대부분의 경우 미세 사지 (microstroke)는 대사 장애를 동반 한 질병의 배경에서 발생합니다. 뇌의 급성 순환기 질환에 대한 적절하게 조직 된 음식이 핵심 포인트이며 신속한 회복에 중요합니다. 건강한 음식은 환자가 혈압과 체중을 조절하고, 재발하는 혈관의 위험을 줄이며, 정상적인 삶으로 빠르게 돌아갈 수 있도록 도와줍니다. 영양사 Yusupovskogo 병원은 주치의의 권고를 고려하여 각 환자에 대한 개별 메뉴를 만듭니다.
전문 요리사는 각 환자의 바람에 세심한주의를 기울입니다. 그들은 고품질의 천연 제품에서 요리를 준비합니다. 주치의는 식단 테이블의 종류, 식기 세트 및 식사 빈도를 결정합니다. 여성과 남성을위한 현기증 이후의 음식은 동일합니다.
입원 환자 치료 중 환자는 높은 수준의 서비스를 제공하는 편안한 와드에 있습니다. 각 챔버에는 최적의 열 조건을 제공하는 에어컨이 있습니다. 환자에게는 개인 위생 용품이 완전히 제공됩니다. 세심하고 신속한 직원이 모든 문제를 신속하게 해결합니다.
신경과 전문의는 뇌의 감염된 부위에서 혈액 순환을 회복시키는 약을 처방합니다. 환자는 부작용이 적은 가장 효과적인 약을 투여받습니다. 혁신적인 재활 방법과 치료에 대한 통합 된 접근 방식 덕분에 손상된 기능을 신속하게 복원 할 수 있습니다.
미세 행정 후 다이어트
대뇌 순환의 급격한 위반 후에, 환자는 단백질, 지방질 및 탄수화물의 균형 총계가 몸에 들어가는 것을 보증하는 본격적인 규정 식을 필요로한다. 건강에 좋은 식단의 필수 구성 요소는 섭취하는 음식에 적절한 양의 비타민과 무기질입니다. 미세 행정 후에 물 정권을 관찰하는 것이 중요합니다.
음식을 준비 할 제품을 선택할 때, 영양 학자들은 곡물 전체 또는 곡물로 만든 제품을 선호하는 것이 좋습니다. 미세한 근육 주사 후 오렌지색과 진한 녹색 식품, 완두콩과 콩 요리를 먹어야합니다. 매일 신선한, 냉동 또는 말린 과일과 딸기가 메뉴에 있어야합니다.
다이어트에 저지방 유제품이어야합니다. 몸에 동물성 단백질, 흰 가금류, 송아지 고기를 제공하기 위해서는 마른 생선이 가장 적합합니다. 지방의 주요 원천은 견과류와 물고기입니다. 미세 뇌졸중 후 환자는 지방, 마가린을 섭취하지 말고 버터 부분을 최소화해야합니다.
뇌졸중 후식이 요법은 재발 위험을 줄이기위한 것입니다. 음식을 선택할 때는 다음 기준에 유의해야합니다.
- 영양가 (칼로리);
- 지방의 존재;
- 포화 지방과 트랜스 지방의 존재;
- 거기에 콜레스테롤 수치가있다.
- 염분과 섬유질의 함량
트랜스 지방 섭취량을 제한하면 혈액 내의 콜레스테롤이 감소되어 뇌 손상에 가장 중요합니다. 포화 지방이 많은식이 요법은 콜레스테롤 수치를 높이고 심장 혈관 질환, 뇌 혈관의 죽상 경화증을 유발합니다. Smaltse, 단단한 치즈, 계란 노른자, 아이스크림, 야자 열매 및 종려 나무 기름에서 많은 것이 포함됩니다. 이 제품의 사용을 제한하는 것은 특히 극심한 당뇨병을 앓고있는 환자에게 중요합니다.
미세 뇌졸중 후 무엇을 먹을 수 있습니까?
식단에서 포화 지방의 양을 줄이려면 저지방 치즈와 함께 지방이 많은 마가린 인 버터를 대체하는 것이 좋습니다. 미세 발진 후식이 요법을 할 때 일반 아이스크림을 식단에 넣지 않고 냉동 과일 쥬스 또는 저지방 식힌 요구르트를 넣을 수 있습니다. 샐러드 용 지방 소스와 드레싱 대신에 올리브 오일을 사용하는 것이 좋습니다. 대뇌 순환의 급격한 위반 후에, 포장에 그것이 천연 식물성 오일을 함유하고 트랜스 지방이 없다는 내용의 제품을 선택하는 것이 필요합니다.
미세 박동을 겪은 사람들의 식단에서, 튀김 음식은 그릴이나 오븐에서 구워서 교체하거나, 이중 보일러에서 조리하거나 요리해야합니다. 식품의 콜레스테롤 함량을 제한하기 위해 육류의 보이는 지방과 가금의 피부를 차단하는 것이 좋습니다. 1 회분의 고기는 150g을 초과해서는 안됩니다. 동맥성 고혈압으로 고통받는 급성 뇌 혈관 사고 위험이 높은 환자는식이 요법에서 염분 함량을 감소시켜야합니다. 그것은 체내의 체액 유지에 기여하여 혈압을 증가시킵니다. 테이블 소금은 허브와 향신료로 대체 할 수 있습니다.
미세 뇌졸중 후 먹지 않는 것
미세 뇌졸중 후 환자의 식사에서 베이킹, 빵, 케이크, 빵, 마가린, 과자 및 버터를 완전히 배제해야합니다. 메뉴는 지방 육류와 생선, 훈제 육 및 절임으로 만든 것이어야합니다. 뇌 순환의 심각한 위반 후, 튀김 음식, 돼지 고기, 양고기는 환자에게 금기입니다.
Yusupov Hospital의 신경 학자들은 미세 뇌졸중 후 환자가 어떤 형태로든 술을 포기할 것을 권고합니다. 유일한 예외는 천연 적포도주에 대한 것입니다. 주치의와 함께이 음료수가 얼마나 많이 소비되는지를 분명히하는 것이 필요합니다.
유스포프 (Yusupov) 병원의 요리사는 양념 기술을 준수하면서 요리를 준비합니다. 요리하는 동안, 어떤 기름과 소금을 추가하지 마십시오, 제품의 표면에 형성 지방의 레이어를 제거합니다. 메뉴를 다양 화하고 요리를 맛있고 건강하게 만들어주는 다양한 조리법을 사용합니다.
집안에서 마약 사용 후 음식
Yusupov 병원 치료 후 환자들은 가정에서 재활을 계속합니다. 그것의 불가결 한 부분은 다이어트입니다. 모든 의료 기준을 고려하여 개발되었습니다. 영양사 Yusupovskogo 병원은 사람의 식도락 선호도를 고려하여 합병증의 존재를 고려합니다.
집에서 많은 건강식을 쉽게 요리 할 수 있습니다. 미세 뇌졸중 후 환자의 식단에는 충분한 양의 가지, 양배추, 호박, 당근, 무가 있어야합니다. 하루에 400 그램의 청과물을 먹어야합니다. 바나나 사용을 포기하지 마십시오. 그들은 칼륨이 풍부하여 혈관 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
콩과 식물을 섭취하면 엽산이 포화되어 미세 발작의 재발 위험을 20 % 감소시킵니다. 뇌졸중 후 블루 베리의 효과를 과대 평가하는 것은 어렵습니다. 장 과류에 들어있는 안토시 노사 이드는 적혈구가 서로 붙어서 혈관을 파괴로부터 보호하지 못하기 때문에 반복적 인 뇌 순환 장애를 예방할 수 있습니다.
미소 짓기 후에 집에 있으면서도 무 지방 유제품을 거부해서는 안됩니다. 다이어트에 코티지 치즈, ryazhenka 및 kefir해야합니다. 의사들은 집에서 주스를 마시고, 과일 설탕에 절인 과일을 끓이고, 로즈힙을 마시고 집에서 약한 차를 마시는 것이 좋습니다.
미세 발진 후식이 요법에서 비타민과 미네랄이 존재해야합니다. 비타민 B6는 다음과 같은 제품에 함유되어 있습니다 :
- 당근;
- 해바라기 씨앗;
- 호두;
- 시금치;
- 완두콩;
- 청어;
- 연어
콩 및 전곡 제품에는 칼륨이 풍부하며 해양 동물에는 α- 폴산이 풍부합니다. 마이크로 스트로크 후 메뉴의 중요한 구성 요소는 청과물, 씨앗, 견과류입니다. 하루에 소비되는 제품의 에너지 가치는 2.5 천 킬로 칼로리를 초과해서는 안됩니다.
전화하면 Yusupov Hospital의 의사와 약속을 잡을 수 있습니다. 검사와 검사 결과 후, 신경 학자들은 영양사와 함께 미세 사지에서 회복하기위한 최적의 식사를 결정합니다. 약물 치료와 신체 재활과 함께 뇌의 혈관 질환을 예방할 수있는 확실한 수단이 될 것입니다.
미세 뇌졸중 후 다이어트의 원리
급성 형태의 뇌 순환 장애의 임상 형태는 미세 각화 (microstroke)로 간주됩니다. 이 병리의 발생에 대한 단일 사례의 경우에도 특별한주의와 위반의 의무적 예방이 필요합니다. 공식 통계에 따르면, 사건 이후 처음 3 년 동안 현기증을 앓은 개인의 40 % 이상이 반복되지만 일시적인 허혈 발작, 대뇌 고혈압 위기, 출혈성 뇌졸중과 같은 심각한 질병의 형태로 반복됩니다.
의사는 유전성, 건강에 좋지 않은식이, 과체중, 당뇨병, 혈중 콜레스테롤 수치 상승 등의 증상을 오래 전부터인지 해 왔으며, 드문 경우로는 기상 상태가 뇌 순환 장애의 원인이됩니다. 따라서 뇌졸중에 대한 가장 중요하고 효과적인 예방 조치 중 하나는 적절한 영양 시스템을 구축하는 것입니다.
왜 미세 사경 후식이 요법을하는 것이 중요한 이유는 무엇입니까?
남자들은 미세 뇌졸중에 더 쉽게 걸릴 수 있습니다. 흡연이나 음주에 나쁜 습관이 있습니다. 여성의 경우 부정 맥박은 강한 부정적 경험의 결과로 발생합니다. 그들은 종종 의사의 권고를 경청하고 뇌졸중 후식이 요법을주의 깊게 따른다.
뇌졸중 후식이 요법을 준수하는 것은 약화 된 신체 복원, 혈액 순환 개선, 신진 대사 정상화, 콜레스테롤 감소, 당뇨병 발병 제거에 중점을 둡니다. 미세 뇌졸중 후 특수식이 요법은 손상된 두뇌의 영역에 따라 주치의가 처방하며 여전히 병원에 있습니다.
장래의 가정 식단을 결정할 때 환자의 체중에주의를 기울여야합니다. 과체중 인 경우 소화 시스템의 부하를 줄이기 위해 서빙량을 반으로 줄여 빵집과 설탕 함유 제품을 제외하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 집에서의 미세 뇌졸중 후 영양 기본 사항은 일반적으로 유사합니다. 집에서 마이크로 뇌졸중 후 무엇을 먹을 수 있습니까?
미세 사공 후 균형 잡힌 식탁의 원리
이미 뇌 조직이 괴사 된 후 첫 번째 날에는 바로 먹기 시작하는 것이 중요합니다. 가정에서 미세 뇌졸중을 동반 한 다이어트는 기본 규칙을 준수해야합니다.
- 흡연을 완전히 중단하고 술을 마셔야합니다.
- 음식은 저지방 균형을 이루어야합니다.
- 부분을 줄여야합니다.
- 소화관에서 음식을 섭취하고 안정적으로 섭취하기 위해서는 일일 섭취량을 5 ~ 6 배로 늘려야합니다.
- 그것은 소금을 추가하지 않고 준비하는 것이 필요합니다, 그것은 액체를 보유하므로 두뇌의 혈관에 부하의 증가로 이어지는 압력을 증가시킵니다.
- 식사는 증기 또는 물을 권장합니다.
- 음식과 음료를 제외하고 중추 신경계의 흥분을 자극합니다.
- 과체중 인 경우 최대 1.5 리터의 액체를 섭취하십시오.
- 에너지 일일 칼로리 음식은 2500 kcal 이상이어야합니다.
미세 스트로크 후 다이어트 샘플 메뉴
식이 요법은 몸에 필요한 유익한 미량 원소 및 물질이 없어야합니다. 적당하고 맛있게 먹으려면 다음과 같은 재료로 조리법을 사용하십시오.
- 콩 문화. 완두콩과 콩을 섭취하십시오 - 엽산 성분이 재발 위험을 줄이는 데 도움이됩니다.
- 고기 닭고기 나 칠면조, 송아지 고기 또는 토끼와 같은 저지방 품종 만 육류로 만들 수는 없습니다.
- 해산물과 생선. 인은 신진 대사를 향상시키는 뇌 대사에 필수적입니다. 그것의 제일 근원은 대구 또는 넙치와 같은 해초 및 물고기이다. 구운 음식이나 삶은 음식으로 먹어야합니다.
- 유제품. microinsult를 겪은 많은 사람들은 근본적으로 그릇된 우유를 완전히 거부합니다. 메뉴에서 제외하려면 크림, 치즈, 농축 우유, 즉 우유 지방 함량이 높은 제품이 있습니다. 그러나 kefir 또는 ryazhenka, 코티지 치즈는 식단에 맡기십시오.
- 과일과 채소. 의사들은 뇌졸중 후 기간 동안 무시하도록 권고하지 않습니다. 일상적인 규범은 500 그램의 청과물을 먹고 있습니다. 혈관 시스템의 최적 기능을 위해 신체는 칼륨이 필요합니다. 이 미네랄 과일과 함께 가장 포화 된 것 중 하나는 바나나입니다. 그러나 그것에 만 머 무르지 마십시오. 메뉴의 균형을 맞춰야합니다. 우리 나라에서 인기있는 야채 - 호박이나 가지, 토마토, 양배추 (덜 흰색, 더 많은 브로콜리와 아스파라거스 - 엽산 보충제), 당근, 무를 잊지 마세요. 매장에서 쉽게 찾을 수 있으며, 요리법은 계산할 수 없습니다.
- 음료수. 커피 나 차가 없습니다. 야생 장미 열매, 수프 열매, 크 바스, 젤리, 과일 쥬스 또는 주스를 더 맛있게 섭취하십시오. 차를 마시는 것에 익숙하다면 허용되지만 약할뿐입니다.
- 블루 베리 블루 베리는 혈관을 보존하고 적혈구의 부착을 방지하고 일반적인 인간의 건강을 지탱하는 물질 인 안토시아누 시드 (anthocyanosides)와 항산화 물질을 함유하고 있기 때문에 뇌졸중 후반기에 유용합니다.
피할 식품
마이크로 스트로크 치료에 사용 된 제품에는 소금, 트랜스 제닉 지방 (종종 마요네즈에서 발견됨), 모든 종류의 방부제 (질산염 및 아질산염)가 들어 있지 않아야합니다. 알코올 및 탄산 물, 달걀 노른자, 과자 및 패스트 푸드, 밀가루 제품 및 아이스크림, 소시지, 버터 및 버섯은 금기 사항입니다.
많은 사람들은 식단이 좋아하는 재료, 조미료 및 향신료 대부분이 금지되어 있기 때문에 식단이 맛이 없다고 생각합니다. 그러나, 당신은 항상 맛을 가깝게 찾을 수는 있지만 그렇게 해로운 대체물은 아닙니다. 일반적인 마요네즈 또는 지방 샐러드 드레싱 대신에 칼로리가 적은 요구르트 또는 올리브 오일을 사용하는 것이 좋습니다. 닭고기 달걀은 메추라기로 대체되거나 단백질 만 남아 있습니다. 석쇠에 요리는 가능하다, 그러나 기름없이; 클래식 치즈의 대안은 두부 치즈입니다.
결론
적절한 영양 섭취와 체중 추적은 새로운 경향이 아니라 무엇보다 자신의 건강, 질병 예방, 나쁜 습관과 이동식 라이프 스타일의 거부와 함께 결과를 가져 오는 것 등을 염두에 두어야합니다.
문제가 해결되지 않았고 미세 스트로크가 있었다면식이 요법을 바꾸고 같은 일일 식사를 피하십시오. 그들은 빨리 싫증 나서 기분과 건강에 악영향을 줄 수 있습니다. 환자가 의사의 권고와 뇌졸중 후 메뉴에 대한 제품 선택을 신중하게 따를수록 평상시처럼 빨리 돌아갑니다. 식단을 엄격하게 준수하면 신체 회복 과정을 가속화하고 질병의 재발을 줄일 수 있습니다.
뇌졸중 (허혈성) 후 첫날과 침대 환자를위한 집에서 음식을 먹을 수있는 (할 수없는) 음식
뇌졸중 - 의식 상실, 경련, 후속 마비가 동반되는 뇌 영양 실조와 관련된 심각한 상태. 이 공격은 혈액 공급 부족이 사람의 생명을 위협하는 양에 도달했음을 나타냅니다. 첫 번째 병변 후 재발 및 돌발 확률이 높습니다. 뇌졸중 후 영양은 몸을 지탱할 수 있으며, 의약품과 함께 치료의 첫 번째 행에 있습니다. 식이 요법은 임상 관찰에 따르면 재발 위험을 30 % 감소시킵니다.
영양의 기본 원리
뇌졸중 환자에게 처방 된 약물의 효과는 건강에 해로운 식생활과 생활 방식에 의해 무효화 될 수 있습니다. 환자의 음식이 요구 사항을 충족시키고 위험 요소가 최소화되는 경우 복구가 훨씬 빠릅니다. 뇌졸중 후 균형 잡힌식이 요법 의학에서 의학 테이블 번호 10이라고합니다.
다이어트의 목적은 신진 대사를 정상화하고, 혈액 순환을 회복시키고, 심장, 간, 신장의 일을 지원하는 것입니다. 의약품과 영양소의 흡수 정도는 위장관의 작용에 따라 달라 지므로 음식은 가볍게해야하며 소화가 심하지 않아야합니다.
식이 요법은 재활 기간 동안 신체의 주요 필요 사항을 토대로 이루어집니다.
- 마그네슘, 칼륨, 나트륨 및 칼슘은 뇌 기능을 담당하는 뉴런의 기능을 복원하는데 유용합니다.
- 손상된 세포의 재생을 위해 신체는 충분한 양의 단백질과 탄수화물을 필요로합니다.
- 혈관벽의 탄력과 강도는 A, E, P, 미량 원소 구리, 아연뿐 아니라 B 그룹의 비타민, 불포화 지방을 증가시킵니다.
- "해로운"콜레스테롤의 양을 줄이고 지방성 물고기에 함유 된 간 단백질 - 지질 화합물의 작용을 조절합니다.
- 세포 호흡과 자유 라디칼 보호는 항산화 물질을 제공합니다.
뇌졸중 동안 음식을 정리하면, 첫날에 환자의 활동을 고려해야합니다. 식이 섬유가 다량 일 때 변비를 예방할뿐만 아니라 해로운 콜레스테롤 흡수를 예방합니다. 뇌졸중이있는 규정 식은 소금을 제외하거나 최소량으로 줄여야합니다.
칼로리 콘텐츠
다이어트를 준비 할 때 소비되는 지방의 양과 질에 특별한주의를 기울입니다. 몸에 가해지는 부하를 줄이고 영양소의 흡수를 증가시켜야합니다. 따라서 식품의 칼로리 함유량을 구체적으로 모니터링합니다 :
- 1500 kcal - 첫날;
- 2000 kcal 이상 - 엄격한 침대 휴식이있는 처음 20 일;
- 약 2500 kcal - 다음 주에 재활.
이러한 구성 요소의 균형을 위해 노력해야합니다.
- 탄수화물 - 하루에 최대 500g. 대부분 복합체 : 곡물, 곡물 빵, 듀럼 밀로 만든 파스타. 한계 간단한 탄수화물 : 설탕, 꿀, 제과.
- 단백질 - 하루 100g. 콜라겐과 엘라스틴 함량이 높은 희박한 육류 : 토끼 고기, 닭고기, 칠면조.
- 지방 - 하루 50g 이하. 바람직하게는 - 식물성 비 정제 오일, 견과류, 바다 물고기.
뇌졸중 후 올바른 영양 섭취는 회복시 신체의 에너지 소비를 완전히 보충해야하므로 영양가를 낮추는 것은 지나치게 바람직하지 않습니다.
분수
뇌졸중 후 적절한 영양 섭취는 하루에 적어도 5 번씩 소량으로 음식을 섭취하는 것입니다. 집에서 약을 복용하는 규칙은 항상 식사 전후에 식품 및 음료와의 호환성에 대해 의사와상의합니다.
동시에 먹는 것이 좋습니다. 저녁에는 취침 전 3 시간 이내에 뇌졸중으로 식사를 할 수 있습니다. 설탕이없는 저지방 케 피어 또는 차로 굶주림을 채우는 것은 허용됩니다.
과식은 재발 성 발작의 위험을 증가시킵니다. 1 회의 리셉션에 권장되는 음식 양은 개인이지만 위장에 부담을 주어서 불쾌한 증상을 유발해서는 안됩니다.
온도 조건
물질의 소화 가능성은 식품 온도에 달려 있습니다. 뇌졸중 다이어트는 극한 상황에서 신체를 보호하도록 설계되었습니다. 지나치게 뜨거운 음식은 혈관 질환에 금기 인 혈액 순환을 유발합니다. 차가운 요리는 혈관을 수축 시키므로 뇌졸중과 같은 피하는 피해야합니다.
메인 요리는 + 38 ° C 이하로 따뜻해야합니다. 씹을 수없는 환자의 경우, 잘게 잘린 음식은 먹기 전에 재가열해야합니다.
일관성
뇌졸중 발작 후 침대 환자의 첫 날에는 프로브를 통해 특수 제제가 공급됩니다. 결과적으로 환자는 상태의 중증도에 따라 급식을 받는다. 안면 근육의 패배로 턱의 움직임이 어려울 때, 제품은 짓 눌린 후 액체 으깬 감자 상태로 가져와야합니다. 먹이를 숟가락으로합니다.
환자가 회복되면 작은 음식으로 음식을 제공 할 수 있습니다. 그러나 부드러 우면서도 일관성있는 음식이 선호됩니다. 뇌졸중 후 병상 환자를위한 음식은 위장관을 노출 시켜서는 안됩니다. 따뜻하고 잘게 썬 음식은 더 빨리 흡수되며 내장은 더 나은 추론 기능을 수행합니다.
열처리
뇌의 미세 스트로크 또는 광범위한 손상으로 집에서 조리 한 음식이 가장 도움이됩니다. 열처리의 일부 유형은 완전히 제외됩니다 : 튀김, 튀김. 다른 유형 - 담금질, 요리 - 무해한 것으로 간주되며 소량의 지방을 제공합니다.
뇌졸중 환자를 위해 요리하는 가장 좋은 방법은 이중 보일러입니다. 오븐에서 굽는 것은 허용됩니다. 튀김 용 기름이 필요없는 냄비에 조리 된 미세 스트로크 요리를 먹을 수 있습니다.
주의! 고기와 생선은 최소한 40 분 동안 삶거나 끓여서 음식에 병원균이 없음을 보장합니다.
유용한 제품
뇌졸중에 대한식이 요법의 특징은 뇌 질환의 원인과 관련되어 있으므로 증상 및 관련 질환의 심각성에 따라 의사가 조정할 수 있습니다.
질병의 여러 형태의 영양 보정에 중점 :
- 출혈성 뇌졸중 - 혈압의 날카로운 점프로 인한 출혈로 인한 혈관 파열. 규정 식은 몸에있는 액체의 수준을 통제하는 겨냥된다. 소금은 제외되며 물 소비량은 제한되어 있습니다 (하루 1.5 리터까지).
- 허혈성 뇌졸중 이후의 영양은 혈관의 막힘과 루멘의 협착을 방지하기 위해 죽상 동맥 경화증의 발달을 늦추기위한 것입니다. 이 공격은 뇌에 순환 장애와 산소를 유발합니다. 허혈성 뇌졸중 후 다이어트는 혈관벽에 콜레스테롤이 축적되는 것을 방지하고 지방 대사를 조절하는 것을 목표로합니다.
- 뇌의 미세 스트로크가 광범위한 병변에 병적 인 과정의 발달을 막는 것이 중요 할 때. 일시적인 순환 장애는 약물 치료, 습관 변화 및 영양 섭취로 교정 될 수 있습니다.
표 10에 근거한식이 요법은 심혈관 질환, 죽상 동맥 경화증, 고혈압, 허혈 - 뇌졸중과 관련된 모든 조건을 환자에게 제공하기 위해 사용됩니다. 이러한 권력의 규칙은 소수의 구성 요소입니다. 1-2 복합 음식은 소화하기 쉽고, 건전한 음식은 더 잘 흡수됩니다.
뇌졸중 후 먹을 수있는 음식 :
- 물이나 우유로 조리 한 시리얼;
- 수프 (국물 제외);
- 살코기와 가금류;
- 빵 (건조 또는 전체 곡물);
- 프리미엄 파스타;
- 삶은 야채, 신선한 과일;
- 계란 오믈렛과 부드러운 삶은 형태로;
- 바다 물고기 - 치기의 주요 제품;
- 모든 식물성 지방, 정제되지 않은 기름, 저지방 사워 크림 (소량), 버터 (소금에 절인 것);
- 주스 및 야채 및 과일, 녹차의 달인.
시리얼 음료와 커피의 사용은 주치의와 개별적으로 논의됩니다. 허혈성 발작 또는 미세 뇌졸중 후 허브와 다크 그린 색상의 야채 인 파슬리, 시금치, 브로콜리를 먹는 것이 좋습니다. 그 (것)들에 포함 된 물질은 콜레스테롤 플라크의 형성을 방지합니다.
과자는 신선하고 말린 과일로 대체됩니다. 혈당치가 정상이면 환자가 하루에 1 바나나를 먹는 것이 좋습니다. 뇌졸중 동안 먹어야하는 모든 것도 예방에 유용합니다. 이러한 다이어트 테이블은 젊음과 신체의 힘을 유지하는 건강한 식단으로 간주 될 수 있습니다.
먹지 않을 것
식이 요법의 제한은 혈관 손상, 압력 및 혈액 공급과 관련이 있습니다. 신경계를 자극하고 소화 장애를 일으킬 수있는 제품은 제외하십시오. 뇌졸중 동안 먹는 것이 금지 된 것은 주정부가 정상화 한 후에도 사용해서는 안됩니다.
뇌졸중 후, 당신은 그러한 제품을 먹을 수 없습니다 :
- 국물 : 고기, 생선, 버섯;
- 거위, 오리를 포함한 지방 고기;
- 훈제 고기 및 통조림 식품;
- 캐비아, 소금에 절인 생선;
- 치유 : 간, 신장, 두뇌;
- 기름에 튀긴 계란 또는 삶은 단단한 삶은 계란;
- 지방 함량이 9 % 이상인 코티지 치즈;
- 버섯과 콩과 식물 어떤 형태;
- 양파, 마늘, 겨자, 양 고추 냉이, 매운 향신료;
- 신선한 빵, 생과자 또는 퍼프 페이스 트리;
- 튀긴 밀가루 제품 (팬케이크, 팬케이크);
- 소금에 절인 야채, 절인 야채, 절인 야채;
- 가스로 마신다.
- 코코아, 커피 및 초콜릿;
그러한 야채와 잎이 많은 농작물을 무에서 제외합니다 : 무, 무, 밤색. 지방성, 짠맛, 매운 간식 및 소스도 금지됩니다.
광범위한 또는 미세 뇌졸중 허혈성 또는 출혈성 유형을 겪고 환자의 영양, 동결 건조 지방, 패스트 푸드 및 저장 편의 식품을 포함해서는 안됩니다.
엄청난 양의 금지에도 불구하고 승인 된 제품 목록은 충분한 식단을 제공 할만큼 충분히 큽니다. 일일 칼로리 함량과 필요한 물질의 균형을 관찰하면 뇌졸중 후 맛있고 건강한 음식을 섭취 할 수 있습니다.
뇌졸중 중 적절한 영양 섭취를 위해 미리 주간 메뉴가 준비되어 있습니다. 위의 권장 사항을 토대로 매일 매일 요리 목록이 작성됩니다.
월요일
뇌졸중이있는 건강한 음식은 단조롭지 않아야합니다. 따라서 환자는 식단의 변화에 빠르게 익숙해지고 재량에 따라 요리를 독립적으로 결합하고 교체하는 법을 배웁니다.
월요일의 대략적인 분수 메뉴 :
- 아침 식사 - 세 몰리나 (쌀) 우유 죽, 밀기울 덩어리, 약한 차.
- 두 번째 아침 식사는 설탕이없는 열매 또는 과일이 든 케이크입니다.
- 점심 식사 - 보르 쉬 (수프), 야채 스튜, 고기 찜.
- 스낵 - 오트밀, 오렌지 또는 사과.
- 저녁 식사 - 콜리 플라워 삶은 닭 가슴살.
아침 죽에서 원하는 경우 말린 과일 (자두 또는 말린 살구)을 넣습니다. 의료식이 요법은 설탕과 꿀 사용을 제한합니다.
화요일
화요일에 대략적인 배급 :
- 아침 식사 - 저지방 사워 크림이나 베리 소스의 숟가락으로 커티지 치즈 캐서롤.
- 두 번째 아침 식사 - 구운 사과.
- 점심 식사 - 시리얼이 든 채소 수프, 찐된 패티가 든 파스타.
- 안전하고 - 저지방 케 피어, 설탕이없는 스폰지 케이크.
- 저녁 식사 - 삶은 생선, 야채 샐러드.
주의! 허혈성 뇌졸중을위한 다이어트를 통해식이 요법에서 소량의 소금을 섭취 할 수 있습니다. 수반되는 고혈압과 함께, 그것은 캐비티를 제외합니다.
수요일
뇌졸중 환자의 수요일 대략적인 메뉴 :
- 아침 식사 - 단백질 오믈렛, 과일 샐러드, 비스킷, 차.
- 두 번째 아침 식사는 커티지 치즈와 호박 (또는 당근)이 달린 캐서롤입니다.
- 점심 - 호박 주스의 수프, 오븐에서 구운 생선 (대구, 폴락).
- 차 시간 - 엉덩이의 달인, 설탕없는 사과 파이.
- 저녁 식사 - 삶은 토끼 고기와 메 밀 캐서롤.
다음 날 다이어트는 동일한 원칙에 따라 이루어지며 환자의 개인 취향을 고려합니다.
식이 요법은 다른 뇌졸중을 예방할 수 있습니다. 뇌졸중 후 음식은 엄격한 구조를 가지고 있지 않습니다. 건강 식품은 번갈아 교체 할 수 있습니다. 중요한 것은 지방 섭취가 하루에 증가하지 않도록하는 것입니다.
조리법
뇌졸중 후 균형 잡힌 식사에는 식사가 포함되어 있으며 조리법을 통해 재료를 대체하고 온 가족이 사용할 수 있습니다. 완전한식이 요법은 치료 도구 일뿐 아니라 어린이와 성인에게 적합한 건강한 생활 습관의 중요한 요소이며, 노년기에 음식에 대한 이러한 접근은 특히 유용합니다.
첫 번째 코스
스프 - 규정 식의 필수 구성 요소. 뇌졸중 동안 금지 된 제품을 제외함으로써 점심 식사를 위해 많은 건강식을 준비 할 수 있습니다.
- 보르 시체 감자, 당근, 신선한 토마토가 잘게 잘리고, 양배추는 잘게 잘리고, 사탕무는 강판에 뿌린다. 끓인 물이나 야채 국물에 첫 번째 양배추를 넣고 몇 분 후에 나머지 야채를 넣습니다. 야채가 거의 준비되면 사탕무가 추가됩니다. 다진 허브와 사워 크림 한 스푼으로 제공됩니다.
- 시리얼 수프. 야채 (감자, 토마토, 당근)는 무작위로 잘게 자릅니다. 곡물 (밀, 메밀, 렌즈 콩)은 씻겨집니다. 보리는 사전 담가야합니다. 야채는 약 5 분간 끓인 다음 시리얼을 넣고 15 분 더 데우십시오.
- 야채 수프 퓌 레입니다. 여러 제품 또는 야채 1 개 (호박, 호박, 당근)로 준비. 모든 재료는 부드러움까지 삶아진다. 완성 된 수프는 블렌더 또는 분쇄기에서 분쇄됩니다.
이 다이어트에 해당하는 미세 스트로크를 통한 영양은 병리 진행의 위험을 줄이고 약물 치료의 효과를 높일 수 있습니다.
두 번째 과정
곡물, 으깬 감자 및 파스타 이외에 야채 나 시리얼을 추가하여 캐서롤을 조리하는 것이 좋습니다. 이러한 다이어트 식사는 보편적입니다. 그들은 어떤 주요 식사든지 접근 할 것이고, 필요한 경우 먹을 수있는 작은 부분을 먹을 수 있습니다. 몇 가지 옵션 :
- 커 티 지 치즈 캐 서 롤입니다. 저지방 코티지 치즈를 먹고 달걀과 양질의 거친 밀가루를 싸워 크림 한점을 만드십시오. 세 몰리나를 팽창시키기 위해 30 분 동안 두었다가 두꺼운 벽 형태로 놓습니다. 커드는 + 200 ℃의 온도에서 45 분 동안 구워진다.
- 호박 - 당근 푸딩. 야채는 똑같이 (200 g의 펄프) 측정되고, 끓일 때까지 삶아지면서 삶아진다. 계란 추가, 1 큰술. 내가 벌꿀과 반고체의 반 유리는 믹서기로 많이 치십시오. 30 분 후, 침전 된 혼합물을 금형에 넣고 + 200 ° C에서 25 분 이상 베이크합니다.
- 커 티 지 치즈와 메 밀 캐서롤입니다. 메밀 70g에서 끈적 끈적한 죽을 삶아서 식힌 후, 코티지 치즈와 계란 1 개를 절반 씩 섞어줍니다. 형태로 퍼지고 + 220 ° C에서 30 분 구우십시오.
육류와 생선 요리는 준비된 음식을 피하면서 독자적으로 조리됩니다. 허혈성 뇌졸중 및 그것의 출혈성 유형을위한 음식은 마른 고기의 사용을 포함합니다. 찌거나 끓일 수 있습니다. 미세 뇌졸중 후, 요리 용 기름을 첨가하지 않고 구운 생선을 먹을 수 있습니다.
달걀은 다진 미트볼과 미트볼에 첨가되며 야채 퓌레로 덩어리를 희석하면 도움이됩니다. 빵 굽기를 위해 양질의 거친 밀가루를 사용하십시오.
디저트
다이어트에 단맛이 없다는 것은 과일에 의해 상환됩니다. 일부 맛있는 디저트는 설탕 없이도 만들 수 있습니다. 당뇨병 환자에게 적합합니다.
- 마시멜로 달콤한 품종의 껍질을 벗긴 사과는 잘게 썬다. 소량의 물로 부드러워 질 때까지 삶아 둡니다. 매스가 균일 해지면 체로 문질러서 약 5cm 두께의 베이킹 시트에 펼칩니다. 베이킹 페이퍼를 사용하는 것이 가장 편리합니다. 과일 덩어리 층은 문을 닫지 않고 온도 조절기를 + 120 °로 설정하여 건조시키고 건조시킵니다. 경화 된 층이 전복되고 예열이 계속됩니다. 마시맬로는 2 시간 안에 조각으로 절단 할 준비가되었습니다.
- 스무디 베리와 과일 칵테일은 첨가제가없는 신선한 재료로 만들어지며 믹서기에서 휘저어집니다. 구성은 코티지 치즈, 천연 요구르트, 견과류를 넣을 수 있습니다.
마이크로 스트로크가있는 식사에서는 펄프가없는 주스보다 채소와 과일을 사용하는 것이 좋습니다. 셀룰로오스는 영양분을 함유하고 소화를 돕고 고정 된 환자의 광범위한 병변으로 변을 정상화하는 데 도움이됩니다.
그것은 중요합니다! 나쁜 습관을 포기하지 않으면, 담배, 술, 다른 자극 물질, 약물 및식이 요법이 시작된 병리학을 극복하는 데 도움이되지 않습니다. 뇌졸중 - 삶의 방식을 완전히 수정하고 개선 할 필요성의 신호.
뇌졸중 다이어트 : 메뉴
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현대 의학은 대부분의 질병을 치료할 수 있습니다. 그녀는 장티푸스와 전염병, 천연두와 소아마비에 순종했습니다.하지만 뇌졸중에 이르렀을 때 압도적 다수의 사람들은이 진단을 평결이라고 생각합니다.
통계에 따르면 초기 급성 뇌 혈관 사고로 사망 한 환자의 사망률은 11을 초과하지 않지만 경미한 출혈의 결과는 단기간의 의식 상실에서부터 완전하거나 부분적인 마비에 이르기까지 매우 다를 수 있습니다.
당연히시의 적절한 응급 처치와 유능한 약물 요법으로 인체에 돌이킬 수없는 부정적인 결과가 발생할 위험이 줄어들지 만 환자는 인슐린 주사를 포함한 완전 재활 과정을 거쳐야합니다.
뇌졸중 다이어트 : 메뉴
뇌졸중 병후의 신체 기능
친척과 친척이 아픈 사람을 돌보는 것은 몸의 어떤 중요한 징후가 재활 음식에 의해 긍정적으로 영향을 받는지를 정확히 이해해야합니다.
- 혈압의 정상화;
- 정상 혈당 수준 유지;
- 콜레스테롤 감소;
- 뇌의 생화학 반응 촉진;
- 신진 대사의 회복 및 촉진;
- 체중 감량 (필요한 경우);
- 위장관의 안정된 작동은 근골격계 기능의 침해에 특히 중요합니다.
뇌졸중이란 무엇인가?
이러한 기능의 회복은 신체의 완전하거나 부분적인 재활에 도움이 될 것이지만, 뇌졸중 후 식단은 결과를 극복하고 졸중을 예방하기위한 일시적인 것이 아니라 영구적 인 척도가 될 것입니다.
재활 식단의 다섯 가지 규칙
- 매일 식단의 총 칼로리 함량은 2500 kK를 초과해서는 안되며 환자의 비만의 경우에는 1900-2000을 넘지 않아야합니다. 제품은 가능한 한 건강하고 영양가가 있어야합니다. 흰빵 200g은 삶은 연어 100g을 완전히 대체하지만 밀가루는 환자의 몸에 어떤 이익도 가져다주지 않습니다.
- 부분 전력. 1 일당 식사 횟수는 5 회 이상이어야하고 1 회 섭취량은 150g 이상이어야합니다. 환자의 의자가 어려워 지므로 모노 접시를 제공하지 말고, 과일 샐러드와 함께 죽을 섞고 야채로 스튜를 섞으십시오.
- 소금을 거부하십시오 - 체내에 물을 보유하여 부종과 고혈압을 일으 킵니다. 뇌졸중 후 2 ~ 3 주째에는 사용이 완전히 금지되어 하루 2 ~ 3 그램을 넘지 않는 아주 적은 양으로식이 요법에 투입 될 수 있습니다.
뇌졸중 후 소금 버리기
매우 중요 : 압력이 180-200 단위로 상승하면 소금은 즉시식이 요법에서 제외됩니다.
선박에 가장 유용한 제품
환자의 성공적인 재활을 위해 필요한 비타민 및 미량 원소
식이 요법의 주된 목적은 졸중에 의해 영향을받는 신체의 기능을 유지, 보충 및 회복시키는 것입니다. 그러므로 병든 사람이 먹는 음식은 혈류를 증가시키고 혈액 응고의 가능성을 줄이며 유익한 화합물과 영양소가있는 뇌와 다른 중요한 장기를 포화시켜야합니다.
단백질 함유 제품
뇌졸중 후 다이어트 제품 사용 금지
아픈 사람이나 그를 돌보는 사람들은 최소한의 금지 된 음식조차도 일상적인 무거운 재활 활동의 결과를 멀리 던질 수 있으므로 다음과 같은 요리에 매우 조심해야한다는 것을 알고 있어야합니다.
- 모든 튀김 음식 : 베이컨과 달걀, 파이, 튀긴 돼지 고기, 양고기, 감자 등을 잊어 버려야합니다.
- 버터, 마가린, 라드, 라드, 뚱뚱한 꼬리 및 다른 종류의 동물성 기름을 사용하여 준비된 동물성 기름은 금지됩니다.
- 소시지, 퍼프 파이, 캐서롤, 그레이비 고기, 구운 지방 가금류 등.
- 2.5 % 이상의 지방 함량을 가진 낙농 제품 : 사워 크림, 커티지 치즈, 요구르트, 리아 첸카 및 지방 함유량이 1 ~ 2 % 이상인 치즈;
- 콜레스테롤, 트랜스 지방, 팜 커널 또는 코코넛 오일을 함유 한 제품 : 아이스크림, 크래커, 쿠키, 달걀 노른자, 맥도날드 제품 등.
- 달콤한, 매운, 짠 또는 절인 요리 : 케첩과 케익, 뜨거운 고추와 야채, 절임 겨울 절임과 잼은 더 이상 당신을 위해 없습니다.
뇌졸중 후 콜레스테롤을 함유 한 식품은 엄격히 금지됩니다.
그것은 재활 식단 동안 엄격히 금지되어 있습니다 :
- 어떤 종류의 알콜 음료 : 그들은 완전히 금지되어 있습니다 (!). 마른 적포도주가 뇌졸중에서 회복하는 데 도움이된다는 전설이 있습니다. 이것은 사실이 아닙니다. 하루에 좋은 포도주를 한 잔 마시면 뇌졸중 예방 및 예방에 도움이됩니다. 혈관 조성 및 혈관 상태에 유익한 영향을 미치기 때문에 뇌졸중 후 (특히 첫 달) 특히이 작은 경우에도 신체에 돌이킬 수없는 해를 입힐 수 있습니다. 또한 뇌졸중이 과다한 음주로 인한 결과 인 경우, 나쁜 습관으로 돌아 가면 최대 2 년 내에 두 번째 타격이 발생할 수 있으며 그 결과는 치명적일 수 있습니다.
- 흡연과 흡연 혼합물 남용, 물 담배와 다른 혼합물은 혈관벽을 얇게 만들고 혈액에서 가스 교환을 방해하며 대뇌 피질에서 식물의 신진 대사를 왜곡시킵니다.
- 지상 및 인스턴트 커피, 차, 에너지 및 기타 음료의 어두운 유형, 그 사용은 혈압을 증가시키고 뇌졸중 - 재발을 일으킬 수 있습니다.
지상과 인스턴트 커피의 사용, 차의 어두운 유형, 에너지 음료는 뇌졸중 - 재발로 이어진다.
뇌졸중 후 다이어트 메뉴
1923 년에 소비에트 연방에 영양 연구소 (Institute of Nutrition)가 설립되었습니다. 설립 초기의 한 사람은 치료사 M. M. Pevzner로, 뇌졸중 후 메뉴 "Dietary table No. 10"의 개발을위한식이 및 임상 위장 학 권장이 여전히 기본입니다.
목표 : 고혈압을 줄이고 안정화 시키며, 심혈관 기능의 회복 및 정상화, 혈전 형성 방지, 혈액 희석 등.
열량 : 1900-2500 kK.
간단하고 복잡한 탄수화물의 출처
일일 식단의 에너지 값과 화학 성분 :
- 복합 탄수화물 - 350-450 gr;
- 단백질 - 최대 100 그램 (60 % - 동물);
- 건강한 지방 - 최대 70 그램 (최대 50 % - 야채);
- 소금 - 최대 3g (급성기 만);
- 순수한 물 - 최대 1200 mg.
요리 기술 : 비등, 증기 처리, 로스팅, 굽기.
음식 온도 : 모든 음식 (허용 된 음식 및 차가운 음식).
특징 : 소금없는 조리법; 동물성 지방의 결핍; 하루에 다섯 끼의 식사 (120-150 g).
뇌졸중 후 음식은 하루에 5 번, 소량으로 먹어야합니다.
기존식이 제품 대체 옵션 :
- 버터, 라드 등 - 식물성 기름.
- 뚱뚱한 치즈 - 지방 함유량이 최대 10 % 인 "두부", "가젯", "리코 타".
- Ryazhenka, 구운 우유, 크림 - 1.5 %까지 지방 함량의 우유.
- 커드 또는 덩어리 질량 9 % - 동일하지만 최대 1 %.
- 달걀 (닭고기, 메추라기) - 달걀 흰자 만.
- 뚱뚱한 고기 - 안심, 닭고기 - 피부가없는 고기.
- 감자 - 아스파라거스, 시금치, 양배추.
- 쿠키, 크래커, 칩 - 호밀 크래커 (올리브 오일로 적셔도됩니다).
- 아이스크림 - 냉동 천연 주스.
- 준비 된 소스, 마요네즈, 케첩 - 레몬 주스.
건강식 준비 식사 :
- 수프 - 비 육류 용 국물 또는 물로 시리얼이나 갈가리 낀 야채를 입힌 것. 차가운 비트 샐러드 스프, 퓌레 스프, 유제품, 젤리 및 오로 쉬카. 저지방 요구르트 또는 사워 크림, 레몬 주스, 잘게 잘린 채소로 제공됩니다. 금지 고기와 버섯 국물.
수프는 가벼운 육류 용 국물이나 물 위에 있어야합니다.
낙농 제품은 뇌졸중 후 식단에 지방이 없어야합니다.
뇌졸중 식단으로 초콜릿 및 비스킷 제품 금지
마이크로 스트로크에서의 영양 기본 원리
미세 발진은 뇌의 단기간의 혈액 순환 장애입니다. 이 상태의 발생은 출혈성 또는 허혈성 광범위한 뇌졸중의 발병을 일으킬 수 있습니다. 이러한 결과를 막기 위해서는 치료가 필요합니다. 치료의 측정 중 하나는 미세 각화 (microstroke) 후식이 요법입니다.
다이어트가 중요한 이유는 무엇입니까?
식습관 영양은 미세 각화에 대한 저항에서 가장 중요한 척도입니다. 그 효과는 과학적으로 입증되었습니다. 다이어트의 임무는 다음과 같습니다 :
- 혈액에있는 나쁜 콜레스테롤과 유해한 지방의 양을 줄이기 위해, 그들의 축적을 막기 위해.
- 몸 전체, 특히 머리 전체의 혈액 순환을 정상화하십시오.
- 극소 뇌졸중 재발 및 광범위한 뇌졸중의 발병을 예방하십시오.
- 환자의 전반적인 건강을 개선하고 회복 속도를 높이십시오.
과학자들은 소량 뇌졸중 후 첫 주에는식이 요법이 특히 중요하다고 밝혔습니다. 적절하게 선택된 표를 사용하면 수년 동안 환자의 수명을 연장 할 수 있습니다.
현기증 후에식이 요법의 본질은 무엇입니까?
미세 스트로크로식이 요법을 관찰하면 신체를 신속하고 성공적으로 회복시켜 뇌의 광범위한 뇌졸중 발생 위험을 현저하게 줄일 수 있습니다. 영양의 본질은 식단에서 혈관의 상태, 혈액의 질에 나쁜 영향을 미치는 제품이 없어야한다는 것입니다.
따라서 메뉴는 지방, 튀김 음식을 제외하고 소금과 설탕 소비를 제한합니다. 비타민, 섬유, 미네랄이 많이 포함되어 있으므로 야채와 과일에는 다이어트의 발전에있어 더 큰 선호가 있습니다.
요리 방법에 특별한주의를 기울여야한다. 이상적인 선택은 요리입니다. 당신은 또한 굽을 수 있습니다, 스튜. 그러나 어떤 경우에도 식품을 튀기실 수 있습니까? 그 과정에서 모든 음식물의 영양소가 사라지고 대신에 위험한 발암 물질이 있기 때문입니다.
현기증 이후식이 요법으로 식사하는 것은 항상 같은 시간에, 그리고 바람직하게는 규칙적인 간격으로 수행해야합니다. 하루에 4 번 먹어야하지만, 소량으로 먹으면 과식을 피하십시오. 하루 칼로리 식사는 3000을 넘지 않아야합니다.
또한식이 요법은 마시는 정권이 필요합니다. 당일 환자는 적어도 1.5 리터를 마셔야합니다. 이렇게하면 대뇌 혈관을 막을 수있는 유해 물질의 몸에서 더 빨리 제거 할 수 있습니다.
금지 된 제품
뇌의 미세 스트로크 (microstroke)를 통한 영양 섭취는 항상 특정 제품 목록을 포기해야합니다. 그리고 가장 흥미로운 것은 그가 가장 좋아하는 음식을 메뉴에서 제외해야한다는 것입니다.
금지 된 제품은 다음과 같습니다.
- 패스트 푸드
- 지방산 유제품, 육류 제품.
- 제과.
- 초콜릿
- 튀긴 음식.
- 마요네즈, 매운 소스.
- 훈제 고기.
- 소시지.
- 통조림 식품.
- 닭고기 달걀 노른자.
- 알콜, 강한 차와 커피.
소금 섭취를 제한하는 것도 중요합니다. 1 일 3g 이하의 요리에 사용할 수 있음.
주의. 환자는 저항 할 수없는 욕구가 발생하더라도 이러한 제품의 사용이 엄격히 금지된다는 것을 분명히 이해해야합니다. 그렇지 않으면 신체의 회복 속도가 느려지고 미세 동공의 재발 위험이 높아집니다.
허용 된 제품
미세 뇌졸중 후 남자 또는 여자의 메뉴는 의사가 개발했습니다. 동시에, 그것은 환자의 상태, 신체의 기존 병리를 기반으로합니다. 우선 의사는식이 요법에서 신선한 야채와 과일의 양을 늘리라고 조언합니다.
그들은 많은 비타민, 미네랄, 섬유질을 함유하고 있습니다. 사용 덕분에 신진 대사가 정상화되고 혈관에 콜레스테롤 침전물이 제거됩니다. 소화 시스템은 야채와 과일의 소화에 잘 대처하므로 모든 환자의 메뉴에 포함되어 있습니다. 사과, 바나나, 당근, 양배추, 호박을 먹는 것이 좋습니다.
세포 분열, 괴사 및 조직 위축과의 싸움을 위해서는 인체가 단백질을 충분히 섭취해야합니다. 따라서식이 요법은 그들에게 풍부한 음식이되어야합니다. 희박한 고기, 바다 물고기, 콩과 식물로부터 단백질을 얻을 수 있습니다.
주의를 기울이십시오. 의사는 미세 각화 후에 고기 요리, 심지어 저지방 식사에도 관여하는 것을 권장하지 않습니다. 환자가 일주일에 3 번 고기를 먹으면 충분합니다.
신체 건강한 지방을 제공하기 위해 의사는 식물성 기름의 사용을 조언합니다. 환자에게 중요한 요소는 칼륨입니다. 그것은 날짜, 건포도, 자두, 견과류, 해 케일, 전체 곡물에서 발견됩니다. 또한 아테롬성 경화증을 예방하는 데 도움이되는 비타민 B6의 재활 기간 동안 신체에 필요합니다. 시금치, 밀 배아, 브로콜리, 호두를 먹으면 얻을 수 있습니다.
과자를 좋아하는 사람들에게는 잼, 꿀, 사탕을 사용하지만 초콜릿을 사용하지 않으면 마시멜로는 허용됩니다. 환자가 여전히 당뇨병이나 비만으로 고통 받고있는 경우, 그러한 과자는 금지됩니다.
마이크로 스트로크 및 알코올
알콜 음료에 큰 관심을 갖는 사람들은 무엇보다도 뇌의 작은 뇌졸중이 발생하기 쉽습니다. 알코올은 혈관의 상태에 부정적인 영향을 미치고, 처음에는 혈관을 확장 한 다음 급격히 좁 힙니다. 이 때문에 동맥 벽이 손상되고 출혈의 위험이 높습니다.
술은 이미 뇌졸중을 앓은 사람들에게 특히 위험합니다. 술 마시는 사람이 음식에서 알코올을 제거하기를 거부하는 경우가 종종 있습니다. 결과적으로, 짧은 시간에 그는 죽음으로 끝나는 두 번째 뇌졸중으로 인해 추월 당할 것입니다.
따라서 의사는 환자에게 술 사용을 포기할 것을 강력히 권고합니다. 사람이 알코올 중독으로 고통받는 경우, 그는이 중독과 싸우기 위해 온 힘을 다해야합니다. 그렇지 않으면 의사의 도움조차도 실패 할 것입니다.
뇌졸중 다이어트
2017 년 5 월 16 일 설명
- 효능 : 1 개월 후 치료 효과
- 조건 : 끊임없이
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일반 규칙
허혈성 뇌졸중은 동맥 풀에서 뇌로의 혈액 공급이 감소하여 발생하는 질환입니다. 이것은이 영역의 국소 빈혈을 유발하고 뇌 조직의 괴사의 초점이 형성됩니다. 임상 적으로 이것은 혈관 수영장의 병변 및 CT 또는 MRI에서의 급성 뇌경색의 확인에 해당하는 지속적인 (24 시간 이상) 국소 증상의 출현을 특징으로합니다.
허혈성 뇌졸중의 가장 흔한 원인은 대뇌 혈관의 죽상 동맥 경화증의 배경에서 혈전 또는 색전증입니다. 큰 동맥의 패배로 심한 증상과 심한 과정을 겪은 상당히 광범위한 뇌 경색이 발생합니다. 작은 동맥의 패배로 미세 동맥이 생기며 작은 병변으로 심장 마비가 발생하므로 외란이 거의 눈에 띄지 않으며 회복이 빨리 일어난다. 이것은 얼굴의 무감각, 현기증 또는 갑작스러운 두통, 불일치, 밝은 빛 및 시끄러운 소리에 대한 편협 일 수 있습니다. 종종 환자는 이러한주의를 기울이지 않고 필요한 치료없이 남아있게됩니다.
치료에는 혈압 유지, 호흡의 정상화, 항상성의 조절, 뇌부종의 감소, 고열의 제거) 및 특정 요법 - 혈전 용해, 항 혈소판 치료, 항응고제 (제시된 경우) 및 외과 적 치료가 포함됩니다. 중요한 것은 영양입니다. 뇌졸중에 대한식이 요법은 무엇입니까?
의식이 저해되거나 삼키는 것이 어려워지면, 영양 값은 1800-2400 kcal 사이의 에너지 값을 가진 탐침을 사용하여 특별한 혼합물 (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink)으로 병원에서 수행됩니다. 각 환자마다 매일 단백질, 지방 및 탄수화물의 양을 계산하고 일정량의 혼합물을 투여합니다.
검사를 통해 음식과 식사를 입력 할 수 있습니다. 저지방 삶은 고기와 생선은 고기 분쇄기를 두 번 통과하고 체로 문지른 채로 허용됩니다. 결과물 인 퓌레를 으깬 반찬과 섞은 다음 원하는 일관성에 국물을 넣고 탐침을 통과시킵니다. 환자는 50g의 생선과 150g의 육류, 200ml의 케 피어, 600ml의 우유, 150g의 코티지 치즈, 50g의 사워 크림을받습니다. 죽은 퓌레로 만들어지며 우유 나 국물로 희석됩니다.
감자, 당근, 사탕무, 꽃 양배추, 호박, 호박은 잘 삶고 감자 으깬 상태로 닦습니다. 환자를 삼킬 수있게되면, 그들은 액체 영양, 주스, 과일 및 채소 퓨레, 고기를 넣은 스프, 블렌더에 섞인 독립 영양소로 옮깁니다. 음료에는 우유가 든 차, 우유가 든 코코아, 주스, 로즈힙 차가 허용됩니다.
허혈성 뇌졸중에 대한 규정은 혈관 죽상 경화증에 대해 처방되는 의료용 테이블 10C의 권고 사항을 준수해야합니다. 이 치료 용 식품은 지질 대사를 정상화시키고 죽상 동맥 경화증의 진행을 늦추는 것을 목표로합니다. 단백질, 동물성 지방, 단순 탄수화물 및 소금 (4-5 g)의 생리 학적 양이 제한되어 있습니다. 영양은 고도 불포화 지방산과식이 섬유 (곡류, 채소 및 과일)가 포함 된 식물성 기름으로 풍부 해집니다.
따라서 허혈성 뇌졸중 이후의 영양은 다음과 같은 원칙을 기반으로합니다.
- 뇌졸중의 주요 원인은 죽상 동맥 경화증 및 지질 대사 장애이므로 혈중 콜레스테롤의 정상화;
- 설탕과 베이킹으로 인한 칼로리 제한;
- 식단에서 소금을 줄여서 혈압을 조절하십시오. 음식은 그것없이 준비되며 접시에 4-5g을 첨가 할 수 있습니다.
- 고급 비타민 성분 (특히 엽산, 비타민 B6, B12, E);
- 액체 섭취량 1.2 리터;
- 버터는 하루에 20g까지 그리고 식물성 기름 30g까지 허용됩니다.
- 굶주림을 피하기 위해 보통 식사 (하루에 최대 5 번)를 권장합니다.
- 과체중, 설탕, 밀가루 및 시리얼 요리가 크게 제한되거나 완전히 제거 된 경우;
- 중추 신경계에 자극을주는 음료 (알코올, 강한 차, 커피)는 제한적입니다.
이제 이러한 점에 대해 자세히 알아보십시오. 적절한 영양 섭취는 동물성 지방의 소비를 줄이고 콜레스테롤을 음식에서 제외하는 것입니다. 동시에 곡물, 야채 및 과일로식이 섬유 섭취를 늘릴 필요가 있습니다. 식이 섬유는 섭취 된 과도한 콜레스테롤을 흡수하여 장을 통해 섭취합니다.
신선한 채소, 과일 및 곡물에서 추출한 복잡한 탄수화물은 에너지 대사를 정상화합니다. 에너지 대사는 뇌졸중 후에 중요하며 천천히 소화되어 포만감을 조성합니다. 포도, 석류, 가지, 붉은 양배추, 달콤한 고추, 사탕무 : 보라색과 붉은 색의 야채와 과일 (모세 혈관 침투성을 감소시키는 안티시 아니 딘이 함유되어 있음)을 선호해야합니다.
대뇌 혈류 장애, 고혈압 및 죽상 경화증이있을 때 오메가 -3 불포화 지방산의 필요성이 증가합니다. 그들은 대신 할 수없고 신체에서 합성되지 않습니다. 매일 필요한 것은 1-2 그램입니다. linolenic acid의 가장 많은 양은 아마 종자에서 발견되며, eicosapentaenoic 및 docosahexaenoic acid의 원천은 어유, 바다 생선, 참치, 청어, 정어리 및 연어입니다. 그것이 식단에서 고기를 대체하는 것이 더 나은 식물성 기름과 바다 물고기에 의해 지배되어야하는 이유입니다.
또한 비타민 E의 존재가 중요합니다. 비타민 E의 원천은 바다 물고기와 식물성 기름, 콩, 우유, 채소입니다. 비타민 B6는 과일, 채소, 전 곡물에서 얻을 수있는 매우 유용합니다. 브로콜리, 시금치, 당근, 씨앗, 밀 배아, 옥수수, 콩과 식물. 행동 B6은 허혈의 발생에 중요한 역할을하는 호모시스테인을 감소시키는 것이다.
비타민 B6와 B12는 호모시스테인의 억제에 기여하지만, 엽산은이 점에서보다 효과적입니다. 재발의 위험을 줄이려면 하루에 400 마이크로 그램 이상의 입원이 필요합니다. 호모시스테인이 부족하여 혈액 속에 빨리 축적됩니다. 엽산 배추, 브로콜리, 콩, 렌즈 콩, 감귤의 지도자.
뇌졸중 후 사람은 움직임이 유기적이며 체중 증가가 주목됩니다. 여분의 칼로리에는 패스트리와 과자류가 제공됩니다. 밀 빵을 밀기울로 바꾸면 과자 대신 팬케이크, 파이 및 빵을 포기해야합니다. 케이크와 패스트리보다 훨씬 많은 이점이있는 꿀, 과일 및 말린 과일을 허용합니다. 설탕은 하루에 최대 50g까지 허용됩니다. 체중을 조절하기 위해 매 2 주마다 체중 측정을해야합니다. 정기적으로 금식 일을 준비해야합니다 : 케 피어 또는 두부, 그리고 계절 - 오이와 수박.
증가 된 압력의 배경에 대해 발생하는 출혈성 뇌졸중으로 인해 영양의 기본 원칙은 동일하지만 체내에서 체액을 묶고 유지하는 염을 제한하는 것이 특히 중요하며 심혈관 계통의 압력과 스트레스가 훨씬 더 커집니다. 동시에 음식은 소금없이 준비되며 2 ~ 4 g의 기성품 식사에 사용됩니다.
이 뇌졸중의 두 번째 특징 인 영양 섭취량은 하루 섭취량을 1.2 리터로 제한하고 커피, 강한 차, 각종 토닉 음료 및식이 요법에서 섭취하는 각성제 (인삼, 백혈구 등)를 제외합니다. 어느 정도까지 이뇨제 약, 발레 리아, 호손, 사탕무 주스, 초크 베리의 압력을 줄입니다. 가장 중요한 것은 혈액에서 칼륨과 마그네슘의 수준을 유지하는 것입니다. 이 미량 원소는 쌀, 기장, 자두, 말린 살구, 건포도, 오트밀, 색 및 흰색 양배추, 밀기울 빵, 견과류, 쇠고기에서 발견됩니다.
허용 된 제품
빵은 호밀을 먹는 것이 더 좋지만, 밀가루, 밀기울, 통밀 가루 및 통 밀가루도 허용됩니다. 마른 비스킷, 밀기울과 코티지 치즈 채소, 양배추 또는 생선이 포함 된 전곡 곡물로 만든 수제 스낵 프리 패스트리를 구입할 수 있습니다.
허용 된 채소 수프, 양배추 수프, 부 끄 러운 수프, 보르시, 수프와 시리얼. 그러나 그들은 물이나 야채 국물에서 요리해야합니다. 고기와 가금류는 저지방 품종을 선택하고 삶거나 구운 채로 제공해야합니다. 이 질병에 대한 의료 영양은 고기 요리를 대신해야하는 어류와 해산물의 식단에서 우위를 차지합니다. 고기를 먹으면 고기 추출물을 줄이기 위해 먼저 고기를 삶아서 구워 내야합니다.
양배추, 사탕 무우, 가지, 호박, 당근, 호박, 감자 등 야채를 요리하는 것이 더 좋습니다. 스튜의 형태로 야채를 섞는 것이 좋습니다. 신선한 형태의 건강한 아마씨와 식물성 기름을 첨가하여 다양한 샐러드를 만들 수 있습니다. 잎이 많은 샐러드, 아스파라거스, 브로콜리, 콜리 플라워, 옥수수, 호박, 사탕무, 샐러리, 당근을 포함하여 엽산이 풍부한 야채를 포함하십시오.
우유와 신 우유는 저지방 저지방 코티지 치즈를 먹어야하며, 저지방 사워 크림은 요리에만 첨가되어야합니다. 계란은 일주일에 4 개까지 허용되며, 단백질은 더 자주 먹을 수 있습니다 (단백질 오믈렛 형태로). 메밀, 보리, 오트밀, 기장 톱밥은 croutons (커티지 치즈가 달린 캐서롤)에 첨가 할 수있는 포크를 준비합니다. 비만의 경우 시리얼 및 밀가루 제품을 제한해야합니다. 허용되는 버터 (하루 20g)와 식물성 오일 (30g)은 요리에 사용됩니다.
과일과 열매는 익지 않는 과일뿐만 아니라 콩코트와 젤리로 섭취 할 수 있습니다. 칼륨이 풍부한 과일을 선호하십시오 : 말린 살구, 날짜, 건포도, 자두, 사과.
우유, 커피 대체물 (커피 음료, 치코 리), 야채 및 베리 주스와 함께 약한 차를 사용할 수 있습니다. 국물 엉덩이와 밀기울의 권장 섭취량.