 수있게합니다. 하루 2-3 마늘 만 정맥을 먹으면 좋은 기억이 보장됩니다.
  16. 우유 - 비타민 B가 풍부한12, 정보의 암기에 도움이됩니다.
  17. 꿀 - 유용한 포도당의 창고.
  18. 녹차는 피로를 풀어주는 강력한 산화 방지제 인 일본 청소년의 비밀입니다. 그것은 뇌 세포를 파괴로부터 보호하고, 마음의 금주를 유지하며 훌륭한 시대에 대한 훌륭한 기억을 유지하도록 도와줍니다.
  19. 코코아와 다크 초코렛은 혈액 순환을 개선하고 필연적으로 알츠하이머 병으로 이어지는 산화 과정에서 뇌를 보호하는 항산화 물질이 풍부합니다.
  20. 로즈마리 (Rosemary) - 뇌로의 혈류를 증가시켜 산소로 인한 농축을 촉진합니다.

이 제품 중 하나만 사용한다고해서 뇌 활동이 완전하게 보장되는 것은 아닙니다. 신체의 건강에 관해서는 신체 운동 전체가 복잡해야하기 때문에 뇌에는 영양이 풍부하고식이에 비타민과 미네랄 성분이 풍부해야합니다.

뉴런과 세포의 기능을 향상시키는 인간의 뇌에 가장 유용한 20 가지 음식

의도적으로 특정 제품의식이 요법을하는 경우, 기억력을 향상시키고, 집중력을 높이며, 정신적 인 일을 촉진하고 속도를 높이고 건강을 향상시킬 수 있습니다.

연구는 우리가 먹는 음식과 우리의 뇌가 얼마나 효율적으로 작용하는지간에 부인할 수없는 연관성을 보여줍니다.

다른 연구들은 특정 식품의 사용이 세로토닌, 도파민, 노르 에피네프린 및 다른 신경 전달 물질의 생성을 자극한다는 것을 확인합니다.

따라서 인간의 두뇌에 도움이되는 일정한 영양 섭취를하면 피로와 만성 피로를 없앨 수있을뿐만 아니라 충분한 수면을 취하고 마음에 큰 숫자를 추가하며 많은 중요한 정보를 기억하고 가장 중요하게 경고합니다. 뇌 세포 노화와 관련된 심각한 질병.

이 기사에서 우리는 그러한 영양의 일반 원칙과식이 요법에 포함시킬 특정 식품에 대해 이야기하고 20 가지 베스트리스트를 제공 할 것입니다.

영양의 일반 원칙

두뇌는 인체의 가장 복잡한 기관 중 하나입니다. 그것 없이는 정신적 인 일도 정상적인 생리도 불가능합니다.

그 작동을 위해 :

  • 다양한 아미노산;
  • 오메가 3 및 오메가 6 고도 불포화 지방;
  • 비타민, 특히 비타민 E와 C;
  • 물 및 기타 많은 물질 및 화합물.

따라서 뇌 건강의 보전을위한 영양의 원칙은 몇 가지 간단한 규칙으로 요약됩니다.

  1. 생각의 장기에 필요한 모든 영양소가 들어있는 특정 제품의 다이어트 소개. 희박한 흰 육류, 해산물 (캐비어 제외), 채소 및 과일, 곡류, 견과류, 천연 미 순유, 너무 지방이 많은 발효유 제품, 채소 및 조미료는 없습니다. 또한인지 기능을 향상시키기 위해 특수한 MIND 식단을 따를 수 있습니다.
  2. 혈관을 막히게하는 뇌에 ​​유해한 음식물을 제거하면 혈액 순환을 감소시키고 효율성을 감소시킵니다. 여기에는 반제품, 패스트 푸드, 소세지, 훈제 고기, 지방 육류 및 유제품, 세련된 설탕, 패스트리, 레모네이드, 알코올, 강한 홍차와 커피, 소금이 포함됩니다.
  3. 충분한 수분을 섭취하십시오. 뇌 조직은 물이 80 %이므로 신체의 체액 부족은 신진 대사 과정, 신경 자극의 전달 속도에 악영향을 미칩니다. 몸에 체액이 부족하기 때문에 먼저 뇌가 죽습니다. 두뇌에 물의 중요성, 우리는 별도의 자료에 자세히 이야기했다.

가장 유용한 20 가지 제품

좋은 영양을 제공하고, 일반적으로 혈액 순환과 뇌 기능을 향상시키는 제품. 모두를 기억하면 모든 연령대와 모든 경우에 대해 매우 다양한 메뉴를 쉽게 만들 수 있습니다.

1. 바다 생선과 해산물

생선과 해산물은 뇌와 전체 신경계의 기능을 향상시키는 것을 목표로하는식이 요법의 필수 구성 요소입니다. 인, 요오드, 미네랄, 오메가 -3 지방산은 뇌의 효율성과 젊음을 유지하는 데 도움이됩니다. 그들은

  1. "나쁜"콜레스테롤의 수준을 줄이는 것;
  2. 지방 플라크로부터 혈관 벽을 정화하는 단계;
  3. 산소와 영양분으로 뇌 세포를 능동적으로 포화시킵니다.

일주일에 적어도 한 번 해산물을 사용하는 사람들은 기억력과 피로가 불만을 호소하는 경우가 훨씬 적습니다. 그리고이 경우 알츠하이머 병이 발생할 확률이 현저하게 감소합니다. 오메가 -3 산이 뇌에 미치는 영향에 대한 자세한 내용은 별도의 기사를 참조하십시오.

완전한식이 요법을 위해서는 연어, 참치, 연어, 송어 또는 청어와 같이 말 그대로 2-3 가지 종류의 생선을 선택하는 것만으로 충분합니다. 해산물은 해 케일의 필수품이며, 오징어, 홍합, 굴 등을 선택할 수 있습니다.

2. 계란

레시틴, 지방산, 비타민 B12는 특히 뇌에 필요합니다. 그들의 부족으로 장기의 위축이 시작됩니다. 이것은 원칙적으로 연령 관련 변화에 자연스러운 것입니다. 그러나 그들은 훨씬 나중에 시작할 수 있고 덜 눈에. 수 있습니다.

가장 유용한 성분은 계란의 노른자입니다. 일반적인 지혜와는 달리, 콜레스테롤이 다량 함유되어 있음에도 불구하고 해로운 것보다 유익합니다.

알의 노른자에는 콜린 (choline)이 있으며, 콜린 (choline)은 뇌의 세포와 뉴런을 먹이며, 형성되지 않고 존재할 수 없다.

3. 우유

기니의 호르몬 인 세로토닌의 합성 물질 인 트립토판 (tryptophan)이 들어 있기 때문에 우유가 뇌에 필요합니다. 그러므로 좋은 기분, 낙천주의 및 활력을 유지하고자하는 사람을 위해 우유가 식탁 위에 있어야합니다.

또한, 최근에 우유 연구원에 의해 발견 된 항산화 글루타티온은 뉴런의 기능을 향상시키고, 당신이 가장 진보 된시기에 당신의 마음을 유지할 수있게 해줍니다. 유일한 조건은 우유를 정기적으로 섭취해야한다는 것입니다.

4. 시리얼

영양 학자들은 모든 연령대의 사람들에게 곡물 전체에서 많은 곡물이 있다고 권고합니다.

성장하는 사람의 두뇌와 성인의 뇌는 중요합니다. 두 사람 모두 좋은 기억을 갖는 것이 중요합니다. 사실 귀리, 밀, 보리, 전립선 쌀 및 밀기울은 많은 엽산과 티아민, 즉 비타민 B6를 함유하고 있습니다.

따라서 곡물 및 곡물 빵은 신진 대사를 향상시키는 수단 일뿐만 아니라 혈액 순환과 뇌 활동 개선에 탁월한 자극제로 유용합니다.

5. 견과류

씨앗과 견과류는 별도의 간식으로 사용되며 요리의 추가 성분으로 사용됩니다. 그들은 뇌 세포에 필요한 모든 것을 포함하고 있습니다 :

  1. 비타민 E, 그룹 B;
  2. 엽산;
  3. 오메가 -3 및 오메가 -6 지방산 등;
  4. 마그네슘과 칼륨을 포함한 미네랄.

아몬드, 호두, 캐슈, 땅콩, 헤이즐넛, 피칸 등의 견과류는 물론 모든 종류의 씨앗이 뇌에 영양을주고 에너지를 많이 공급하며 기억력을 향상시키고 우울증의 징후를 줄입니다. 그들은 충분한 양의 지방을 함유하고 있습니다. 그러므로 그것들을 사용하면 몸에 식물성 지방의 번영을 확신 할 수 있습니다.

6. 녹색 및 잎이 많은 채소, 채소

일부 식물은 조미료 또는 식품 첨가물 이상을 고려하지 않지만, 정신 활동에 중요한 비타민이 너무 많아 단일 복용량으로도 도움이됩니다.

  1. 많은 양의 귀중한 정보를 기억하거나 기억하십시오.
  2. 정신 활동의 생산성을 증가시킨다.
  3. 과로를 제거하십시오.

채소는 그런 결과로 B 그룹의 엽산 보충제를 많이 사용해야합니다. 이 물질의 가치는 연령에 따라 체내에 축적되는 호모시스테인의 양을 줄이고 혈관 벽을 파괴하며 기억 상실 및 알츠하이머 병과 같은 병리 상태를 유발한다는 것입니다.

7. 딸기

블루 베리, lingonberries, 크랜베리, 딸기, 라스베리, 블랙 베리 및 기타와 같은 열매의 장점. 의심의 여지가 없습니다. 비타민, 설탕, 섬유, 산화 방지제, 딸기 flavonoids 도움 :

  1. 높은 정신적 스트레스;
  2. 조정과 기억력을 향상시킨다.
  3. 젊음을 지키고 세포 건강을 향상시킵니다.

신선하고 얼린 열매가 일주일에 한 번 테이블에 나타나더라도, 정신 활동의 질은 현저하게 증가합니다.

8. 말린 과일

풍부한 비타민과 미네랄 성분으로 말린 과일은 머리가 빠르고 잘 작동되기를 원하는 사람들에게 필수적인 제품입니다. 말린 살구, 건포도, 자두, 무화과, 날짜 및 다른 말린 과일 및 장과 :

  1. 혈액의 "나쁜"콜레스테롤 수치를 낮추십시오.
  2. 콜레스테롤 플라크에서 뇌 혈관을 청소하십시오.
  3. 기억력과 집중력 향상;
  4. 좋은 협조를 유지하도록 돕는다.

9. 꿀

꿀 - 심혈관 및 신경계의 유명한 의사. 끊임없는 정신 작업을 통해, 그는 반드시 식단에서 수단으로 필요합니다.

  1. "해로운"콜레스테롤에서 혈액과 혈관을 정화하는 것.
  2. 혈류를 돕고 따라서 뇌 순환을 개선합니다.
  3. 많은 에너지를줍니다.

10. 식물성 기름

정제되지 않은 식물성 기름에는 콜레스테롤이 전혀 포함되어 있지 않으므로 죽상 경화증의 발병에 기여하지 않습니다. 또한, 그들은 이미 존재하는 콜레스테롤 침전물을 신체에서 용해시키고 제거합니다.

또한 정제되지 않은 직접 추출 오일에는 중요한 오메가 3, 오메가 -6, 덜 중요하지만 유용한 오메가 9 불포화 지방산이 함유되어 있습니다. 비타민 및 미네랄 성분뿐만 아니라 뇌에 유용한 오일 덕분에

  1. 건강한 혈관 시스템의 보존에 기여하고, 막힌 동맥을 방지한다.
  2. 뇌의 혈관 벽을 강화시킨다.
  3. 집중력을 높이고 기억력을 강화하며 신경 심리적 반응의 발현 시간을 줄이는 데 도움이됩니다.

11. 쓴 초콜릿

많은 사람들이 초콜릿 한 조각을 먹은 후에 오는 효과에 익숙합니다. 이 단맛은 맛있을뿐만 아니라 다음과 같은 이유로 유용합니다.

  1. 기쁨의 호르몬 인 세로토닌을 생산하여 기분을 향상시킵니다.
  2. 대뇌 순환을 개선한다.
  3. flavonol 덕분에 뇌 세포를 젊게 유지시켜 자유 라디칼과 싸우는 데 도움이됩니다.

다량의 산화 방지제는 초콜릿뿐만 아니라 코코아 파우더에 함유되어 있습니다. 그러나 코코아 콩을 포함하는 가장 유용한 제품은 어둡고 쓴 맛의 초콜릿입니다. 거기, 코코아 콩의 내용은 최대 95 %에 도달합니다. 여기에 두뇌에 초콜렛의 효력에 관하여 더 많은 것을 읽으십시오.

12. 커피

과학자들은 끊임없이 두뇌와 심장 혈관계에 커피의 유용성에 대해 논합니다.

선박에 대한 커피의 작용 메커니즘에 관한 많은 이론이 있습니다. 그들 중 하나는 커피 분자가 아데노신이라고 불리는 모든 세포에 존재하는 물질 분자와 유사하다는 것입니다.

아데노신은 에너지 생산을 늦춘다. 그리고 커피 분자가 아데노신을 대체 할 때, 뇌 세포의 에너지 과정은 새로운 차원으로 이릅니다.

13. 차

커피 외에도 뇌의 기능을 높은 수준으로 유지하는 데 도움이되는 많은 음료가 있습니다. 차를 포함합니다. 검정과 초록색 차에는 카테킨이 들어 있습니다. 이 독특한 물질들은 다음과 같은 도움을줍니다 :

  1. 두뇌 활동을 향상시킨다.
  2. 정보를 잘 기억하십시오.
  3. 휴식, 빨리 회복하십시오.

오전과 오후에 차를 사용하는 것이 좋습니다. 이 경우 정신 활동에 대한 혜택과 심장, 혈관 및 신경에 대한 손상없이 원하는만큼 마실 수 있습니다.

14. 심황

이 놀라운 조미료는 인도에서 나옵니다. 그러나 그것은 두뇌 생산성을 향상시키는 데 완벽하게 도움이되는 도구로서 요리와 전통 의학에 적극적으로 사용됩니다. 뇌 심황은 다음과 같은 이유로 흥미 롭습니다.

  1. 두뇌에있는 염증을 제거하십시오;
  2. 뉴런을 복원;
  3. 뇌 세포 사이의 연결을 방해하는 안식향산 나트륨을 파괴하십시오.
  4. 노화로부터 세포를 보호하는 항산화 제 역할을한다.
  5. 호르몬 인 도파민과 세로토닌을 생산함으로써 긍정적 인 태도를 보입니다.

15. 카레

조미료는 혈액 순환에 매우 좋은 영향을 미치고 뇌 생산성을 높이고 활동을 유지시킵니다.

또한, 요리에 즐거운 맛을주는 짭짤한 조미료, 카레입니다.

  1. curcumin의 내용으로 인해 정신 능력을 지원합니다.
  2. 자유 래디 칼과 싸우는 데 도움이됩니다. 즉, 젊음을 두뇌로 연장시킵니다.

그리고 모든 음식을이 조미료로 채워야한다고 생각할 필요가 없습니다. 모든 혜택을 얻으려면 일주일에 한 끼씩 먹어야합니다.

16. 진저

매운맛과 신선한 향기가있는 향신료는 심장, 혈관 및 뇌 세포에 매우 유용합니다. 민간 요법에서 생강은 뇌 활동을 치료, 예방 및 자극하는 치료제로 사용됩니다.

  1. 혈액 숱이;
  2. 대뇌 순환을 개선한다.
  3. 정기적으로 사용하면 메모리가 눈에 띄게 향상됩니다.
  4. 알츠하이머 및 파킨슨 병의 발병을 예방합니다.

생강은 뇌 기능을 향상시키기 위해 신선하고 가루로 사용할 수 있습니다. 대부분 레몬과 꿀이 섞여 있습니다. 생강의 에센셜 오일 또한 유용합니다 : 우유, 케 피어에 녹거나 꿀과 설탕에 떨어 뜨립니다.

17. 레몬

두뇌에 대한 레몬의 가치는 주로 비타민 C, 칼륨, 마그네슘 및 기타 미네랄의 높은 함량과 관련이 있습니다. 레몬 도움 :

  1. 혈관을 콜레스테롤 증식으로부터 제거하는 것;
  2. 과로 방지 및 스트레스 해소.

레몬은 비타민 혼합물과 팅크 성분으로 신선하게 섭취되어 정신 활동에 좋은 영향을 미칩니다. 레몬 에센셜 오일 또한 효과적입니다. 아로마 테라피에 사용하고 과일 주스 1 컵당 1-2 방울, 꿀 1 스푼 또는 설탕 1 조각을 구두로 복용 할 수 있습니다.

18. 마늘

금기가없는 마늘은 각 사람의 식단에서 필수적입니다. 비타민, 귀중한 무기물, phytoncides, 설탕 및 다른 중요한 분대 이외에, 마늘에는 마늘 정향을 갈기 후에 생성되는 특정한 물질 allicin가있다.

마늘은 원시 형태로 뇌에 필요합니다. 열처리 중에는 맛 속성 만 남아 있지만 많은 유용한 특성은 파괴됩니다. 신선한 마늘 :

  1. 혈액 구성을 개선하고, 그것을 묽게하며, 더 나은 혈액 순환에 기여합니다.
  2. 간에서 소위 "해로운"콜레스테롤 생성을 줄여 뇌의 혈관 벽에 침착하는 것을 방지합니다.
  3. 자유 라디칼을 중화시켜 세포를 젊어지게합니다.

19. 일반 물

뇌는 몸에 충분한 수분이 없으면 정상적으로 기능하지 못합니다. 종종 만성 피로감, 졸음은 몸에 수분이 부족한 징조입니다.

수분을 보충하고 두뇌를 탈수로부터 보호하는 가장 좋은 방법은 보통의 식수를 사용하는 것입니다. 과일 주스와 같은 여분의 칼로리를 운반하지 않고 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 또한 커피 나 차와 같은 이뇨제가 아닙니다.

초본 추출은 물에 대체로 적합 할 수 있습니다. 그러나 그들과 관련된 경우에는 금기 사항 일 수 있습니다. 따라서 식수는 뇌 세포를위한 최고의 유체 공급원입니다.

20. 드라이 레드 와인

천연 적포도주는 오래 전부터 뇌를 자극하여 조기 노화를 예방하는 수단으로 알려져 왔습니다.

유일한 조건 : 성별, 연령, 체질 및 관련 질병에 따라 하루 50-150 ml 이상 섭취 할 수 없습니다. 그렇지 않으면 정신 활동을 강화하고 유지하는 대신 진보적 인 치매를 유발할 수 있습니다.

레드 와인은 미량의 미량 원소와 항산화 물질을 포함하고 있습니다 :

  1. 동맥을 확장시키고 콜레스테롤 플라크를 제거함으로써 죽상 동맥 경화증의 발생을 예방합니다.
  2. 뇌 혈관을 파괴로부터 보호하고, 강화시킨다.
  3. 노화와 관련된 치매를 예방하고 젊음을 길게한다.

무엇을 피해야합니까?

다이어트가 뇌의 완전한 기능을 위해 컴파일 된 경우, 정신 활동에 해로운 제품을 제외하거나 안전 사용을 최소한으로 줄여야합니다.

  1. 알콜, 대뇌 혈관의 확장을 위해, 말하자면, 주기적으로 만 유일하게 유용한 것으로서, 당신은 적포도주를 부를 수 있고, 아주 한정된 양만 부를 수 있습니다. 다른 음료를 규칙적으로 섭취하면 뇌 세포가 파괴됩니다. 뇌에 알코올이 미치는 영향에 대한 자세한 내용은 별도의 기사를 참조하십시오. 특히 맥주에 관해서는 여기를 참조하십시오.
  2. 뚱뚱한 음식. 뚱뚱한 고기, 훈제 고기, 튀김 및 지방 낙농 제품은 혈관벽에 침착되어 뇌 조직에 혈액 공급을 방해하는 과도한 "유해한"콜레스테롤을 유발하므로 죽상 경화증의 발달에 기여합니다.
  3. 정제 된 설탕. 에너지는 정신 활동에 필요합니다. 그러나이 목적을 위해서는 꿀과 과일에 들어있는 과당을 사용하는 것이 좋습니다. 차례로, 일반적인 설탕은 뇌 세포에 파괴적인 영향을줍니다.
  4. 에너지 및 인공 자극제. 천연 제품과 달리 인위적인 에너지는 생동감있는 시각 효과만을줍니다. 사실 그들은 신경계를 고갈시킵니다. 신경계는 신체의 내부 보호 장치를 사용하여 인위적으로 자극합니다. 에너지를 사용하면 고장과 우울증이 발생합니다.

아이를위한 다이어트의 특징

아이의 신체의 정상적인 발달을 위해, 전체 뇌의 발달과 자극에 필요한 목록에서 필요한 제품이 필요합니다. 약간의 뉘앙스를 제외하고.

  1. 아이 또는 십대의식이 요법에서 단백질 식품이 더 많이 있어야합니다 : 백색 살코기. 생선, 해산물.
  2. 어린이 메뉴를 구성하기 위해 어린이의 나이와 취향에 초점을 맞춘 매운 맛과 향이 나는 조미료를 사용하는 경우가 적습니다.
  3. 적 포도주는 제외됩니다. 왜냐하면 그 성분의 에탄올은 어린이에게 금기 때문입니다.

결론

많은 제품 사용의 구성과 특성에 대해 잘 알고 있다면 먹을 수 있으므로 뇌 상태에 매우 유익합니다. 올바른 일일 메뉴는 정신 작업을 질적으로 수행하는 것뿐만 아니라 나이와 상관없이 수년 동안 사고의 예리함과 신선함을 유지하는 데 도움이됩니다.

무슨 음식이 기억과 두뇌 기능을 향상 시키는가?

올바른 것으로 간주되는 식품에 대한 분쟁은 결코 중단되지 않습니다. 일부 사람들은 식물을 먹는 것만으로 음식을 먹는 것이 오랜 세월 동안 건강을 유지하고 궁금해한다는 것을 확신합니다. 반대로, 다른 사람들은 육류와 생선 요리를 거부하면 신체에 중요한 비타민과 요소가 박탈되고 이로 인해 '고장'이 발생한다고 믿습니다. 그러나 일부 단락에서 과학자들은 여전히 ​​동의합니다.

우리는 확실히 알고 있습니다 : 우리가 먹는 것은 우리의 건강에 중요한 영향을 미칩니다. 그리고 뇌와 좋은 기억의 올바른 일은 모든 연령대의 사람의 안녕을위한 필수 조건입니다.

Neil Barnard는 The Nutrition for the Brain에 다음과 같이 씁니다 : "건강한 식단을 만드는 것이 뇌를 보호하기 위해 취할 수있는 가장 중요한 조치입니다. 결국, 뉴런은 식품과 함께 섭취하는 영양소 (독소)에 끊임없이 묻혀 있습니다. "

뇌와 기억의 적절한 기능을 위해 필요한 물질은 무엇인가?

동일한 요소가 유익하고 유해 할 수 있다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 모든 복용량에 관한 것입니다. 예를 들어 철, 아연 및 구리는 적절한 뇌 활동을 포함하여 신체에 필요하지만 과량의 물질은 신경 세포에 해를 끼칩니다. 구리의 일일 섭취량은 겨우 0.9 밀리그램입니다. 비교를 위해 간 100g에는 14mg 이상의 구리와 철 7mg과 아연 5mg이 들어 있습니다. 철분은 매일 8mg (50 세 이상의 남성과 여성의 경우)과 19-50 세 여성의 경우 18mg이 필요합니다. 아연의 일일 섭취량은 남자 11mg, 여자 8mg입니다.

철분은 비 헴과 헴으로 나뉩니다. 첫 번째 형태는 신체에 철분이 부족하면 더 집중적으로 흡수된다는 사실을 특징으로합니다.

이러한 철분은 주로 식물성 원료, 특히 콩 및 채소에 함유되어 있습니다. 헴 철분 (육 제품)은 혈중 원소 농도가 높더라도 동일한 강도로 흡수됩니다.

야채, 콩 및 전체 곡물에는 충분한 양의 아연과 구리가 함유되어 있습니다. 또한, 많은 식물은 피틴산 (phytic acid)을 함유하고있어 이러한 물질의 흡수를 제한합니다.

탄수화물은 뇌가 활성화되기 위해 필요합니다. 특정 단백질 (아미노산)은 제대로 분해되지 않고 소화됩니다. 따라서 알려진 탄수화물이없는 다이어트 (예 : Robert Atkins)는 건강에 좋지 않습니다. 따라 오는 사람들은 더 빨리 피곤하고 우울증에 걸리기 쉽습니다. 필요한 탄수화물은 현미, 통 밀가루 또는 귀리 밀기울뿐만 아니라 과일 및 채소로 섭취 할 수 있습니다.

유명한 "중국 연구"에서 토마스 캠벨 (Thomas Campbell)은 다음과 같이 씁니다 : "우리가 섭취하는 탄수화물의 99 % 이상이 과일, 채소 및 곡물에서 나옵니다. 이 음식이 원시 형태로 소비 될 때, 상당량의 탄수화물이 소위 복잡한 형태입니다. 이것은 소화 과정에서의 분해 과정이 통제되고 규제된다는 것을 의미합니다. "

전체 및 가공되지 않은 식품에서 섭취하는 복합 탄수화물은 신체에 잘 흡수됩니다. 또한, 이러한 제품은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 따라서 과일, 채소 및 전체 곡물은 주로 탄수화물로 구성된 건강 식품입니다.

지방의 이점에 대한 질문은 아직 열려 있습니다. 지난 세기 초, 지방은 소비 된 칼로리의 약 35-40 %를 차지했습니다. 최신 연구에 따르면이 수치는 줄여야합니다.

오메가 -3와 오메가 -6는 뇌 기능에 필수적입니다. 몸은 그것들을 독립적으로 생산할 수 없으며, 음식에서 얻어야합니다.

마그네슘은 인간 두뇌에서 효소 반응에 관여합니다. 러시아 인구의 60 % 이상이 충분한 양으로 그것을받지 못한다고 알려져있다. 상황을 개선하기 위해서는 더 많은 밀, 귀리 밀기울, 야채, 현미를 먹어야합니다.

설탕을 함유 한 식품은 기분을 좋게하고 뇌 활동을 향상시킬 수 있다는 널리 알려진 믿음이 있습니다. 이 의견은 잘못되었습니다. 모노 사카 라이드는 실제로 에너지 서지를 제공 할 수 있지만 효과는 오래 가지 못합니다.

무제한 설탕 섭취는 당뇨병 및 심혈관 질환의 위험을 증가시킵니다. 시간이 지남에 따라, 몸은 설탕을 처리하기 위해 점점 더 많은 인슐린을 필요로합니다. 높은 수준의 인슐린은 알츠하이머 병을 일으킬 위험이 있습니다.

기억력의 발달과 뇌 기능 향상을 위해 사용할 제품

기억력을 향상시키는 물고기의 이점은 오랜 세월 동안 알려졌습니다. 이 제품은 오메가 -3 지방산이 풍부하고 닭고기 나 육류보다 포화 지방이 적습니다.

오키나와 주민들과 함께 실시한 연구에 따르면, 생선을 섭취하면 수명이 길어지는 것으로 나타났습니다. 또한이 제품은 심혈관 질환 발병률을 낮추는 데 도움이됩니다. 물고기에는 또한 뇌가 필요로하는 마음의 선명도와 인을주는 요오드가 들어 있습니다. 그럼에도 불구하고 Barnard는 확실합니다. 물고기는 초과 중량으로 이어지는 여분의 칼로리입니다. 그리고 이것은 차례로 알츠하이머 병으로 이어질 수 있습니다.

야채

야채를 가져 오는 이점은 도전하기가 어렵습니다. 이미 언급했듯이, 그들은 몸에 필요한 양으로 흡수되는 비 헴 철분을 함유하고 있습니다. 그들은 비타민과 미네랄이 풍부하고 신체가 사용하기 쉬운 형태로 풍부합니다.

Barnard는 천연 제품을 선호한다고 조언합니다. 아보카도, 양파, 옥수수, 아스파라거스, 양배추, 가지, 브로콜리, 토마토 및 고구마는 처리하기가 가장 쉽습니다.

견과류

견과류는 몸에 모노 및 불포화 지방뿐만 아니라 비타민 E를 공급합니다. 이들은 심장 건강을 지탱하고 항산화 작용을하며 콜레스테롤을 감소시킵니다. 호두는 특히 유용합니다 - 아연, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인 및 철분의 천연 공급원. 이 모든 물질들은 뇌 세포의 주성분입니다.

견과류는 칼로리가 많기 때문에 많은 사람들은 몸에 해롭다는 두려움을 가지고 있습니다. 그러나 많은 과학자들은이 제품이 지방을 에너지 원으로 사용하는 데 도움을주기 때문에 초과 중량을 형성하지 않는다고 확신합니다. 다른 연구자들은 한 번에 많은 견과류를 먹는 것을 권장하지 않습니다. 최적의 일일 섭취량은 30-50g입니다.이 표준을 초과하면 간과 췌장 질환이 악화됩니다. Barnard는 별도의 요리로 사용하지 말고 소스와 샐러드에서 사용하도록 제안합니다.

과일과 열매

사과, 배, 살구는 뇌에 산소가 채워지도록 충분한 철분을 함유하고 있으며, 차례로 기억에 영향을줍니다. 성인은 하루에 적어도 300-400g의 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 사과는 또한 뇌졸중 예방에 유용합니다. 보라색 안토시아닌 색소가있는 식물은 신경 세포를 보호하는 데 유용합니다. 그러한 과일은 블루 베리, 검은 버찌, 석류입니다.

콩과 식물은 필요한 양의 구리와 철분을 함유하고 있으며 허용되는 지방 수준을 가지고 있습니다. 또한 엽산과 비타민 B6 및 B12를 함유하고있어 호모시스테인 수치를 낮추고 기억력을 향상 시키며 뇌에 긍정적 인 효과를줍니다. B12는 두유에서도 발견됩니다. 콩, 완두콩, 렌즈 콩 및 요리 (후 머스, 두부)는 섬유, 단백질 및 칼슘으로 포화 상태입니다. 또한, 그들은 오메가 -3 지방산을 소량 제공합니다.

읽을 내용

향료와 향료

카레 가루의 주요 성분은 강력한 항염 기능을 가진 식물성 산화 방지제 인 curcumin입니다. 이 향신료는 노화 된 두뇌와 싸우며 기억을 돕습니다.

사프란에는 다량의 비타민 B와 아스 코르 빈산이 들어 있습니다. 그것은 뇌 기능, 시력을 향상시키고 신경 장애 치료에도 기여합니다. 생강은 뇌 염증의 발달을 늦추고 불안을 감소시킵니다.

녹차

이 음료는 콜레스테롤을 줄이고 혈압을 정상화하며 심장 마비와 뇌졸중의 위험을 줄이고인지 능력의 저하를 막아줍니다. 녹차에 함유 된 소량의 카페인과 아미노산 인 L-tyanin은 집중력을 향상시키고 기억력을 향상시킵니다. 차가 엽산 결핍증을 일으킬 수 있다는 우려가 있습니다. 이 경기는 가장 질적이며 유용한 차로 간주됩니다.

커피는 논쟁의 여지가 많은 음료입니다. 그것의 사용은 현대 세계의 전통이며, 마분지 컵은 도시 거주자의 성공적인 삶의 상징입니다.

커피의 장점은 실제로 있습니다. 하루에 3-5 잔을 마시는 사람들은 알츠하이머 병에 거의 걸리지 않습니다. 카페인은 뇌와 신경계를 자극하고 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 그러나 수면 장애 (기억에 부정적인 영향을 미침), 과민성 및 심장 리듬 문제의 악화 가능성이있는 또 다른 측면이 동전에 있습니다.

알콜

알콜 중독은 알츠하이머 병의 위험을 거의 절반으로 줄여줍니다. 그러나 알코올 남용 및 두뇌로 고통 ​​: 결과는 그의 감정적 인 센터 및 기억 센터에 손상일지도 모른다. 술을 마실 때, 음식에서 나오는 철분이 혈액에 더 적극적으로 흡수되므로 더 많은 콩과 채소를 먹는 것이 좋습니다.

학생의 마음과 기억에 유용한 상위 10 개 제품

아이가 건강하고 지능적이 되려면 다이어트 제품에 뇌가 가능한 한 생산적으로 작용하도록 도와주는 것이 필요합니다. 특히 시험 중 두뇌 활동을 증가시켜야하므로 현재 목록을 제공합니다.

아이가 건강하고 지능적이 되려면 다이어트 제품에 뇌가 가능한 한 생산적으로 작용하도록 도와주는 것이 필요합니다. 시험 중 두뇌 활동을 늘리는 것이 특히 필요하므로 학생에게 필요한 최신 정신 건강 제품 목록을 제공합니다.

마음을위한 제품. 부모를위한 주요 팁

  • 단백질. 학령기 아동의 단백질 부족은 사고 과정의 속도를 늦추므로 어린이가 다량의 물질을 거의 동화시킬 수 없습니다. 따라서 모범생의식이 요법 용 닭 가슴살, 달걀, 저지방 코티지 치즈 및 콩과 식물을 반드시 포함시켜야합니다.
  • 탄수화물. 학생의 경우, 탄수화물은식이 요법에서 중요하며, 부족한 경우에는 어린이의 신체 전반적인 색조 감소가 관찰됩니다. 이 경우 베이비 푸드에는 과자가 많이 있어야한다고 가정하지 마십시오. "빠른"탄수화물 : 원칙적으로 유용하지 않다는 사실 외에도 장기간 동안 에너지를 공급하지 않고 신속하게 동화시킵니다. 통 곡물 빵, 버섯, 통 밀 파스타와 같은 자녀의 일일 메뉴에 올바른 "느린"탄수화물을 첨가하십시오.
  • 비타민과 미네랄은 야채, 과일, 딸기에 함유되어 있습니다. 이 제품의 일부인 물질은 학생의 지적 능력을 증가시킵니다. 자녀의식이 요법 바나나, 토마토, 브로콜리, 시금치, 마늘을 포함시켜야합니다.

학생의 마음과 기억에 유용한 상위 10 개 제품
과학자들은 어떤 음식이 아이들이 더 빨리 생각하고 더 잘 기억할 수있게하는지 정확하게 알아 냈습니다.

1. 기름진 생선과 캐비아
아이들은 동물성 단백질을 필요로하지만 고기 (고기, 연어, 정어리)가 풍부하기 때문에 오메가 3가 풍부합니다. 뇌의 기능을 개선하고 면역 기능을 강화시키는 데 매우 중요합니다.
영양 학자들은 학생에게 가장 건강한 아침 식사는 버터와 생선 캐비아가 달린 통 곡물 빵 샌드위치 (매우 저렴한 폴락 캐비어가 여기에 적합 함)라고 생각합니다.

2. 오트밀
귀리는 가장 유용한 곡물 중 하나로 간주됩니다 : 그것은 혈액 순환을 자극합니다 (뇌 포함). 귀리가 풍부하고 모든 곡물 (이 그룹의 비타민은 성인과 어린이 모두에게 필요합니다. 신체의 모든 세포가 필요로하는 에너지의 보물로 간주되기 때문에 B 그룹의 비타민을 잊어서는 안됩니다. 뇌).

3. 호두
이 견과류에는 오메가 - 오메가 3 및 오메가 6 불포화 지방산이 포함되어있어 어린이의 두뇌 발달에 기여하고 건강한 식물 단백질을 공급합니다. 또한 호두에는 레시틴이있어 뇌의 기능과 기억을 향상시킵니다. 이상적으로 학생에게는 하루에 적어도 5 개의 호두 커널을 제공해야합니다.

4. 블루 베리
산화 방지제와 비타민이 풍부한 블루 베리 성분은 뇌 기능 향상에 특히 유용합니다. 이 베리는 모든 나이에서 얻은 지식을 잘 생각하고 동화하고 암기하는 데 도움이됩니다. 그건 그렇고, 그것은 또한 망막을 강화하는 데 도움이됩니다.

5. 코코아. 초콜릿
코코아 콩에는 마그네슘이 포함되어 있습니다. 마그네슘은 정상적인 기억 작용에 필요한 미량 원소입니다. 따라서 갓 양조 한 뜨거운 코코아를 아침 식사로 사용하면 하루 종일 "긴"에너지를 얻을 수 있습니다. 코코아는 또한 혈관의 확장, 혈액 순환 개선, 뇌 활동 촉진 및 기분 개선에 기여합니다. 우리가 초콜릿에 대해 말하면, 다른 종류의 초콜릿보다 더 많은 코코아 콩을 포함하는 쓴 검은 색 초콜릿이 학생의 마음에 유용 할 것입니다.

6. 그린피스
티아민 (비타민 B1)의 부족은 관심, 기억 및 분위기의 악화로 가득 차 있습니다. 그러므로이 제품을 어린이의 식단에 반드시 추가하십시오. 신선한 형태, 냉동 된 형태 또는 통조림 형태 등 어떤 형태로든 문제가되지 않습니다.

7. 아마 인유
이 제품에는 또한 오메가 3가 많이 함유되어 있습니다. 14 세 미만의 학생에게는 1 일당 아마씨 기름 1 tsp, 14 세 이상 1 tbsp가 필요합니다. 하루에 버터 한 스푼.
그런데 아침에 아마씨 기름을 공복에 사용하는 것이 낫지 만, 아이가 순수한 형태로 제품을 가져 가지 않으면 샐러드, 곡물 또는 다른 요리에이 기름을 첨가하십시오.

8. 사과
사과는 과일의 비타민과 미량 원소 중 가장 풍부하며 신체를 강화하고 면역력을 높이는 데 도움이됩니다. 동시에, 사과에 포함 된 인은 신경계를 강화시키고 뇌 활동을 자극합니다. 또한 사과 주스는 우수한 항산화 제입니다.
사과는 학생들에게 그에게주는 것이 매우 편리해서 쉬는 시간에 간식을 먹을 수 있습니다. 하루에 아이는 적어도 하나의 사과를 먹을 수 있습니다. 사과는 이미 아이의 학습 능력, 기억과 뇌의 작용에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

9. 당근
당근은 시력에 긍정적 인 영향을주는 것 외에도 뇌를 포함한 전신의 신진 대사를 적극적으로 자극하기 때문에 암기를 촉진하는 데 유용합니다.
따라서 자녀가 시험을 위해 많은 양의 정보를 암기 (벼락치기)하기로되어 있다면 야채 또는 더 나은 아마씨 기름으로 비벼 진 당근을 제공하십시오.

10. 키위
오직 하나의 키위 만이 매일 복용하는 비타민 C를 함유하고 있습니다.이 비타민 C는 자유 라디칼에서 뇌를 보호하는 항산화 물질의 근원입니다.
자유 래디 칼은 차례로 기억을 손상시키고 의사 결정 능력에 부정적인 영향을줍니다.

지나치게 만족스러운 식사는 여러 가지 위장 장애와 지적 활동에 대한 졸음과 무관심을 느끼는 두뇌 활동의 자연적 감소로 이어질 수 있기 때문에 시험 전에 아이에게 과다한 섭취를하지 마십시오.

기억과 두뇌 기능을 향상시키는 11 가지 제품

당신의 두뇌는 놀랍습니다. 전체 유기체의 통제의 중심이기 때문에, 당신의 심장 박동, 호흡, 모든 움직임, 생각 및 감각을 제어하는 ​​사람이 바로 그 것입니다. 그래서 최대 작업 조건으로 유지하는 것이 중요합니다. 그러나 그것을하는 방법?

기억과 두뇌 기능을 향상시키는 제품

우리가 먹는 것은 뇌의 건강에 큰 영향을줍니다. 이 기사에서는 뇌와 기억에 가장 유용한 제품을 수집하고이 목록의 모든 항목이 식단에 포함되는 것이 왜 중요한지 설명합니다.

효과적인 방법, 기억력과 두뇌 기능을 향상시키는 방법에 대해 읽는 것이 좋습니다.

뚱뚱한 물고기

어떤 제품이 기억과 두뇌 기능을 향상 시키는가에 관해서는, 우선 모든 지방질의 물고기가 떠오른다. 그리고 좋은 이유가 있습니다.

연어, 송어 및 정어리와 같은 어류는 오메가 -3 지방산으로 포화되어 기억력과 정보를인지하고 학습하는 능력에 유익한 효과를냅니다.

그리고 두뇌는 60 % 지방이고, 그 중 절반은 오메가 -3와 구조가 비슷합니다. 뇌는 신경 세포를 만들기 위해 이러한 산을 사용합니다.

이것은 오메가 -3 지방산의 유익한 특성을 끝내지는 못합니다.

이 물질을 충분히 섭취하면 필연적으로 나이와 함께 오는 정신적 쇠퇴를 늦추고 알츠하이머 병의 발병을 예방할 수 있습니다.

동시에 오메가 -3가 부족하면 성능이 저하 될뿐만 아니라 우울증도 유발됩니다.

한 연구 결과에 따르면 삶은 생선을 정기적으로 섭취하는 사람들은 기억력, 감정 및 의사 결정 능력을 조절하는 신경 세포를 포함하는 뇌에 ​​더 많은 회색 물질을 가지고 있음이 밝혀졌습니다.

아침에 커피 한잔과 함께 꾸준히 시작한다면, 우리는 당신이 모든 일을 올바르게하고 있다는 것을 알려 드릴 수 있습니다. 커피에는 카페인과 뇌 기능에 유용한 산화 방지제가 들어 있습니다.

카페인은 다음과 같은 영역에서 뇌 활동을 개선합니다 :

  • 주의력 향상 : 카페인은 졸음을 유발하는 물질 인 아데노신의 생성을 차단하여 사람이 환경을 더 잘인지 할 수있게합니다.
  • 기분 향상 : 카페인은 기분을 개선하는 데 도움이되는 세로토닌과 같은 물질의 생산을 촉진합니다.
  • 집중력 증가 ​​: 아침에 커피를 많이 마신 사람들과 낮에 커피를 조금 마시는 사람들은 집중력이 필요한 작업에 더 잘 대처한다는 연구 결과가 있습니다.

일반 커피 섭취는 또한 파킨슨 병과 알츠하이머 병과 같은 신경계 질환을 일으킬 위험을 감소시킵니다. 대부분 음료에 함유 된 다양한 항산화 물질의 농도가 높기 때문인 것 같습니다.

블루 베리

블루 베리는 뇌와 전신에 유익한 또 다른 제품입니다.

빌베리에서는 다른 밝은 딸기와 마찬가지로 안토시아닌의 함량이 높습니다. 식물 물질로 항 염증 및 항산화 효과가 있습니다. 그것은 당신이 뇌의 노화 과정과 신경 퇴행성 질환의 발달을 늦추도록합니다.

또한 블루 베리에 함유 된 항산화 물질은 몸에 축적되어 뇌 세포 간의 커뮤니케이션을 향상시킵니다.

동물 연구에 따르면 블루 베리가 기억력을 향상시키고 단기 기억 상실과의 전쟁에도 도움이된다는 사실이 확인되었습니다.

아침 죽이나 스무디에 장과를 더해보십시오.

심황

최근에는 카레의 주성분 인이 풍부한 노란색 조미료가 많은 소음을 유발했습니다.

혈액 순환을 자극하는 물질 - curcumin로 인해 심황은 기억력 향상을위한 제품 중 하나입니다. 그것은 다음과 같은 유익한 속성을 가지고 있습니다 :

  • 기억력 향상 : 심황을 먹으면 알츠하이머 환자의 기억력을 향상시킵니다. 또한 아밀로이드 반점을 제거합니다. 이 병의 주요 특징은 다음과 같습니다.
  • 우울증과의 싸움 돕기 : 심황은 세로토닌과 도파민 호르몬의 생산을 개선하여 기분을 개선합니다. 학문은 curcumin가 항우울제를 가지고 가기의 우울증 증후군 그리고 6 주를 멈출다는 것을 것을을 발견했다.
  • 뇌 세포의 성장 촉진 : Curcumin은 뇌 세포의 성장에 영향을 미치는 신경 영양 인자를 향상시킵니다. 이것은 정신 발달의 연령 관련 감소를 극복 할 수있게하지만,이 현상이 끝날 때까지 과학자는 아직 연구되지 않았습니다.

curcumin을 최대한 활용하려면 카레를 요리에 추가하고 심황 차를 만드는 법을 배우십시오.

브로콜리

브로콜리는 항산화 물질을 포함한 영양분이 풍부합니다. 이 제품의 100 그램은 비타민 K의 일일 권장 섭취량의 100 % 이상을 함유하고 있습니다.이 지용성 비타민은 지방과 같은 스핑 고지 질 형성에 필요합니다.이 지방은 뇌 세포에 상당량 함유되어 있습니다

여러 연구에 따르면 비타민 K가 기억력을 향상시키는 데 도움이된다는 사실이 확인되었습니다.

비타민 K 외에도 브로콜리에는 항 염증 및 항산화 효과가있는 많은 물질이 들어있어 신체가 뇌 손상과 싸울 수 있습니다.

호박 씨앗

호박 씨앗에는 자유로운 라디칼에 의해 신체와 뇌가 손상되는 것을 막아주는 강력한 항산화 제가 있습니다. 또한 마그네슘, 철, 아연 및 구리의 좋은 공급원이기도합니다.

이 물질들은 뇌의 기능을 향상 시키는데 필수적입니다.

  • 아연 : 신체의 아연 결핍은 알츠하이머 병, 우울증 및 파킨슨 병과 같은 많은 신경 질환을 유발합니다.
  • 마그네슘 : 마그네슘은 기억과 학습에 좋습니다. 이 물질의 함량이 낮 으면 편두통, 우울증 및 간질로 이어집니다.
  • 구리 : 뇌는 신경 충동을 조절하기 위해 구리를 사용합니다. 구리 결핍은 알츠하이머 병으로 이어질 수 있습니다.
  • 철분 : 철분 결핍은 종종 성운 의식과 뇌 기능 장애를 유발합니다.

연구자들은 종종 호박 씨앗보다 미량 영양소 연구에 더 중점을 둡니다. 그러나 나열된 모든 물질이 충분히 함유되어 있으므로이 제품은 기억과 뇌 기능을 향상시키기위한 메뉴에 확실히 추가 할 가치가 있습니다.

다크 초콜릿

다크 초콜릿과 코코아 파우더에는 플라보노이드, 카페인, 산화 방지제와 같은 뇌에 유용한 많은 물질이 들어 있습니다.

플라보노이드는 일종의 식물 항산화 제입니다. 그들은 학습과 기억을 담당하는 뇌 부분에 유익한 효과를줍니다. 연구진은이 성분이 기억력을 향상시키고 뇌의 노화 관련 변화를 늦추는 것으로 확인했다.

몇 년 전에 90 명이 넘는 사람들이 참여한 대규모 연구가 진행되었습니다. 결과적으로 과학자들은 초콜릿을 자주 먹는 사람들은 기억 작업을 훨씬 잘 처리한다는 사실을 발견했습니다.

초콜릿은 두뇌와 기억을위한 제품 일뿐만 아니라 분위기를 개선 할 수있는 합법적 인 방법입니다. 그러나 이것이 초콜릿의 구성이나 맛에 의한 것인지 완전히 이해하지는 못합니다.

견과류

연구에 따르면 견과류를 먹으면 심장 건강이 향상되고 건강한 심장은 뇌의 건강에 긍정적 인 영향을 미친다는 사실이 밝혀졌습니다. 2014 년 과학자들은 견과류가인지 능력을 향상시키고 신생 퇴행성 질환의 발병을 예방한다는 사실을 입증했습니다.

또 다른 연구에 따르면 수년간 견과류를 정기적으로 먹는 여성은 견과류를 드물게 먹거나 전혀 먹지 않은 여성에 비해 기억이 더 좋습니다.

이러한 모든 긍정적 인 특성은 건강한 지방, 산화 방지제 및 비타민 E의 높은 영양 가치로 설명 할 수 있습니다.

비타민 E는 자유 라디칼에 의한 손상으로부터 뇌 세포를 보호합니다. 따라서 신경 퇴행성 과정의 발달을 늦출 수 있습니다.

호두는 뇌처럼 보이지 않습니다. 그들은 그들의 높은 오메가 -3 지방산 함량 때문에 가장 유익합니다.

오렌지

하루에 오렌지를 섭취하면 매일 비타민 C를 섭취하게됩니다. 2014 년 연구에 따르면 비타민 C가 뇌의 여러 질병 및 연령 관련 변화의 출현을 예방하기 때문에 비타민 C가 매일 섭취됩니다.

비타민 C는 강력한 산화 방지제로 뇌를 자유 라디칼로부터 효과적으로 보호합니다.

오렌지와 더불어 피망, 도넛, 키위, 토마토, 딸기에는 충분한 양의 비타민 C가 함유되어 있습니다.

계란은 비타민 B6 및 B12, 엽산 및 콜린을 포함하여 많은 두뇌 건강 물질의 훌륭한 공급원입니다.

단백질이 단백질인지 아닌지에 관심이 있습니다.

콜린은 우리 몸이 기분과 기억을 조절하는 데 도움이되는 신경 전달 물질 인 아세틸 콜린 (acetylcholine)을 합성하는 데 사용되는 중요한 미량 영양소입니다. 연구에 따르면이 물질을 적절히 섭취하면 기억력이 크게 향상됩니다. 불행히도, 많은 사람들의 식단에는 충분한 콜린이 포함되어 있지 않습니다.

계란 노른자는이 유익한 미량 영양소의 최고의 원천입니다. 콜린의 권장 비율은 여성 550에 대해 하루 425 밀리그램입니다. 한 달걀에는 콜린 112 mg이 포함되어 있습니다.

계란에 함유 된 B 비타민도 뇌 건강에 중요한 역할을합니다.

우선, 그들은 두뇌의 연령 관련 변화를 늦추는 데 도움을줍니다.

또한, 우울증과 치매는 종종 이러한 특정 비타민의 부족으로 인해 발생할 수 있습니다.

현재, 뇌 건강에 달걀이 미치는 영향에 대한 연구가 많이 있습니다. 그러나 이들 물질에 포함 된 물질의 이점은 오랫동안 과학자들에 의해 알려지고 확인되어 왔습니다.

녹차

커피의 경우와 마찬가지로 녹차의 카페인은 뇌 기능을 향상시킵니다.

그러나 카페인 외에, 녹차는 많은 다른 유익한 물질을 포함합니다.

이들 중 하나는 혈액 뇌 장벽을 넘어 GABA 신경 전달 물질의 활성을 증가시켜 불안을 감소시키는 데 도움이되는 아미노산 인 L-theanine입니다.

L-Theanine은 뇌의 알파 파동의 빈도를 증가시켜 피로감을 줄이고 긴장을 풀어줍니다.

일부 연구 결과에 따르면 L-Theanine은 커피의 상쾌한 효과를 방해하여 잠들고 잠들 수 있도록 도와줍니다.

녹차에는 또한 정신 장애와 알츠하이머 병과 파킨슨 병과 같은 질병 발생 위험으로부터 보호하는 폴리 페놀과 산화 방지제가 풍부합니다.

또한 녹차는 기억력을 향상시킵니다.

뇌와 기억에 유용한 제품 - 그 결과

적절한 영양 섭취는 좋은 기억과 건강한 뇌의 열쇠입니다.

과일, 채소, 차, 커피와 같은 일부 음식에는 뇌를 손상으로부터 보호하는 유용한 항산화 제가 함유되어 있습니다.

견과류 나 달걀과 같은 다른 것들은 기억과 두뇌 발달을 지원하는 물질이 풍부합니다.

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