허혈성 뇌졸중 후 치료 다이어트

허혈성 뇌졸중 발달

뇌졸중의 결과를 제거하는 것은 장기적인 약물 치료, 물리 치료법, 마사지 및 적절한 영양 상태로 환자의 상태를 교정하는 것입니다. 재활 기간의식이 요법은 중요한 단계입니다. 지방과 탄수화물이 함유 된 과포화 상태가 심장과 뇌의 정상적인 활동을 방해하기 때문입니다. 허혈성 뇌졸중 후 치료 다이어트는 모든 중요한 기관, 특히 영향을받는 뇌의 작업을 개선하는 데 목표를두고 있습니다.

뇌졸중 후 언어 및 운동 활동이 손상되고 신체의 외부 및 내부 자극에 대한 내성이 감소하며 심한 경우이 질환으로 인해 장애가 유발됩니다. 그러한 환자들은 가까운 사람들을 위해 끊임없이 돌보는 일이 필요하며, 그들은 영양사와 신경과 전문의가 도울 수있는 메뉴를 만드는 책임을 져야합니다.

혈관계의 영양 및 질병

허혈성 및 출혈성 뇌졸중은 혈관계의 흔한 질병을 말하며, 종종 노인에게 신체의 기존 질병의 배경에 영향을 미칩니다. 어린 나이에 심각한 혈관 손상, 혈관의 압박, 경추의 탈장 및 기타 심각한 질병의 특징 인 혈관 손상의 위험이 있습니다.

개별 제품 그룹을 사용하면 뇌졸중의 발생을 예방하고 뇌졸중 발생을 유발할 수 있습니다.

부적절한식이 요법은 신체가 점차적으로 막히게되므로 질병의 위험 요소 중 하나이지만 질병은 갑자기 나타나 돌이킬 수없는 결과를 낳습니다.

이것이 피해지지 않았다면 즉시 음식을 검토하고 의사와 영양사가 정한 엄격한 제한 사항을 준수해야합니다.

허혈성 뇌졸중 이후의 다이어트는 무엇입니까?

허혈성 뇌졸중 후 다이어트

1. 올바른 메뉴를 만들기위한 첫 번째 기본 규칙은 소금과 설탕의 제한입니다.
2. 환자는 삶은 방법, 구운 방법, 찐 방법의 3 가지 방법으로 조리 한 음식을 섭취해야합니다.
3. 튀긴 음식, 훈제 한 고기, 통조림, 짭짤한 고추 요리는 엄격하게 금지되어 있습니다.
4. 매일 메뉴는 섬유질, 미네랄 및 비타민이 풍부한 식품으로 구성되어야합니다.
5. 지방 제한, 탄수화물 소화가 어렵다.
6. 환자는 자주 식사를하고 작은 부분을 먹어야하며, 음식은 5 ~ 6 인분의 음식을 섭취하는 칼로리를 얻기 위해 신체의 일일 필요를 채우는 방식으로 만들어집니다.

소금 섭취가 지나치게 많으면 체내에 체액이 축적되어 고혈압 환자의 상태가 악화됩니다. 소금 섭취량을 하루 5g으로 제한하면 심각한 고혈압 발작을 피할 수 있습니다.

식이 요법을 통해 혈액에서 콜레스테롤을 감소 시키면 혈관 시스템을 제거하고 허혈성 뇌졸중을 유발할 수있는 반점 형성을 예방할 수 있습니다.

다이어트에서 제외 할 대상은 무엇입니까?

알코올은 엄격하게 금지되어 있습니다.

허혈성 뇌졸중 후 다이어트는 다음 제품 및 요리의 사용을 금지합니다 :

1. 돼지 고기, 양고기, 오리, 붉은 물고기, 아마, 핑크 연어를 포함한 뚱뚱한 고기와 생선.
2. 밀가루 제품, 퍼프 페이스 트리, 파이, 케이크, 화이트 초콜렛, 크림.
3. 향료, 후추, 조미료, 겨자, 마요네즈, 소스.
4. 풍부한 국물, 버섯 및 버섯 요리.
5. 콩과 식물, 밤색, 시금치, 스웨덴, 무 및 콩의 사용은 제한적입니다.
6. 제한에서 과일에서 포도가 떨어집니다.
7. 홍차, 커피 (의사는 특정 날에 1 잔의 천연 커피를 허용 할 수 있음)를 포함하여 강한 상쾌한 음료를 사용하는 것은 금지되어 있습니다.
8. 알코올 및 저 알코올 음료는 크게 제외되었습니다.

이것은 환자의 질병의 결과에 따라 주치의가 변경할 수있는 금지 된 식품 및 제품의 주요 목록입니다.

허혈성 뇌졸중 후 치료법은 다량의 유체를 섭취하는 것을 포함하므로 신체에서 정상적인 유체 제거를 위해 소금과 모든 짠 음식을 제한하는 것이 중요한 이유입니다.

허용 된 제품

유제품 허용

허혈성 뇌졸중 후식이 요법이 다소 제한되어 있음에도 불구하고 환자의 영양 상태는 다양 할뿐만 아니라 치유적일뿐만 아니라 맛도 좋다. 환자를위한 요리 경험을 통해 음식의 질을 높이고 음식을 즐길 수있는 기회가 점점 더 많아 질 것입니다.

뇌졸중 다이어트는 다음과 같은 음식을 허용합니다 :

1. 고기 제품 : 흰 살코기, 닭고기, 삶은 칠면조, 마른 어린 양, 마른 쇠고기.
2. 생선 : 대구, 넙치, 보행기, 허혈성 뇌졸중 후 식단을 포함한 모든 저지방 품종은 참치와 연어로 희석 될 수 있지만 극히 드문 경우입니다.
3. 유제품 및 계란 : 저지방 치즈, 랴 젠카, 커티지 치즈, 케 피어, 우유를 메뉴에 사용할 수 있습니다. 때로는 환자가 녹인 치즈와 버터를 20g까지 올릴 수 있습니다. 계란은 삶기는 가능하지만 단백질 만 섭취 할 수 있고 1 일당 1 개까지 섭취 할 수 있습니다.
4. 제과 제품 및 곡물 : 뇌졸중이있는 식단은 오트밀, 쌀, 무염 빵, 통밀 호밀 가루 요리, 크래커를 허용합니다. 덜 자주 파스타, 달콤한 곡물 및 흰 빵을 먹을 수 있습니다.
5. 원시 및 삶은 야채 : 삶은 구운 감자, 양배추 및 양배추 주스, 가지, 호박 및 호박 주스, 딜 및 파슬리, 당근, 생 오이, 토마토 등 채소.
6. 과일과 과자 : 환자, 잼, 잼, 딸기, 말린 살구, 바나나 및 살구에 말린 과일을주는 것이 유용합니다. 치기 후에 허용되는 디저트 중, 젤리, 푸딩, 마시맬로, 마멀레이드, 약한 차, 꿀을 방출합니다.
7. 음료 : 설탕이없는 녹차, 물로 희석 한 야채 쥬스, 젤리, 풍미있는 과일 음료, 과일 주스 등 환자가 진정 작용하는 약초를 약용으로 마시면 도움이됩니다. 때로는 허용되는 코코아, 우유 (천연) 커피.

식이 요법을 결정하기 전에 영양사, 면역 학자, 신경과 및 알레르기 전문의와 상담하십시오.

샘플 메뉴

허혈성 뇌졸중 후 환자를 먹는 것은 자주 그리고 작은 부분에서해야합니다. 음식을 먹으면 마른 점액질이 나오기도하고, 기금으로 사용되는 약물도 이뇨 작용을하기 때문에 식사 사이에 충분한 양의 물을 마셔야합니다.

일일 배급량은 대략 다음과 같습니다.

1. 아침 식사로는 코티지 치즈를 사워 크림, 오트밀 또는 메밀 죽, 우유 또는 녹차와 함께 커피를 마실 수 있습니다.
2. 두 번째 아침 식사는 야채 샐러드 또는 과일 샐러드, 약초 요리, 흰 빵으로 구성됩니다.
3. 점심 식사는 고기 나 생선을 먹는 것이 좋습니다. 햄버거 나 미트볼, 야채 주스를 만들 수 있습니다.
4. 두 번째 점심은 가벼우 며, 야채 수프, 흰 빵과 코코아가 포함되어 있습니다. 디저트를 먹을 수 있습니다.
5. 저녁 식사는 케 피어, 과일로 구성되어 있습니다.

허혈성 뇌졸중 후 다이어트를 통해 회복 과정을 가속화하고 환자의 상태를 개선하고 신진 대사 과정과 소화관을 정상화 할 수 있습니다.

댓글

제 형은 7 년 전에 허혈성 뇌졸중을 앓 았습니다. 그때도 의사는 마약 요법 이외에 적절한 식사, 즉 특별한식이 요법을 계속하는 것이 필요하다고 말했다. 오빠는 많은 바다 물고기와 다른 해산물을 먹기 시작했다. 식단에서 소금을 제외하고 (비록 그 사람이하기가 어려웠지만) 항상 채소와 과일은 항상 식탁 위에 있었다. 그러나 뇌졸중 후 두통을 앓 았던 그의 동생은 허 딩스가 대처하도록 도왔다. 나는 또한 도움이되는 약이며 압력이 정상화되었다고 말할 것이다.

뇌졸중 다이어트 메뉴

뇌졸중 이후에 먹는 것은 반복적으로 위험 할 수 있으므로 매우 중요합니다. 병리학의 유형에 관계없이,식이 요법은 동일하게 임명됩니다. 뇌의 어느 부분이 손상 되었는가에 따라 약간 변형 될 수 있습니다. 우리는 뇌졸중 동안 다이어트에 나타난 것을 이해할 것입니다.

허혈성 뇌졸중의 영양

뇌의 허혈은 조직의 영양 실조입니다. 그것은이 기관의 급성 순환기 장애로 인해 나타납니다. 그 이유는 혈관 내강이 좁아 질 수 있기 때문입니다. 다이어트를 예약하기 전에 환자는 진단을 위해 파견됩니다.이 경우에만 치료가 포괄적이며 특정 경우에 적합하기 때문입니다.

이 유형의 뇌졸중의 주요 한계는식이에서 동물성 지방을 제거하는 것입니다. 사실은 종종 "유해한"콜레스테롤 벽에 침강하여 혈관 내강이 감소한다는 것입니다. 동물성 다이어트를 제외하면 혈중 콜레스테롤 수치가 감소합니다.

출혈성 뇌졸중으로 인한식이 요법의 특징

이 유형의 뇌졸중에서는 영양소 부족의 원인이 혈관 손상에 있습니다. 가장 흔한 원인은 고혈압 또는 두개골 내부에있는 혈관의 압력 증가입니다.

식이 요법의 준비에 특별한주의가 필요합니다. 그것은 몸에서 물을 보유하고 고혈압에 공헌하기 때문에 완전히 제거되어야합니다. 시간이 지남에 따라 혈관벽이 혈액의 압력에 빠지며 부서집니다.

또한, 동물성 지방과 체액 섭취량을 줄이는 것이 필요합니다.

하루에 6 잔을 넘지 않는 물을 마실 수 있습니다. 뇌졸중의 원인이 고혈압이라면 당일에는 혈압계의 수치를 모니터링해야합니다. 압력이 높아지면 메뉴에 국물이나 제품을 포함시키는 것이 가치가 있습니다.

칼륨과 마그네슘이 풍부한 식품에 집중하십시오. 그들은 심장 혈관 시스템에 유익한 효과가있어 조직의 탄력성을 증가시킵니다. 이러한 제품의 대부분은 압력을 줄이는 데 도움이됩니다.

뇌졸중과 당뇨병을위한 영양

대부분 뇌의 저산소증을 앓고있는 당뇨병 환자는 혈액 희석 및 물 - 소금 균형 회복을 목표로하는 "Table No. 10"으로 처방됩니다. 동일한 식단은 보편적으로 고려되며 위에서 설명한 상황에서 처방 될 수 있습니다.

이 경우 영양의 제한은 혈액 희석 및 혈관 정화를 목적으로하는 포괄적 인 치료와 결합됩니다. 스스로 긴장을 풀지 않으면 당뇨병으로 인한 출혈이 있더라도 각 두뇌 부서의 잃어버린 기능을 회복 할 수 있습니다.

다이어트의 일반적인 조항 및 기능

각 뇌 부서가 심각한 저산소증에서 회복하기 위해서는 일반적인 규칙을 준수해야합니다.

• 하루는 6 번까지 먹어야한다.
• 부분은 작고 칼로리가 적은 접시 여야합니다.
• 일일 칼로리 섭취량이 2500 단위를 초과하지 않는지 확인하십시오.
• 흡연과 술은 완전히 버려 져야합니다.
• 고기와 유제품은 약간 뚱뚱해야합니다.
• 하루 동안 급성 굶주림이 없도록 먹어야합니다.
• 삼키는 기능을 위반 한 경우 모든 요리는 믹서기로 으깨 져야합니다.
• 음식물에 들어있는 소금은 1 년 안에 작은 부분을 더할 수 있습니다 (이시기에는 질병의 역 동성이 양성입니다).

처음에는 메뉴를 작성하고 새 식단에 익숙해지기 어려울 수 있지만 약 한 달 후에 소금에 대한 필요성이 줄어들고 몸은 새로운 식단에 익숙해집니다.

남성이 흡연을 중단하는 것은 극히 어렵습니다. 몸이 스트레스에서 쉽게 살아남을 수 있도록 특별한 패치, 알약 및 츄잉껌을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 도구는 흡연에 대한 갈망을 극복하는 데 도움이됩니다.

또 다른 어려움은 알코올 중독의 배경에서 발생한 뇌졸중입니다. 환자는 알코올성 음료를 완전히 버릴 수 없습니다. 이 경우, 일부 전문가는 예리한 욕망을 완화하기 위해 적포도주 반을 마시는 것이 좋습니다.

어떤식이 요법과 마찬가지로 다음을 제외해야합니다.

• 파스타;
• 과자;
• 소시지, 훈제 고기 및 피클;
• 통조림 식품;
• 튀긴 음식;
• 지방질 고기;
• 탄산 음료, 코코아, 가방이나 농축액의 주스, 커피.

차를 끓여서는 안되며, 젤리, 과일 음료, 갓 준비한 주스, 컴포트 및 초본 음료를 마시는 것이 가장 좋습니다. 다이어트에 반드시 추가하십시오 :

• 호밀 또는 곡물 빵;
• 해산물;
• 계란 (하루에 1 개 이상);
• 바다 물고기;
• 야채, 딸기 및 과일;
• 껍질을 벗기지 않은 고기 (껍질과 기름없이)로 삶거나, 찐거나, 구운 것.
• 약한 고기 국물에 시리얼과 수프;
• 지방없는 유제품.

식단에는 시금치, 색 및 흰색 양배추, 브로콜리, 당근, 완두콩, 감자 및 사탕무와 같은 채소가 들어 있어야합니다. 혈관에 긍정적 영향을 끼치면 블루 베리와 크랜베리가 열매를 맺습니다. 먹기 좋은 과일과 칼륨이 풍부한 과일 : 바나나, 살구, 체리. 살구가 계절이 아닐 경우 말린 살구로 교체하십시오. 중간급 식사로 씨앗과 견과류 (아몬드, 호두 또는 개암)를 섭취 할 수 있습니다.

금주의 메뉴

자신을위한 메뉴를 더 쉽게 만들 수 있도록 일주일 동안 대략적인 식사를 제공합니다. 우리는 최소한의 식사 수를 제공합니다 -이 경우 메뉴는 다음과 같습니다 :

1. 월요일과 목요일 :
   • 치즈, 삶은 달걀과 한 잔의 탈지 분유가 든 얇은 곡물 빵으로 아침을 시작하십시오.
   • 콜리 플라워 스프를 점심으로하고, 삶은 닭 가슴살을 두 번째로 (수프에 사용할 수있는 국물), 메밀의 일부와 말린 과일을 디저트 대신 제공하고, 모든 베리 키셀을 씻는다.
   • 2 과일과 kefir 한잔 - 완벽한 오후 간식;
   • 신선한 야채 샐러드와 찐 닭고기 미트볼, 저녁 식사에 적합, 모든 설탕에 절인 과일을 마셔.
2. 화요일과 금요일 :
   • 우유 한 잔과 밀기울 빵 조각으로 아침을 시작하십시오.
   • 가벼운 야채 스프, bulgur와 과일 샐러드로 삶은 쇠고기, 모든 녹차를 씻어 내십시오.
   • 점심 식사를 위해 오이와 토마토의 "여름"샐러드를 채소에 제공하고 국물과 함께 마 십니다.
   • 저녁 식사 때, 바다 생선의 찜 구이를 요리하고 kefir로 마 십니다.
3. 수요일과 토요일 :
   • 단백질 오믈렛은 얇게 썰어 진 호밀 빵과 함께 아침 식사로 제공 될 수 있으며 꿀이 든 약한 차와 함께 마셔야합니다.
   • 저녁 식사를 위해 채식 수프를 제공하고, 조림 야채와 구운 닭 가슴살이 두 번째로 올 것입니다. 크랜베리 ​​주스로 저녁을 마 십니다.
   • 점심 시간에 dogrose 국물과 함께 코티지 치즈의 일부를 섭취하십시오.
   • 저녁에는 생선을 만들어 신선한 야채 샐러드와 함께 제공하고 젤리를 마신다.
4. 일요일 :
   • 케 피어 한 잔과 곡물 빵 조각으로 하루를 시작하십시오.
   • 저녁 식사를 위해 바다 고기를 구워서 구운 채소와 함께 제공하십시오. 약한 닭고기 국물에 으깬 감자 스프의 작은 부분이 먼저 할 것이며, 건포도에서 모든 설탕에 절인 과일을 씻어 낼 것입니다.
   • 오후에는 과일 샐러드를 먹고 작은 차 한잔을 마 십니다.
   • 가벼운 채소 샐러드와 함께 삶은 닭 가슴살로 하루를 마무리하고 국물 엉덩이를 마시십시오.

의사의 허가가있는 주 1 회는 금식일을 정하는 것이 허용됩니다. 그 동안 수박, 저지방 코티지 치즈, 케 피어, 사과 또는 오이 한 가지 제품 만 먹을 수 있습니다.

재활 기간 동안뿐 아니라 복구가 끝난 후에도 전원 공급 장치 시스템을 준수하는 것이 좋습니다.

허혈성 및 출혈성 뇌졸중 후 다이어트 : 원리, 대략 일주일 동안의 메뉴

뇌졸중 후식이 요법은 회복 시간을 현저히 단축시키는 필수적인 재활 조치 중 하나입니다.

뇌졸중은 뇌의 특정 부위에 혈액 공급이 방해 될 때 발생하는 급성 병리입니다. 혈류가 없으면 뇌의 산소 결핍으로 이어 지므로 혈액 공급 장애가있는 지역에있는 뉴런이 손상되어 사망하게되는 것입니다.

순환기 질환의 원인에 따라 뇌졸중에는 두 가지 형태가 있습니다.

• 허혈 - 뇌에 혈액을 공급하는 혈관이 좁아 지거나 장애가있는 (막힌) 경우 발생합니다. 혈관벽에 막힌 혈병, 지방질 입자, 기포, 종양 성장, 흉터 또는 콜레스테롤 플라크가 혈액의 흐름을 막을 수 있습니다.
• 출혈 - 대뇌 혈관이 파열되고 뇌 조직에서 혈액이 방출되는 경우에 발생합니다.이 기간 동안 기관은 포화되고 압착됩니다. 뇌출혈의 원인은 죽상 동맥 경화증으로 인한 동맥류 또는 혈관 벽의 완전성에 대한 위반 일 수 있으며 고혈압 동안 혈관벽에 일정한 압력이 가해질 수도 있습니다.

주된 이유 외에도, 뇌졸중의 두 가지 형태 모두에 대해 동일한 위험 요소가 있습니다. 여기에는 영향을받지 않는 것들 (유전, 노령, 심혈 관계 선천적 결함), 그리고 사람의 생활 방식과 관련된 요소가 포함됩니다. 주요 위험 요소 중 하나는 다이어트입니다.

표 10은 심혈관 질환으로 고통받는 환자를 위해 고안된 것으로 혈액 순환을 개선시키고 심장과 혈관을 강화시키는 제품을 포함합니다. 이 다이어트는 남성과 여성에게 적합합니다.

다이어트가 잘못 됐어.

앉아있는 생활 방식과 비합리적이며 과도한 음식은 비만으로 이어지고 혈액 내 콜레스테롤 수치를 증가시킵니다. 첫 번째 요인은 혈관에 가해지는 부하를 증가시키고 지속적 고혈압, 즉 혈관에서 지속적으로 높은 압력을 발생시키고 두 번째 원인은 플라크 형태의 혈관벽에 콜레스테롤이 축적되고 죽상 동맥 경화증이 발생하는 데 기여합니다. 따라서 뇌졸중에 대한 다이어트 메뉴는 신체에 대한 손상 요인의 영향을 줄이고 기능 상실을 방지하며 뇌졸중과 재발의 부정적인 결과를 예방하도록 설계되어야합니다.

뇌졸중으로 무엇을 먹을 수 있습니까? 불가능합니다. 허혈과 출혈성 발작 후에식이 요법은 어떻게 달라질 것인가?

뇌졸중 후 어떤 식단이 환자에게 적합한가?

뇌졸중 후 식단의 기본 규칙 :

1. 소금 섭취를 최소화하십시오. 가능하다면 소금을 완전히 버려야하지만, 하루에 5g까지 섭취 할 수 있습니다. 과량의 소금은 증가 된 압력으로 이어지며 이는 뇌졸중 후 매우 위험합니다. 이와 관련하여 모든 소금에 절인 음식과 절인 음식은 금지되어 있습니다.
2. 동물성 지방 섭취를 제한하십시오. 이것은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관에서 죽상 경화 플라크를 제거하며 동맥에서 생리적 혈류를 회복 시키는데 도움이됩니다.
3. 요리 할 때 유채, 콩, 올리브 또는 해바라기와 같은 식물성 기름을 사용하십시오.
4. 설탕 섭취량을 하루에 50 그램으로 제한하거나 적어도 50 그램으로 제한하십시오.
5. 일일 메뉴에는 많은 양의 섬유가 포함되어있어 소화에 좋으며 혈당 수치를 낮추는 데 도움이됩니다. 셀룰로오스는 곡물, 밀기울, 채소 및 말린 과일에서 대량으로 발견됩니다.
6. 적어도 일주일에 두 번 해산물을 섭취하십시오. 그들은 많은 불포화 지방산, 특히 오메가 -3를 함유하고 있습니다. 이 물질은 뇌의 기능을 향상시키고 혈관 벽을 강화 시키며 혈액의 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.
7. 비타민과 미네랄로 다이어트를 풍부하게하십시오. 뇌졸중 후 환자에게 가장 중요합니다 : 비타민 B6 (당근, 해바라기 씨, 시금치, 호두, 완두콩, 연어 및 청어에서 발견됨); 엽산 (아스파 라 거스 및 브로콜리); 칼륨 (콩과 식물, 과일, 야채, 전곡, 바나나, 생선).

알코올은 심혈 관계에 부정적인 영향을 미치므로 알코올 (맥주, 보드카, 브랜디 등)은 엄격히 금지됩니다.

식사는 하루에 적어도 4 회, 바람직하게는 5 ~ 6 회 정도해야합니다. 1 일 총 제품량은 2kg을 초과하지 않아야합니다. 물과 다른 액체의 섭취는 의사와 협상됩니다. 대부분의 경우, 하루에 1 리터 이하의 물을 마셔야합니다.

허용 된 제품 목록

뇌졸중 후 많은 요리와 음식이 금지됩니다. 그럼에도 불구하고 소비되고 권장 될 수있는 제품 목록은 매일 다양한 메뉴를 제공 할만큼 충분히 큽니다.

허기 진 고기와 생선을 구운 음식 또는 삶은 음식으로 허용 한 경우 :

삶은 달걀 흰자위를 먹을 수 있습니다.

croup 권장 사항 :

검은 색 및 전체 곡물 빵 외에도 크래커 및 린 쿠키가 허용됩니다.

호박, 호박, 가지, 토마토, 당근, 오이, 삶은 감자 또는 구운 감자, 흰 양배추, 꽃 양배추 및 기타 양배추의 추천 된 으깬 감자, 반찬, 캐서롤 등.

양파, 마늘, 파슬리, 양 고추 냉이, 딜, 회향을 넣을 때 유용합니다.

치기 후에 식단에 포함될 수있는 디저트 - 과일, 말린 과일, 잼 또는 보존 식품, 잼, 마쉬 멜로우. 또한 젤리, 푸딩, 마멀레이드, 당뇨병에 일반적으로 사용되는 설탕 대용 물 과자도 허용됩니다.

음료수에는 컴포트, 짭짤한 과일 음료, 크 바스, 젤리, 신선한 과일과 야채 주스, 허브 차, 우유가 든 차와 차 등이 허용됩니다. 때로는 코코아를 마시는 것도 허용됩니다.

가능하다면 소금을 완전히 버려야하지만, 하루에 5g까지 섭취 할 수 있습니다. 과량의 소금은 증가 된 압력으로 이어지며 이는 뇌졸중 후 매우 위험합니다.

다음 제품은 의사가 가끔씩 일주일에 1-2 번씩 사용하도록 권장합니다.

• 우유 스프;
• 달콤한 곡물;
• 마시멜로, 잼, 꿀;
• 쇠고기, 양고기;
• 청어, 연어, 참치, 고등어;
• 가공 치즈;
• 전체 계란;
• 버터;
• 파스타;
• 조림 감자.

첫 번째 요리는 야채뿐만 아니라 약육, 생선 국물에서 조리 할 수 ​​있습니다.

마지막 식사는 중간 정도이어야하고 밤 3 시간 전까지해야합니다.

뇌졸중 후 제품 사용 금지

뇌졸중 후 금지 된 식음료 목록 :

• 튀김과 훈제 고기;
• 돼지 고기;
• 새의 피부.
• 모든 종류의 소시지 (특히 지방);
• 튀김, 훈제 생선;
• 풍부한 국물;
• 크림, 응축 우유;
• 마요네즈;
• 비스킷, 머핀;
• 세 몰리나;
• 튀긴 감자, 칩;
• 콩과 식물 (완두콩, 콩 등);
• 무;
• 순무;
• 루타 바가;
• 시금치;
• 밤색;
• 포도;
• 모든 종류의 버섯;
• 아이스크림;
• 크림 크림;
• 초콜릿, 퍼지, 토피;
• 패스트 푸드

강한 커피와 차, 탄산 음료, 제조 된 과즙, 과일 음료는 허용되지 않습니다. 알코올은 심혈 관계에 부정적인 영향을 미치므로 알코올 (맥주, 보드카, 브랜디 등)은 엄격히 금지됩니다. 뇌졸중 후반기에는 의사의 허락을 받아 수시로 자연스런 마른 와인을 마셔야합니다.

집에서 뇌졸중 후 다이어트

뇌졸중 환자를위한 메뉴를 만드는 방법? 입원 환자 치료의 기간은 다를 수 있지만 더 자주 환자는 질병 발병 후 6 일 이내에 귀국합니다.

동물성 지방의 소비를 제한 할 필요가 있습니다. 이것은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관에서 죽상 경화 플라크를 제거하며 동맥에서 생리적 혈류를 회복 시키는데 도움이됩니다.

집에서 완전하고 균형 잡힌 식단을 제공하고 제품의 호환성을 고려하여 기성품을 사용할 수 있습니다. 이 다이어트는 심혈관 질환으로 고통받는 환자를 위해 고안되었으며, 혈액 순환을 개선시키고 심장과 혈관을 강화시키는 제품을 포함합니다. 표 10은 남성 및 여성에게 적합합니다.

다이어트 테이블 번호 10의 원리 :

• 분할 식사 - 작은 부분으로 하루 5-6 끼;
• 탄수화물 섭취량은 하루에 400g 이하, 단백질은 하루에 약 90g, 지방은 하루에 약 70g,
• 액체 - 하루에 최대 1.2 리터.

이번 주 샘플 메뉴

• 첫 번째 아침 식사 : 물, 요구르트 또는 삶은 달걀에 오트밀.
• 두 번째 아침 식사 : 과일 샐러드.
• 점심 식사 : 진주 보리가 들어간 채소 수프, 야채 퓌레가 든 닭고기 커틀릿, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
• 티 타임 : dogrose 국물, 바나나.
• 저녁 : 삶은 생선, 찐 야채, 디저트 - 딸기가 든 코티지 치즈 푸딩, 설탕없는 허브 티.
• 늦은 저녁 : kefir 한 잔.

• 첫 번째 아침 식사 : 우유가 든 떡, 설탕없는 차.
• 두 번째 아침 식사 : 과일 퓌레.
• 점심 식사 : 신선한 채소가 들어간 채소 수프, 콜리 플라워 반찬이 담긴 삶은 쇠고기, 젤리.
• 안전 : 말린 과일에서 말쑥합니다.
• 석식 : 과일 조각 또는 딸기와 함께 커티지 치즈 캐서롤, 저지방 삶은 생선, 신선한 야채 샐러드.
• 늦은 저녁 식사 : 케 피어.

• 첫번째 아침 식사 : 우유와 함께 오트밀, 설탕에 절인 과일.
• 두 번째 아침 식사 : 당근 푸딩.
• 점심 식사 : 밥을 넣은 채소 수프, 야채 장식을 곁들인 치킨 돈까스, 과일 주스.
• 점심 식사 : 야생 장미의 달인.
• 저녁 식사 : 저지방 코티지 치즈, 생선 조림.
• 늦은 저녁 식사 : 케 피어.

그것은 일일 메뉴, 다량의 섬유, 소화에 긍정적 인 효과에 포함되어야하며 혈당 수치를 낮추는 데 도움이됩니다.

• 첫 번째 아침 식사 : 물에는 오트밀, 설탕없는 차.
• 두 번째 아침 식사 : 구운 과일.
• 점심 식사 : 야채 스프, 콜리 플라워와 녹색 콩 쇠고기의 작은 조각, 과일 젤리.
• 점심 식사 : 계피로 말린 과일을 설탕에 절인 것.
• 저녁 : 코티지 치즈 푸딩, 야채 장식과 생선 구이, 설탕없는 허브 티.
• 늦은 저녁 식사 : 케 피어.

• 첫 번째 아침 식사 : 토마토가 든 계란 한 개와 오트밀, 버터 조각이 든 메밀 죽, 설탕에 절인 과일.
• 두 번째 아침 식사 : 과일 샐러드.
• 점심 식사 : 야채 국물, 스팀 치킨 커틀렛, 삶은 야채 반찬, 설탕에 절인 과일.
• 티 타임 : dogrose 국물, 바나나.
• 저녁 식사 : 생선 미트볼과 콜리 플라워 퓌레, 디저트 - 코티지 치즈 또는 딸기가 든 요구르트.
• 늦은 저녁 식사 : 케 피어 또는 우유.

• 첫 번째 아침 식사 : 우유가 든 쌀 죽, 레몬 차.
• 두 번째 아침 식사 : 과일 샐러드.
• 점심 식사 : 진주 보리가 들어간 채소 수프, 야채 퓌레가 든 닭고기 커틀릿, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
• 티타임 : 과일 젤리.
• 저녁 : 생선 조림, 디저트 구운 호박, 디저트 - 카티지 치즈 캐서롤, 설탕없는 허브 티.
• 늦은 저녁 식사 : 케 피어.

• 첫 번째 아침 식사 : 건포도가 달린 코티지 치즈, 설탕이없는 약한 차.
• 두 번째 아침 식사 : 쌀 푸딩.
• 점심 식사 : 신선한 허브가 들어간 채소 수프, 으깬 야채가 들어간 닭 가슴살, 젤리 잔.
• 점심 식사 : 야생 장미의 달인.
• 석식 : 삶은 생선, 조림 야채 장식.
• 늦은 저녁 식사 : ryazhenka 한 잔.

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뇌졸중 다이어트 : 메뉴

✓ 의사가 확인한 자료

현대 의학은 대부분의 질병을 치료할 수 있습니다. 그녀는 장티푸스와 전염병, 천연두와 소아마비에 순종했습니다.하지만 뇌졸중에 이르렀을 때 압도적 다수의 사람들은이 진단을 평결이라고 생각합니다.

통계에 따르면 초기 급성 뇌 혈관 사고로 사망 한 환자의 사망률은 11을 초과하지 않지만 경미한 출혈의 결과는 단기간의 의식 상실에서부터 완전하거나 부분적인 마비에 이르기까지 매우 다를 수 있습니다.

당연히시의 적절한 응급 처치와 유능한 약물 요법으로 인체에 돌이킬 수없는 부정적인 결과가 발생할 위험이 줄어들지 만 환자는 인슐린 주사를 포함한 완전 재활 과정을 거쳐야합니다.

뇌졸중 다이어트 : 메뉴

뇌졸중 병후의 신체 기능

친척과 친척이 아픈 사람을 돌보는 것은 몸의 어떤 중요한 징후가 재활 음식에 의해 긍정적으로 영향을 받는지를 정확히 이해해야합니다.

• 혈압의 정상화;
• 정상 혈당 수준 유지;
• 콜레스테롤 감소;
• 뇌의 생화학 반응 촉진;
• 신진 대사의 회복 및 촉진;
• 체중 감량 (필요한 경우);
• 위장관의 안정된 작동은 근골격계 기능의 침해에 특히 중요합니다.

뇌졸중이란 무엇인가?

이러한 기능의 회복은 신체의 완전하거나 부분적인 재활에 도움이 될 것이지만, 뇌졸중 후 식단은 결과를 극복하고 졸중을 예방하기위한 일시적인 것이 아니라 영구적 인 척도가 될 것입니다.

재활 식단의 다섯 가지 규칙

1. 매일 식단의 총 칼로리 함량은 2500 kK를 초과해서는 안되며 환자의 비만의 경우에는 1900-2000을 넘지 않아야합니다. 제품은 가능한 한 건강하고 영양가가 있어야합니다. 흰빵 200g은 삶은 연어 100g을 완전히 대체하지만 밀가루는 환자의 몸에 어떤 이익도 가져다주지 않습니다.
2. 부분 전력. 1 일당 식사 횟수는 5 회 이상이어야하고 1 회 섭취량은 150g 이상이어야합니다. 환자의 의자가 어려워 지므로 모노 접시를 제공하지 말고, 과일 샐러드와 함께 죽을 섞고 야채로 스튜를 섞으십시오.
3. 소금을 거부하십시오 - 체내에 물을 보유하여 부종과 고혈압을 일으 킵니다. 뇌졸중 후 2 ~ 3 주째에는 사용이 완전히 금지되어 하루 2 ~ 3 그램을 넘지 않는 아주 적은 양으로식이 요법에 투입 될 수 있습니다.

뇌졸중 후 소금 버리기

매우 중요 : 압력이 180-200 단위로 상승하면 소금은 즉시식이 요법에서 제외됩니다.

선박에 가장 유용한 제품

환자의 성공적인 재활을 위해 필요한 비타민 및 미량 원소

식이 요법의 주된 목적은 졸중에 의해 영향을받는 신체의 기능을 유지, 보충 및 회복시키는 것입니다. 그러므로 병든 사람이 먹는 음식은 혈류를 증가시키고 혈액 응고의 가능성을 줄이며 유익한 화합물과 영양소가있는 뇌와 다른 중요한 장기를 포화시켜야합니다.

단백질 함유 제품

뇌졸중 후 다이어트 제품 사용 금지

아픈 사람이나 그를 돌보는 사람들은 최소한의 금지 된 음식조차도 일상적인 무거운 재활 활동의 결과를 멀리 던질 수 있으므로 다음과 같은 요리에 매우 조심해야한다는 것을 알고 있어야합니다.

• 모든 튀김 음식 : 베이컨과 달걀, 파이, 튀긴 돼지 고기, 양고기, 감자 등을 잊어 버려야합니다.
• 버터, 마가린, 라드, 라드, 뚱뚱한 꼬리 및 다른 종류의 동물성 기름을 사용하여 준비된 동물성 기름은 금지됩니다.
• 소시지, 퍼프 파이, 캐서롤, 그레이비 고기, 구운 지방 가금류 등.
• 2.5 % 이상의 지방 함량을 가진 낙농 제품 : 사워 크림, 커티지 치즈, 요구르트, 리아 첸카 및 지방 함유량이 1 ~ 2 % 이상인 치즈;
• 콜레스테롤, 트랜스 지방, 팜 커널 또는 코코넛 오일을 함유 한 제품 : 아이스크림, 크래커, 쿠키, 달걀 노른자, 맥도날드 제품 등.
• 달콤한, 매운, 짠 또는 절인 요리 : 케첩과 케익, 뜨거운 고추와 야채, 절임 겨울 절임과 잼은 더 이상 당신을 위해 없습니다.

뇌졸중 후 콜레스테롤을 함유 한 식품은 엄격히 금지됩니다.

그것은 재활 식단 동안 엄격히 금지되어 있습니다 :

1. 어떤 종류의 알콜 음료 : 그들은 완전히 금지되어 있습니다 (!). 마른 적포도주가 뇌졸중에서 회복하는 데 도움이된다는 전설이 있습니다. 이것은 사실이 아닙니다. 하루에 좋은 포도주를 한 잔 마시면 뇌졸중 예방 및 예방에 도움이됩니다. 혈관 조성 및 혈관 상태에 유익한 영향을 미치기 때문에 뇌졸중 후 (특히 첫 달) 특히이 작은 경우에도 신체에 돌이킬 수없는 해를 입힐 수 있습니다. 또한 뇌졸중이 과다한 음주로 인한 결과 인 경우, 나쁜 습관으로 돌아 가면 최대 2 년 내에 두 번째 타격이 발생할 수 있으며 그 결과는 치명적일 수 있습니다.
2. 흡연과 흡연 혼합물 남용, 물 담배와 다른 혼합물은 혈관벽을 얇게 만들고 혈액에서 가스 교환을 방해하며 대뇌 피질에서 식물의 신진 대사를 왜곡시킵니다.
3. 지상 및 인스턴트 커피, 차, 에너지 및 기타 음료의 어두운 유형, 그 사용은 혈압을 증가시키고 뇌졸중 - 재발을 일으킬 수 있습니다.

지상과 인스턴트 커피의 사용, 차의 어두운 유형, 에너지 음료는 뇌졸중 - 재발로 이어진다.

뇌졸중 후 다이어트 메뉴

1923 년에 소비에트 연방에 영양 연구소 (Institute of Nutrition)가 설립되었습니다. 설립 초기의 한 사람은 치료사 M. M. Pevzner로, 뇌졸중 후 메뉴 "Dietary table No. 10"의 개발을위한식이 및 임상 위장 학 권장이 여전히 기본입니다.

목표 : 고혈압을 줄이고 안정화 시키며, 심혈관 기능의 회복 및 정상화, 혈전 형성 방지, 혈액 희석 등.

열량 : 1900-2500 kK.

간단하고 복잡한 탄수화물의 출처

일일 식단의 에너지 값과 화학 성분 :

• 복합 탄수화물 - 350-450 gr;
• 단백질 - 최대 100 그램 (60 % - 동물);
• 건강한 지방 - 최대 70 그램 (최대 50 % - 야채);
• 소금 - 최대 3g (급성기 만);
• 순수한 물 - 최대 1200 mg.

요리 기술 : 비등, 증기 처리, 로스팅, 굽기.

음식 온도 : 모든 음식 (허용 된 음식 및 차가운 음식).

특징 : 소금없는 조리법; 동물성 지방의 결핍; 하루에 다섯 끼의 식사 (120-150 g).

뇌졸중 후 음식은 하루에 5 번, 소량으로 먹어야합니다.

기존식이 제품 대체 옵션 :

1. 버터, 라드 등 - 식물성 기름.
2. 뚱뚱한 치즈 - 지방 함유량이 최대 10 % 인 "두부", "가젯", "리코 타".
3. Ryazhenka, 구운 우유, 크림 - 1.5 %까지 지방 함량의 우유.
4. 커드 또는 덩어리 질량 9 % - 동일하지만 최대 1 %.
5. 달걀 (닭고기, 메추라기) - 달걀 흰자 만.
6. 뚱뚱한 고기 - 안심, 닭고기 - 피부가없는 고기.
7. 감자 - 아스파라거스, 시금치, 양배추.
8. 쿠키, 크래커, 칩 - 호밀 크래커 (올리브 오일로 적셔도됩니다).
9. 아이스크림 - 냉동 천연 주스.
10. 준비 된 소스, 마요네즈, 케첩 - 레몬 주스.

건강식 준비 식사 :

수프 - 비 육류 용 국물 또는 물로 시리얼이나 갈가리 낀 야채를 입힌 것. 차가운 비트 샐러드 스프, 퓌레 스프, 유제품, 젤리 및 오로 쉬카. 저지방 요구르트 또는 사워 크림, 레몬 주스, 잘게 잘린 채소로 제공됩니다. 금지 고기와 버섯 국물.

수프는 가벼운 육류 용 국물이나 물 위에 있어야합니다.

낙농 제품은 뇌졸중 후 식단에 지방이 없어야합니다.

뇌졸중 식단으로 초콜릿 및 비스킷 제품 금지

뇌졸중 다이어트

2017 년 5 월 16 일 설명

• 효능 : 1 개월 후 치료 효과
• 조건 : 끊임없이
• 제품 원가 : 주당 1700-1900 루블

일반 규칙

허혈성 뇌졸중은 동맥 풀에서 뇌로의 혈액 공급이 감소하여 발생하는 질환입니다. 이것은이 영역의 국소 빈혈을 유발하고 뇌 조직의 괴사의 초점이 형성됩니다. 임상 적으로 이것은 혈관 수영장의 병변 및 CT 또는 MRI에서의 급성 뇌경색의 확인에 해당하는 지속적인 (24 시간 이상) 국소 증상의 출현을 특징으로합니다.

허혈성 뇌졸중의 가장 흔한 원인은 대뇌 혈관의 죽상 동맥 경화증의 배경에서 혈전 또는 색전증입니다. 큰 동맥의 패배로 심한 증상과 심한 과정을 겪은 상당히 광범위한 뇌 경색이 발생합니다. 작은 동맥의 패배로 미세 동맥이 생기며 작은 병변으로 심장 마비가 발생하므로 외란이 거의 눈에 띄지 않으며 회복이 빨리 일어난다. 이것은 얼굴의 무감각, 현기증 또는 갑작스러운 두통, 불일치, 밝은 빛 및 시끄러운 소리에 대한 편협 일 수 있습니다. 종종 환자는 이러한주의를 기울이지 않고 필요한 치료없이 남아있게됩니다.

치료에는 혈압 유지, 호흡의 정상화, 항상성의 조절, 뇌부종의 감소, 고열의 제거) 및 특정 요법 - 혈전 용해, 항 혈소판 치료, 항응고제 (제시된 경우) 및 외과 적 치료가 포함됩니다. 중요한 것은 영양입니다. 뇌졸중에 대한식이 요법은 무엇입니까?

의식이 저해되거나 삼키는 것이 어려워지면, 영양 값은 1800-2400 kcal 사이의 에너지 값을 가진 탐침을 사용하여 특별한 혼합물 (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink)으로 병원에서 수행됩니다. 각 환자마다 매일 단백질, 지방 및 탄수화물의 양을 계산하고 일정량의 혼합물을 투여합니다.

검사를 통해 음식과 식사를 입력 할 수 있습니다. 저지방 삶은 고기와 생선은 고기 분쇄기를 두 번 통과하고 체로 문지른 채로 허용됩니다. 결과물 인 퓌레를 으깬 반찬과 섞은 다음 원하는 일관성에 국물을 넣고 탐침을 통과시킵니다. 환자는 50g의 생선과 150g의 육류, 200ml의 케 피어, 600ml의 우유, 150g의 코티지 치즈, 50g의 사워 크림을받습니다. 죽은 퓌레로 만들어지며 우유 나 국물로 희석됩니다.

감자, 당근, 사탕무, 꽃 양배추, 호박, 호박은 잘 삶고 감자 으깬 상태로 닦습니다. 환자를 삼킬 수있게되면, 그들은 액체 영양, 주스, 과일 및 채소 퓨레, 고기를 넣은 스프, 블렌더에 섞인 독립 영양소로 옮깁니다. 음료에는 우유가 든 차, 우유가 든 코코아, 주스, 로즈힙 차가 허용됩니다.

허혈성 뇌졸중에 대한 규정은 혈관 죽상 경화증에 대해 처방되는 의료용 테이블 10C의 권고 사항을 준수해야합니다. 이 치료 용 식품은 지질 대사를 정상화시키고 죽상 동맥 경화증의 진행을 늦추는 것을 목표로합니다. 단백질, 동물성 지방, 단순 탄수화물 및 소금 (4-5 g)의 생리 학적 양이 제한되어 있습니다. 영양은 고도 불포화 지방산과식이 섬유 (곡류, 채소 및 과일)가 포함 된 식물성 기름으로 풍부 해집니다.

따라서 허혈성 뇌졸중 이후의 영양은 다음과 같은 원칙을 기반으로합니다.

• 뇌졸중의 주요 원인은 죽상 동맥 경화증 및 지질 대사 장애이므로 혈중 콜레스테롤의 정상화;
• 설탕과 베이킹으로 인한 칼로리 제한;
• 식단에서 소금을 줄여서 혈압을 조절하십시오. 음식은 그것없이 준비되며 접시에 4-5g을 첨가 할 수 있습니다.
• 고급 비타민 성분 (특히 엽산, 비타민 B6, B12, E);
• 액체 섭취량 1.2 리터;
• 버터는 하루에 20g까지 그리고 식물성 기름 30g까지 허용됩니다.
• 굶주림을 피하기 위해 보통 식사 (하루에 최대 5 번)를 권장합니다.
• 과체중, 설탕, 밀가루 및 시리얼 요리가 크게 제한되거나 완전히 제거 된 경우;
• 중추 신경계에 자극을주는 음료 (알코올, 강한 차, 커피)는 제한적입니다.

이제 이러한 점에 대해 자세히 알아보십시오. 적절한 영양 섭취는 동물성 지방의 소비를 줄이고 콜레스테롤을 음식에서 제외하는 것입니다. 동시에 곡물, 야채 및 과일로식이 섬유 섭취를 늘릴 필요가 있습니다. 식이 섬유는 섭취 된 과도한 콜레스테롤을 흡수하여 장을 통해 섭취합니다.

신선한 채소, 과일 및 곡물에서 추출한 복잡한 탄수화물은 에너지 대사를 정상화합니다. 에너지 대사는 뇌졸중 후에 중요하며 천천히 소화되어 포만감을 조성합니다. 포도, 석류, 가지, 붉은 양배추, 달콤한 고추, 사탕무 : 보라색과 붉은 색의 야채와 과일 (모세 혈관 침투성을 감소시키는 안티시 아니 딘이 함유되어 있음)을 선호해야합니다.

대뇌 혈류 장애, 고혈압 및 죽상 경화증이있을 때 오메가 -3 불포화 지방산의 필요성이 증가합니다. 그들은 대신 할 수없고 신체에서 합성되지 않습니다. 매일 필요한 것은 1-2 그램입니다. linolenic acid의 가장 많은 양은 아마 종자에서 발견되며, eicosapentaenoic 및 docosahexaenoic acid의 원천은 어유, 바다 생선, 참치, 청어, 정어리 및 연어입니다. 그것이 식단에서 고기를 대체하는 것이 더 나은 식물성 기름과 바다 물고기에 의해 지배되어야하는 이유입니다.

또한 비타민 E의 존재가 중요합니다. 비타민 E의 원천은 바다 물고기와 식물성 기름, 콩, 우유, 채소입니다. 비타민 B6는 과일, 채소, 전 곡물에서 얻을 수있는 매우 유용합니다. 브로콜리, 시금치, 당근, 씨앗, 밀 배아, 옥수수, 콩과 식물. 행동 B6은 허혈의 발생에 중요한 역할을하는 호모시스테인을 감소시키는 것이다.

비타민 B6와 B12는 호모시스테인의 억제에 기여하지만, 엽산은이 점에서보다 효과적입니다. 재발의 위험을 줄이려면 하루에 400 마이크로 그램 이상의 입원이 필요합니다. 호모시스테인이 부족하여 혈액 속에 빨리 축적됩니다. 엽산 배추, 브로콜리, 콩, 렌즈 콩, 감귤의 지도자.

뇌졸중 후 사람은 움직임이 유기적이며 체중 증가가 주목됩니다. 여분의 칼로리에는 패스트리와 과자류가 제공됩니다. 밀 빵을 밀기울로 바꾸면 과자 대신 팬케이크, 파이 및 빵을 포기해야합니다. 케이크와 패스트리보다 훨씬 많은 이점이있는 꿀, 과일 및 말린 과일을 허용합니다. 설탕은 하루에 최대 50g까지 허용됩니다. 체중을 조절하기 위해 매 2 주마다 체중 측정을해야합니다. 정기적으로 금식 일을 준비해야합니다 : 케 피어 또는 두부, 그리고 계절 - 오이와 수박.

증가 된 압력의 배경에 대해 발생하는 출혈성 뇌졸중으로 인해 영양의 기본 원칙은 동일하지만 체내에서 체액을 묶고 유지하는 염을 제한하는 것이 특히 중요하며 심혈관 계통의 압력과 스트레스가 훨씬 더 커집니다. 동시에 음식은 소금없이 준비되며 2 ~ 4 g의 기성품 식사에 사용됩니다.

이 뇌졸중의 두 번째 특징 인 영양 섭취량은 하루 섭취량을 1.2 리터로 제한하고 커피, 강한 차, 각종 토닉 음료 및식이 요법에서 섭취하는 각성제 (인삼, 백혈구 등)를 제외합니다. 어느 정도까지 이뇨제 약, 발레 리아, 호손, 사탕무 주스, 초크 베리의 압력을 줄입니다. 가장 중요한 것은 혈액에서 칼륨과 마그네슘의 수준을 유지하는 것입니다. 이 미량 원소는 쌀, 기장, 자두, 말린 살구, 건포도, 오트밀, 색 및 흰색 양배추, 밀기울 빵, 견과류, 쇠고기에서 발견됩니다.

허용 된 제품

빵은 호밀을 먹는 것이 더 좋지만, 밀가루, 밀기울, 통밀 가루 및 통 밀가루도 허용됩니다. 마른 비스킷, 밀기울과 코티지 치즈 채소, 양배추 또는 생선이 포함 된 전곡 곡물로 만든 수제 스낵 프리 패스트리를 구입할 수 있습니다.

허용 된 채소 수프, 양배추 수프, 부 끄 러운 수프, 보르시, 수프와 시리얼. 그러나 그들은 물이나 야채 국물에서 요리해야합니다. 고기와 가금류는 저지방 품종을 선택하고 삶거나 구운 채로 제공해야합니다. 이 질병에 대한 의료 영양은 고기 요리를 대신해야하는 어류와 해산물의 식단에서 우위를 차지합니다. 고기를 먹으면 고기 추출물을 줄이기 위해 먼저 고기를 삶아서 구워 내야합니다.

양배추, 사탕 무우, 가지, 호박, 당근, 호박, 감자 등 야채를 요리하는 것이 더 좋습니다. 스튜의 형태로 야채를 섞는 것이 좋습니다. 신선한 형태의 건강한 아마씨와 식물성 기름을 첨가하여 다양한 샐러드를 만들 수 있습니다. 잎이 많은 샐러드, 아스파라거스, 브로콜리, 콜리 플라워, 옥수수, 호박, 사탕무, 샐러리, 당근을 포함하여 엽산이 풍부한 야채를 포함하십시오.

우유와 신 우유는 저지방 저지방 코티지 치즈를 먹어야하며, 저지방 사워 크림은 요리에만 첨가되어야합니다. 계란은 일주일에 4 개까지 허용되며, 단백질은 더 자주 먹을 수 있습니다 (단백질 오믈렛 형태로). 메밀, 보리, 오트밀, 기장 톱밥은 croutons (커티지 치즈가 달린 캐서롤)에 첨가 할 수있는 포크를 준비합니다. 비만의 경우 시리얼 및 밀가루 제품을 제한해야합니다. 허용되는 버터 (하루 20g)와 식물성 오일 (30g)은 요리에 사용됩니다.

과일과 열매는 익지 않는 과일뿐만 아니라 콩코트와 젤리로 섭취 할 수 있습니다. 칼륨이 풍부한 과일을 선호하십시오 : 말린 살구, 날짜, 건포도, 자두, 사과.

우유, 커피 대체물 (커피 음료, 치코 리), 야채 및 베리 주스와 함께 약한 차를 사용할 수 있습니다. 국물 엉덩이와 밀기울의 권장 섭취량.

뇌졸중의 영양 특성

가장 쉬운 뇌출혈조차도 연설의 상실에서 마비에 이르기까지 심각한 결과를 초래할 수 있습니다. 시의 적절하게 응급 처치하고 적절한 치료를하면 피해자의 합병증 위험을 줄일 수 있습니다. 그러나 미래에는 특수식이 요법을 포함한 포괄적 인 재활 과정을 거쳐야합니다. 뇌졸중 동안의 영양은 정확해야하며, 메뉴는 분명히 균형을 잡고 각 환자마다 개별적으로 선택해야합니다.

일일 배급량 늘리기

뇌졸중 다이어트는 그것으로 인한 병리 현상을 고려하여 만들어집니다. 종종 뇌의 혈액 순환을 심각하게 위반하면 죽상 동맥 경화증, 고혈압 및 비만증을 유발할 수 있습니다. 따라서 특별한 다이어트 메뉴가 작동합니다.

• 낮은 콜레스테롤.
• 신진 대사 촉진.
• 혈전증 예방.
• 무게와 압력의 안정화.

실패하지 않고 :

• 콜레스테롤이 풍부한 식품은 제외됩니다.
• 소금과 설탕의 소비가 감소합니다.
• 다이어트는 섬유가 풍부합니다.
• 가벼운 탄수화물의 섭취는 제한적입니다.

삶은 것, 조림, 구운 요리가 선호됩니다. 튀긴 음식과 통조림 식품을 절대적으로 거부하는 것이 좋습니다.

그림을 그리는 데는 여러 그룹의 음식 사용 비율이 고려됩니다. 따라서 우유, 코티지 치즈, 육류 및 가금류를 비롯한 동물성 원료 제품의 일부는 채소, 과일, 딸기, 시리얼 등 식물성 식품의 5 가지 성분이어야합니다.

피해자는 하루에 최소한 400g의 야채 (가공되지 않은 것과 가공 된 것 모두)와 200 그램의 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 샐러드는 신선하거나 샐러드, 콤폿, 캐서롤, 젤리, 으깬 감자 형태로 섭취 할 수 있습니다.

뇌졸중 환자는 다이어트 10 번을 고수하는 것이 좋습니다. 일일 메뉴에는 다음이 포함되어야합니다.

• 복합 탄수화물 300-400 g.
• 동물성 단백질 50 g.
• 70g 이하의 식물성 지방.
• 최대 6-7g의 소금.

그러한 테이블의 총 칼로리 함량은 약 2500 kcal이며, 이것은 한번 불기 후에 몸의 일일 필요를 완전히 덮습니다. 충분한 물을 잊지 마라. 체액은 대사 과정을 정상화하고 혈액을 묽게하며 체내에서 뇌졸중으로 인해 손상된 세포를 제거합니다. 하루에 물을 마시면 적어도 1.2 리터를 마셔야합니다.

허혈성 뇌졸중에 대한 다이어트는 당뇨병, 위염, 간염, 갑상선 기능 저하증 등과 같은 만성 질환에 따라 반드시 조정되어야합니다.

영양은 하루에 적어도 5 번 이상으로 나누어 져야하며, 그 양은 150g을 초과해서는 안됩니다. 한 제품에서 준비한 요리를 함께 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이것은 환자의 위장에 나쁜 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 빵과 샐러드, 코티지 치즈가 들어간 과일로 죽을 잘 나간다.

허용 된 제품

허혈성 뇌졸중 후 첫 주 동안의 영양은 극히 가벼워야하며 영양분을 혈액 속으로 빠르게 흡수하여 영향을받는 조직으로 흘려 보낼 수 있습니다. 예를 들어, 소금은 현재 환자에게 제공되지 않습니다. 점차적으로, 그것은 하루 2-3 g을 초과하지 않는 엄격한 제한된 양으로 투여 될 수 있습니다.

포스트 스트로크식이 요법의 주요 목적은 병이 난 후에 신체의 잃어버린 기능을 회복시키는 것이므로 피해자의 식탁에있는 모든 요리는 재 혈전증의 발생을 예방해야합니다. 또한 호모시스테인의 수준을 낮추는 데 필요한 비타민과 미량 원소를 함유하고있어 재발의 발생에 기여합니다.

뇌졸중 후 사람들에게 허용되는 제품 :

• 녹색
• 야채.
• 과일.
• 딸기.
• 견과류
• 말린 과일.
• 꿀
• 카시.
• 빵 (밀기 울, 밀기울).
• 긴 쿠키 (galetny).
• 유제품.
• 마른 고기 (가금류, 토끼, 쇠고기). 닭고기는 피부가 없으면, 쇠고기는 가장 마른 부분을 선택해야합니다.
• 생선과 해산물.
• 식물성 기름 (하루 30g 이하).
• 버터 (하루 20g 이하).
• 무알콜 음료 (차, 생수).

수프와 보르 쉬트는 야채 국물이나 물에서 조리됩니다. 고기와 가금류는 구워 지거나 삶아진다. 장식은 양배추, 감자, 호박, 당근, 호박에서 준비합니다. 식단에서 적어도 5 채의 야채를 포함 할 야채 스튜를 포함하는 것이 유용합니다. 약간의 식물성 기름을 첨가하여 신선한 샐러드를 제공해야합니다.

유제품은 저지방을 선택하고 사워 크림을 요리에 넣고 (당신은 죽을 수 있음), 코티지 치즈는 아침 식사로 사용됩니다. 계란은 4 개 이상 먹을 수 없습니다. 일주일 만에. 오믈렛을 요리하거나 캐서롤에 추가하는 것이 좋습니다. 모든 곡물은 허용되며 파스타는 제한하는 것이 좋습니다.

과일과 열매는 날 것으로 먹거나 삶은 것, 과일 음료, 젤리, 젤리로 삶을 수 있습니다. 약한 차를 마시거나 커피를 치커리로 바꿀 수 있습니다. 뇌졸중 후 환자에게 유용한 것은 국물 엉덩이, 야채 및 베리 주스입니다.

완전 또는 부분 제한 제품

모든식이 요법은 환자의 건강에 악영향을 미칠 수있는 제품의식이를 배제합니다. 뇌졸중 후 재활 치료를받는 사람들을위한 금지 식품 목록은 다음과 같습니다.

• 뚱뚱한 우유, 뚱뚱한 사워 크림.
• 고기 국물.
• 뇌, 간, 신장, 폐.
• 신선한 베이킹.
• 프라이드 반죽 (팬케이크, 팬케이크, 패디).
• 매운 야채 (무, 무, 마늘, 양파, 와사비).
• 버섯
• 훈제 식품, 절임, 마리 네이드, 통조림.
• 소세지 (소시지, 소시지, 발리 크).
• 살로, 요리 기름.
• 단단한 삶은 계란.
• 콩과 식물 (콩, 렌즈 콩, 완두콩).
• 생선 캐비어, 소금에 절인 생선.
• 매운 소스와 간식, 마요네즈, 케첩, 겨자.

대뇌 순환의 위반 후에 규정 식은 알콜 음료, 강한 차, 에너지 음료, 코코아, 초콜렛의 섭취를 완전하게 삭제한다, 그 원인이 혈압에있는 뛰기를 일으키는 원인이된다.

많은 사람들은 포도주가 뇌졸중에 대처할 수있게 해주 며 빨리 회복하는 데 도움이된다는 신화를 알고 있습니다. 천연 포도주 한 잔은 혈관 벽에 긍정적 인 영향을 주어 뇌 질환을 예방합니다. 그러나 뇌졸중으로 고통을 겪은 후에 (특히 처음 2-3 개월 동안), 알코올성 음료는 신체에 해를 입힐뿐입니다.

하루 동안 아픈 메뉴

뇌졸중 동안의 인간 영양은 재활에서 중요한 포인트입니다. 당신이 우수하고 가장 중요한, 유용한 메뉴를 만들 수있는 허용 된 제품 때문에 그것을 다변화하는 것은 아주 간단합니다.

• 아침 식사의 경우 환자는 따뜻하고 저지방 우유, 호밀 빵, 과일과 꿀이 함유 된 저지방 코티지 치즈를 제공 할 수 있습니다.
• 두 번째 아침 식사 : 과일 샐러드, 죽, 물에 삶은 당근 주스.
• 점심 식사 : 닭 고기와 야채를 삶은 메밀 국수, 생선 찜 (유기산 오메가 3에 대해서 이야기하면 해산물에서 많은 양이 발견됩니다.), 기장 죽, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
• 오후에는 건포도가있는 커티지 치즈 캐서롤, 가렛 쿠키, 계피가있는 케 피어, 30 시간 분쇄 한 사과가 있습니다.
• 저녁 식사 : 야채 샐러드, 닭고기 미트볼, 녹차.
• 취침 시간 : 케 피어, 요구르트 또는 저지방 요구르트.

이 다이어트는 균형 잡히고 완벽합니다.

개별 권장 사항

부상당한 사람을 돌봐야하는 친척이나 가까운 사람들은 허혈성 뇌졸중이 무엇인지 알지 못합니다. 결국, 그들이 본 질병에 대한 모든 "매력"은 그와 함께합니다. 조심해서, 당신은 다양한 어려움을 경험할 수 있습니다 : 변비, 음식 씹기 어려움 등. 약간의 요리 트릭은 삶을 편하게 만듭니다.

• 음식을 씹기가 매우 어려운 환자의 경우, 믹서기를 사용하거나 체를 문지기 전에 모든 요리를 갈아서 만듭니다.
• 으깬 감자를 요리 할 시간이 없다면, 예를 들어 히프 (Hipp)와 같은 훌륭한 제조사의 항아리에서 이유식을 구입할 수 있습니다.
• 거의 모든 음식이 소금없이 준비되기 때문에 분쇄 된 허브 나 해 케일을 첨가하여 맛을 풍부하게하는 것이 가능합니다.
• 자두, 살구, 배로부터 Compote는 변비에 도움이됩니다. 빈 복부에 마시고 저녁에는 요구르트를 꼭 드십시오.
• 환자는 찬 음식과 차가운 음식을 모두 먹을 수 있지만 따뜻한 음식을 먹는 것이 좋습니다.
• 환자가 아이스크림을 원하면 천연 주스를 얼릴 수 있습니다.
• 마요네즈와 소스는 레몬 주스의 대용품입니다.
• 빵은 크래커를 만들 수 있습니다 (환자가 씹을 수있는 경우). 그들은 올리브 오일이 굉장합니다.

우리는 환자의식이 요법이 알레르기 제품이어서는 안된다는 것을 잊어서는 안됩니다. 따라서 피부의 발진, 발진 및 긁힘이 나타나면 메뉴를 신속하게 검토하고 의심스러운 제품을 제외해야합니다.

기사 작성자 : Shmelev Andrey Sergeevich

신경과, 반사 요법가, 기능 진단사