허혈성 뇌졸중 후 치료 다이어트

허혈성 뇌졸중 발달

뇌졸중의 결과를 제거하는 것은 장기적인 약물 치료, 물리 치료법, 마사지 및 적절한 영양 상태로 환자의 상태를 교정하는 것입니다. 재활 기간의식이 요법은 중요한 단계입니다. 지방과 탄수화물이 함유 된 과포화 상태가 심장과 뇌의 정상적인 활동을 방해하기 때문입니다. 허혈성 뇌졸중 후 치료 다이어트는 모든 중요한 기관, 특히 영향을받는 뇌의 작업을 개선하는 데 목표를두고 있습니다.

뇌졸중 후 언어 및 운동 활동이 손상되고 신체의 외부 및 내부 자극에 대한 내성이 감소하며 심한 경우이 질환으로 인해 장애가 유발됩니다. 그러한 환자들은 가까운 사람들을 위해 끊임없이 돌보는 일이 필요하며, 그들은 영양사와 신경과 전문의가 도울 수있는 메뉴를 만드는 책임을 져야합니다.

혈관계의 영양 및 질병

허혈성 및 출혈성 뇌졸중은 혈관계의 흔한 질병을 말하며, 종종 노인에게 신체의 기존 질병의 배경에 영향을 미칩니다. 어린 나이에 심각한 혈관 손상, 혈관의 압박, 경추의 탈장 및 기타 심각한 질병의 특징 인 혈관 손상의 위험이 있습니다.

개별 제품 그룹을 사용하면 뇌졸중의 발생을 예방하고 뇌졸중 발생을 유발할 수 있습니다.

부적절한식이 요법은 신체가 점차적으로 막히게되므로 질병의 위험 요소 중 하나이지만 질병은 갑자기 나타나 돌이킬 수없는 결과를 낳습니다.

이것이 피해지지 않았다면 즉시 음식을 검토하고 의사와 영양사가 정한 엄격한 제한 사항을 준수해야합니다.

허혈성 뇌졸중 이후의 다이어트는 무엇입니까?

허혈성 뇌졸중 후 다이어트

1. 올바른 메뉴를 만들기위한 첫 번째 기본 규칙은 소금과 설탕의 제한입니다.
2. 환자는 삶은 방법, 구운 방법, 찐 방법의 3 가지 방법으로 조리 한 음식을 섭취해야합니다.
3. 튀긴 음식, 훈제 한 고기, 통조림, 짭짤한 고추 요리는 엄격하게 금지되어 있습니다.
4. 매일 메뉴는 섬유질, 미네랄 및 비타민이 풍부한 식품으로 구성되어야합니다.
5. 지방 제한, 탄수화물 소화가 어렵다.
6. 환자는 자주 식사를하고 작은 부분을 먹어야하며, 음식은 5 ~ 6 인분의 음식을 섭취하는 칼로리를 얻기 위해 신체의 일일 필요를 채우는 방식으로 만들어집니다.

소금 섭취가 지나치게 많으면 체내에 체액이 축적되어 고혈압 환자의 상태가 악화됩니다. 소금 섭취량을 하루 5g으로 제한하면 심각한 고혈압 발작을 피할 수 있습니다.

식이 요법을 통해 혈액에서 콜레스테롤을 감소 시키면 혈관 시스템을 제거하고 허혈성 뇌졸중을 유발할 수있는 반점 형성을 예방할 수 있습니다.

다이어트에서 제외 할 대상은 무엇입니까?

알코올은 엄격하게 금지되어 있습니다.

허혈성 뇌졸중 후 다이어트는 다음 제품 및 요리의 사용을 금지합니다 :

1. 돼지 고기, 양고기, 오리, 붉은 물고기, 아마, 핑크 연어를 포함한 뚱뚱한 고기와 생선.
2. 밀가루 제품, 퍼프 페이스 트리, 파이, 케이크, 화이트 초콜렛, 크림.
3. 향료, 후추, 조미료, 겨자, 마요네즈, 소스.
4. 풍부한 국물, 버섯 및 버섯 요리.
5. 콩과 식물, 밤색, 시금치, 스웨덴, 무 및 콩의 사용은 제한적입니다.
6. 제한에서 과일에서 포도가 떨어집니다.
7. 홍차, 커피 (의사는 특정 날에 1 잔의 천연 커피를 허용 할 수 있음)를 포함하여 강한 상쾌한 음료를 사용하는 것은 금지되어 있습니다.
8. 알코올 및 저 알코올 음료는 크게 제외되었습니다.

이것은 환자의 질병의 결과에 따라 주치의가 변경할 수있는 금지 된 식품 및 제품의 주요 목록입니다.

허혈성 뇌졸중 후 치료법은 다량의 유체를 섭취하는 것을 포함하므로 신체에서 정상적인 유체 제거를 위해 소금과 모든 짠 음식을 제한하는 것이 중요한 이유입니다.

허용 된 제품

유제품 허용

허혈성 뇌졸중 후식이 요법이 다소 제한되어 있음에도 불구하고 환자의 영양 상태는 다양 할뿐만 아니라 치유적일뿐만 아니라 맛도 좋다. 환자를위한 요리 경험을 통해 음식의 질을 높이고 음식을 즐길 수있는 기회가 점점 더 많아 질 것입니다.

뇌졸중 다이어트는 다음과 같은 음식을 허용합니다 :

1. 고기 제품 : 흰 살코기, 닭고기, 삶은 칠면조, 마른 어린 양, 마른 쇠고기.
2. 생선 : 대구, 넙치, 보행기, 허혈성 뇌졸중 후 식단을 포함한 모든 저지방 품종은 참치와 연어로 희석 될 수 있지만 극히 드문 경우입니다.
3. 유제품 및 계란 : 저지방 치즈, 랴 젠카, 커티지 치즈, 케 피어, 우유를 메뉴에 사용할 수 있습니다. 때로는 환자가 녹인 치즈와 버터를 20g까지 올릴 수 있습니다. 계란은 삶기는 가능하지만 단백질 만 섭취 할 수 있고 1 일당 1 개까지 섭취 할 수 있습니다.
4. 제과 제품 및 곡물 : 뇌졸중이있는 식단은 오트밀, 쌀, 무염 빵, 통밀 호밀 가루 요리, 크래커를 허용합니다. 덜 자주 파스타, 달콤한 곡물 및 흰 빵을 먹을 수 있습니다.
5. 원시 및 삶은 야채 : 삶은 구운 감자, 양배추 및 양배추 주스, 가지, 호박 및 호박 주스, 딜 및 파슬리, 당근, 생 오이, 토마토 등 채소.
6. 과일과 과자 : 환자, 잼, 잼, 딸기, 말린 살구, 바나나 및 살구에 말린 과일을주는 것이 유용합니다. 치기 후에 허용되는 디저트 중, 젤리, 푸딩, 마시맬로, 마멀레이드, 약한 차, 꿀을 방출합니다.
7. 음료 : 설탕이없는 녹차, 물로 희석 한 야채 쥬스, 젤리, 풍미있는 과일 음료, 과일 주스 등 환자가 진정 작용하는 약초를 약용으로 마시면 도움이됩니다. 때로는 허용되는 코코아, 우유 (천연) 커피.

식이 요법을 결정하기 전에 영양사, 면역 학자, 신경과 및 알레르기 전문의와 상담하십시오.

샘플 메뉴

허혈성 뇌졸중 후 환자를 먹는 것은 자주 그리고 작은 부분에서해야합니다. 음식을 먹으면 마른 점액질이 나오기도하고, 기금으로 사용되는 약물도 이뇨 작용을하기 때문에 식사 사이에 충분한 양의 물을 마셔야합니다.

일일 배급량은 대략 다음과 같습니다.

1. 아침 식사로는 코티지 치즈를 사워 크림, 오트밀 또는 메밀 죽, 우유 또는 녹차와 함께 커피를 마실 수 있습니다.
2. 두 번째 아침 식사는 야채 샐러드 또는 과일 샐러드, 약초 요리, 흰 빵으로 구성됩니다.
3. 점심 식사는 고기 나 생선을 먹는 것이 좋습니다. 햄버거 나 미트볼, 야채 주스를 만들 수 있습니다.
4. 두 번째 점심은 가벼우 며, 야채 수프, 흰 빵과 코코아가 포함되어 있습니다. 디저트를 먹을 수 있습니다.
5. 저녁 식사는 케 피어, 과일로 구성되어 있습니다.

허혈성 뇌졸중 후 다이어트를 통해 회복 과정을 가속화하고 환자의 상태를 개선하고 신진 대사 과정과 소화관을 정상화 할 수 있습니다.

댓글

제 형은 7 년 전에 허혈성 뇌졸중을 앓 았습니다. 그때도 의사는 마약 요법 이외에 적절한 식사, 즉 특별한식이 요법을 계속하는 것이 필요하다고 말했다. 오빠는 많은 바다 물고기와 다른 해산물을 먹기 시작했다. 식단에서 소금을 제외하고 (비록 그 사람이하기가 어려웠지만) 항상 채소와 과일은 항상 식탁 위에 있었다. 그러나 뇌졸중 후 두통을 앓 았던 그의 동생은 허 딩스가 대처하도록 도왔다. 나는 또한 도움이되는 약이며 압력이 정상화되었다고 말할 것이다.

허혈성 및 출혈성 뇌졸중 후 다이어트 : 원리, 대략 일주일 동안의 메뉴

뇌졸중 후식이 요법은 회복 시간을 현저히 단축시키는 필수적인 재활 조치 중 하나입니다.

뇌졸중은 뇌의 특정 부위에 혈액 공급이 방해 될 때 발생하는 급성 병리입니다. 혈류가 없으면 뇌의 산소 결핍으로 이어 지므로 혈액 공급 장애가있는 지역에있는 뉴런이 손상되어 사망하게되는 것입니다.

순환기 질환의 원인에 따라 뇌졸중에는 두 가지 형태가 있습니다.

• 허혈 - 뇌에 혈액을 공급하는 혈관이 좁아 지거나 장애가있는 (막힌) 경우 발생합니다. 혈관벽에 막힌 혈병, 지방질 입자, 기포, 종양 성장, 흉터 또는 콜레스테롤 플라크가 혈액의 흐름을 막을 수 있습니다.
• 출혈 - 대뇌 혈관이 파열되고 뇌 조직에서 혈액이 방출되는 경우에 발생합니다.이 기간 동안 기관은 포화되고 압착됩니다. 뇌출혈의 원인은 죽상 동맥 경화증으로 인한 동맥류 또는 혈관 벽의 완전성에 대한 위반 일 수 있으며 고혈압 동안 혈관벽에 일정한 압력이 가해질 수도 있습니다.

주된 이유 외에도, 뇌졸중의 두 가지 형태 모두에 대해 동일한 위험 요소가 있습니다. 여기에는 영향을받지 않는 것들 (유전, 노령, 심혈 관계 선천적 결함), 그리고 사람의 생활 방식과 관련된 요소가 포함됩니다. 주요 위험 요소 중 하나는 다이어트입니다.

표 10은 심혈관 질환으로 고통받는 환자를 위해 고안된 것으로 혈액 순환을 개선시키고 심장과 혈관을 강화시키는 제품을 포함합니다. 이 다이어트는 남성과 여성에게 적합합니다.

다이어트가 잘못 됐어.

앉아있는 생활 방식과 비합리적이며 과도한 음식은 비만으로 이어지고 혈액 내 콜레스테롤 수치를 증가시킵니다. 첫 번째 요인은 혈관에 가해지는 부하를 증가시키고 지속적 고혈압, 즉 혈관에서 지속적으로 높은 압력을 발생시키고 두 번째 원인은 플라크 형태의 혈관벽에 콜레스테롤이 축적되고 죽상 동맥 경화증이 발생하는 데 기여합니다. 따라서 뇌졸중에 대한 다이어트 메뉴는 신체에 대한 손상 요인의 영향을 줄이고 기능 상실을 방지하며 뇌졸중과 재발의 부정적인 결과를 예방하도록 설계되어야합니다.

뇌졸중으로 무엇을 먹을 수 있습니까? 불가능합니다. 허혈과 출혈성 발작 후에식이 요법은 어떻게 달라질 것인가?

뇌졸중 후 어떤 식단이 환자에게 적합한가?

뇌졸중 후 식단의 기본 규칙 :

1. 소금 섭취를 최소화하십시오. 가능하다면 소금을 완전히 버려야하지만, 하루에 5g까지 섭취 할 수 있습니다. 과량의 소금은 증가 된 압력으로 이어지며 이는 뇌졸중 후 매우 위험합니다. 이와 관련하여 모든 소금에 절인 음식과 절인 음식은 금지되어 있습니다.
2. 동물성 지방 섭취를 제한하십시오. 이것은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관에서 죽상 경화 플라크를 제거하며 동맥에서 생리적 혈류를 회복 시키는데 도움이됩니다.
3. 요리 할 때 유채, 콩, 올리브 또는 해바라기와 같은 식물성 기름을 사용하십시오.
4. 설탕 섭취량을 하루에 50 그램으로 제한하거나 적어도 50 그램으로 제한하십시오.
5. 일일 메뉴에는 많은 양의 섬유가 포함되어있어 소화에 좋으며 혈당 수치를 낮추는 데 도움이됩니다. 셀룰로오스는 곡물, 밀기울, 채소 및 말린 과일에서 대량으로 발견됩니다.
6. 적어도 일주일에 두 번 해산물을 섭취하십시오. 그들은 많은 불포화 지방산, 특히 오메가 -3를 함유하고 있습니다. 이 물질은 뇌의 기능을 향상시키고 혈관 벽을 강화 시키며 혈액의 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.
7. 비타민과 미네랄로 다이어트를 풍부하게하십시오. 뇌졸중 후 환자에게 가장 중요합니다 : 비타민 B6 (당근, 해바라기 씨, 시금치, 호두, 완두콩, 연어 및 청어에서 발견됨); 엽산 (아스파 라 거스 및 브로콜리); 칼륨 (콩과 식물, 과일, 야채, 전곡, 바나나, 생선).

알코올은 심혈 관계에 부정적인 영향을 미치므로 알코올 (맥주, 보드카, 브랜디 등)은 엄격히 금지됩니다.

식사는 하루에 적어도 4 회, 바람직하게는 5 ~ 6 회 정도해야합니다. 1 일 총 제품량은 2kg을 초과하지 않아야합니다. 물과 다른 액체의 섭취는 의사와 협상됩니다. 대부분의 경우, 하루에 1 리터 이하의 물을 마셔야합니다.

허용 된 제품 목록

뇌졸중 후 많은 요리와 음식이 금지됩니다. 그럼에도 불구하고 소비되고 권장 될 수있는 제품 목록은 매일 다양한 메뉴를 제공 할만큼 충분히 큽니다.

허기 진 고기와 생선을 구운 음식 또는 삶은 음식으로 허용 한 경우 :

삶은 달걀 흰자위를 먹을 수 있습니다.

croup 권장 사항 :

검은 색 및 전체 곡물 빵 외에도 크래커 및 린 쿠키가 허용됩니다.

호박, 호박, 가지, 토마토, 당근, 오이, 삶은 감자 또는 구운 감자, 흰 양배추, 꽃 양배추 및 기타 양배추의 추천 된 으깬 감자, 반찬, 캐서롤 등.

양파, 마늘, 파슬리, 양 고추 냉이, 딜, 회향을 넣을 때 유용합니다.

치기 후에 식단에 포함될 수있는 디저트 - 과일, 말린 과일, 잼 또는 보존 식품, 잼, 마쉬 멜로우. 또한 젤리, 푸딩, 마멀레이드, 당뇨병에 일반적으로 사용되는 설탕 대용 물 과자도 허용됩니다.

음료수에는 컴포트, 짭짤한 과일 음료, 크 바스, 젤리, 신선한 과일과 야채 주스, 허브 차, 우유가 든 차와 차 등이 허용됩니다. 때로는 코코아를 마시는 것도 허용됩니다.

가능하다면 소금을 완전히 버려야하지만, 하루에 5g까지 섭취 할 수 있습니다. 과량의 소금은 증가 된 압력으로 이어지며 이는 뇌졸중 후 매우 위험합니다.

다음 제품은 의사가 가끔씩 일주일에 1-2 번씩 사용하도록 권장합니다.

• 우유 스프;
• 달콤한 곡물;
• 마시멜로, 잼, 꿀;
• 쇠고기, 양고기;
• 청어, 연어, 참치, 고등어;
• 가공 치즈;
• 전체 계란;
• 버터;
• 파스타;
• 조림 감자.

첫 번째 요리는 야채뿐만 아니라 약육, 생선 국물에서 조리 할 수 ​​있습니다.

마지막 식사는 중간 정도이어야하고 밤 3 시간 전까지해야합니다.

뇌졸중 후 제품 사용 금지

뇌졸중 후 금지 된 식음료 목록 :

• 튀김과 훈제 고기;
• 돼지 고기;
• 새의 피부.
• 모든 종류의 소시지 (특히 지방);
• 튀김, 훈제 생선;
• 풍부한 국물;
• 크림, 응축 우유;
• 마요네즈;
• 비스킷, 머핀;
• 세 몰리나;
• 튀긴 감자, 칩;
• 콩과 식물 (완두콩, 콩 등);
• 무;
• 순무;
• 루타 바가;
• 시금치;
• 밤색;
• 포도;
• 모든 종류의 버섯;
• 아이스크림;
• 크림 크림;
• 초콜릿, 퍼지, 토피;
• 패스트 푸드

강한 커피와 차, 탄산 음료, 제조 된 과즙, 과일 음료는 허용되지 않습니다. 알코올은 심혈 관계에 부정적인 영향을 미치므로 알코올 (맥주, 보드카, 브랜디 등)은 엄격히 금지됩니다. 뇌졸중 후반기에는 의사의 허락을 받아 수시로 자연스런 마른 와인을 마셔야합니다.

집에서 뇌졸중 후 다이어트

뇌졸중 환자를위한 메뉴를 만드는 방법? 입원 환자 치료의 기간은 다를 수 있지만 더 자주 환자는 질병 발병 후 6 일 이내에 귀국합니다.

동물성 지방의 소비를 제한 할 필요가 있습니다. 이것은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관에서 죽상 경화 플라크를 제거하며 동맥에서 생리적 혈류를 회복 시키는데 도움이됩니다.

집에서 완전하고 균형 잡힌 식단을 제공하고 제품의 호환성을 고려하여 기성품을 사용할 수 있습니다. 이 다이어트는 심혈관 질환으로 고통받는 환자를 위해 고안되었으며, 혈액 순환을 개선시키고 심장과 혈관을 강화시키는 제품을 포함합니다. 표 10은 남성 및 여성에게 적합합니다.

다이어트 테이블 번호 10의 원리 :

• 분할 식사 - 작은 부분으로 하루 5-6 끼;
• 탄수화물 섭취량은 하루에 400g 이하, 단백질은 하루에 약 90g, 지방은 하루에 약 70g,
• 액체 - 하루에 최대 1.2 리터.

이번 주 샘플 메뉴

• 첫 번째 아침 식사 : 물, 요구르트 또는 삶은 달걀에 오트밀.
• 두 번째 아침 식사 : 과일 샐러드.
• 점심 식사 : 진주 보리가 들어간 채소 수프, 야채 퓌레가 든 닭고기 커틀릿, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
• 티 타임 : dogrose 국물, 바나나.
• 저녁 : 삶은 생선, 찐 야채, 디저트 - 딸기가 든 코티지 치즈 푸딩, 설탕없는 허브 티.
• 늦은 저녁 : kefir 한 잔.

• 첫 번째 아침 식사 : 우유가 든 떡, 설탕없는 차.
• 두 번째 아침 식사 : 과일 퓌레.
• 점심 식사 : 신선한 채소가 들어간 채소 수프, 콜리 플라워 반찬이 담긴 삶은 쇠고기, 젤리.
• 안전 : 말린 과일에서 말쑥합니다.
• 석식 : 과일 조각 또는 딸기와 함께 커티지 치즈 캐서롤, 저지방 삶은 생선, 신선한 야채 샐러드.
• 늦은 저녁 식사 : 케 피어.

• 첫번째 아침 식사 : 우유와 함께 오트밀, 설탕에 절인 과일.
• 두 번째 아침 식사 : 당근 푸딩.
• 점심 식사 : 밥을 넣은 채소 수프, 야채 장식을 곁들인 치킨 돈까스, 과일 주스.
• 점심 식사 : 야생 장미의 달인.
• 저녁 식사 : 저지방 코티지 치즈, 생선 조림.
• 늦은 저녁 식사 : 케 피어.

그것은 일일 메뉴, 다량의 섬유, 소화에 긍정적 인 효과에 포함되어야하며 혈당 수치를 낮추는 데 도움이됩니다.

• 첫 번째 아침 식사 : 물에는 오트밀, 설탕없는 차.
• 두 번째 아침 식사 : 구운 과일.
• 점심 식사 : 야채 스프, 콜리 플라워와 녹색 콩 쇠고기의 작은 조각, 과일 젤리.
• 점심 식사 : 계피로 말린 과일을 설탕에 절인 것.
• 저녁 : 코티지 치즈 푸딩, 야채 장식과 생선 구이, 설탕없는 허브 티.
• 늦은 저녁 식사 : 케 피어.

• 첫 번째 아침 식사 : 토마토가 든 계란 한 개와 오트밀, 버터 조각이 든 메밀 죽, 설탕에 절인 과일.
• 두 번째 아침 식사 : 과일 샐러드.
• 점심 식사 : 야채 국물, 스팀 치킨 커틀렛, 삶은 야채 반찬, 설탕에 절인 과일.
• 티 타임 : dogrose 국물, 바나나.
• 저녁 식사 : 생선 미트볼과 콜리 플라워 퓌레, 디저트 - 코티지 치즈 또는 딸기가 든 요구르트.
• 늦은 저녁 식사 : 케 피어 또는 우유.

• 첫 번째 아침 식사 : 우유가 든 쌀 죽, 레몬 차.
• 두 번째 아침 식사 : 과일 샐러드.
• 점심 식사 : 진주 보리가 들어간 채소 수프, 야채 퓌레가 든 닭고기 커틀릿, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
• 티타임 : 과일 젤리.
• 저녁 : 생선 조림, 디저트 구운 호박, 디저트 - 카티지 치즈 캐서롤, 설탕없는 허브 티.
• 늦은 저녁 식사 : 케 피어.

• 첫 번째 아침 식사 : 건포도가 달린 코티지 치즈, 설탕이없는 약한 차.
• 두 번째 아침 식사 : 쌀 푸딩.
• 점심 식사 : 신선한 허브가 들어간 채소 수프, 으깬 야채가 들어간 닭 가슴살, 젤리 잔.
• 점심 식사 : 야생 장미의 달인.
• 석식 : 삶은 생선, 조림 야채 장식.
• 늦은 저녁 식사 : ryazhenka 한 잔.

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뇌졸중 후 영양 -식이 요법과 규칙, 권장 및 원치 않는 음식

뇌경색은 빠른 발달과 심각한 결과를 특징으로합니다. 뇌졸중에서 더 빨리 회복하기 위해서는 영양 상태의 정상화가 포함 된 일련의 조치가 취해집니다. 이 기간 동안 무엇을 먹을 수 있으며 어떤 음식을 금지합니까? 다이어트의 검토, 환자의 영양 원칙에 대해 자세히 알아보십시오.

뇌졸중이란 무엇인가?

뇌의 급격한 혈액 순환 장애로 인해 중추 신경계 (중추 신경계)가 손상됩니다. 세포에 대한 뇌졸중이 음식물을 섭취하지 않으면 산소가 사망하게됩니다. 이것으로부터 신체 기능의 고장이옵니다. 환자가 적시에 도움을 제공하지 않으면 프로세스가 되돌릴 수 없게됩니다. 뇌졸중에는 두 가지 주요 유형이 있습니다.

• 출혈성. 원인은 혈관이 파열되어 뇌막에서 출혈을 일으 킵니다.
• 허혈. 두뇌에 혈액을 공급하는 동맥이 막히는 결과로 발생합니다.

병리학 적 상태는 빠르게 발달하며 회복 기간이 길어야합니다. 공격 후 처음 5 시간 동안 제공된 도움은 재활 기간을 현저히 단축시킬 수 있습니다. 뇌졸중은 이러한 징후가 나타나는 특징이 있습니다.

• 현기증;
• 비뚤어진 얼굴;
• 몸의 한쪽면의 운동 장애.
• 팔다리의 무감각;
• 두통;
• 상황에 대한 통제의 상실.
• 시각 장애, 청각 장애;
• 일관성없는 연설;
• 팔다리의 마비;
• 조정 장애.

뇌졸중 후 회복에서의 영양의 역할

뇌 혈관 사고 치료의 전술은 치료 영양의 조직을 의미합니다. 이것은 뇌졸중 후 라이프 스타일의 필수 구성 요소가되어야합니다. 규정식이 그런 업무 인 전에 :

• 병을 앓은 후에 몸의 탄생을 돕는다.
• 심장과 혈관의 기능을 향상시킨다.
• 뇌졸중을 일으키는 질병의 진행을 멈추십시오 - 고혈압, 죽상 경화증;
• 신경 흥분을 일으키는 음식을 제외하십시오.

집에서 치기 후에 음식은 균형을 이루어야합니다. 시체는 기능을 수행하는 데 필요한 모든 구성 요소를 가져와야합니다. 다이어트가 도움이됩니다.

• 혈액 내의 콜레스테롤 양을 줄인다.
• 소화관의 기능을 향상시킨다;
• 신진 대사 과정 정상화;
• 해로운 식습관을 없애라.
• 복지 회복;

다이어트의 원리

뇌졸중 후 영양은 일반적인 권장 사항을 포함합니다. 순환 장애는 여러 가지 이유로 발생하기 때문에 병리학 유형에 따라 식단의 특징이 있습니다. 전문가는 다음과 같은 제안을합니다.

• 허혈성 뇌졸중에서 음식은 죽상 동맥 경화증을 유발하는 동물성 지방의 제한에 초점을 맞추어야합니다.
• 출혈성 뇌졸중의 경우 염분의 사용을 배제하고 혈압을 상승시켜야합니다. 커피, 차, 강장 음료가 금지됩니다.

뇌졸중 후 환자를위한 영양 조직의 일반적인 원칙은 치료 표 번호 10의 식단에 해당한다. 영양사 추천 :

• 과자 거절로 인한 칼로리 함량 감소, 베이킹;
• 혈중 콜레스테롤 수치를 정상화시킨다;
• 연습 스플릿 식사 - 하루에 5 번;
• 동물성 지방을 제한한다.
• 주간 금식 일을 지키라.
• 알코올을 배제하고 중추 신경계를 자극합니다.
• 음식에서 비타민의 함량을 증가시킨다.
• 정상 체중을 가진 환자의 경우 2600 kcal에서 음식의 일일 칼로리 섭취량을 관찰하십시오.

뇌 순환을 위반 한 환자의 영양은 다음 요구 사항을 충족해야합니다.

• 식단에 섬유질이 풍부한 음식을 포함하십시오.
• 찌기에 의한 음식 조리, 비등;
• 곡물, 시리얼, 채소 등의 복잡한 탄수화물을 사용하십시오.
• 호두, 식물성 기름, 바다 물고기, 오메가 -3 불포화 지방산을 함유 한 음식을 사용하십시오.
• 미량 원소 인 마그네슘, 칼륨 - 쌀, 자두, 말린 살구 등의 제품을 사용하십시오.

뇌의 뇌졸중 병변이 오래 있었던 환자는 앙와위 자세입니다. 이동성을 제한하면 체중이 증가 할 수 있습니다. 남성을위한 뇌졸중 후 다이어트, 여분의 파운드를 가진 여성은 다음 규칙을 준수해야합니다.

• 매일 칼로리 섭취량을 2300 kcal로 유지하십시오.
• 음주 모드를 따르십시오 - 하루에 1.2 리터의 순수한 물을 사용하십시오.
• 설탕의 식단에서 꿀로 대체하십시오.
• 케이크를 제거하십시오 - 케이크, 파이, 머핀.
• 밀 빵을 호밀로 바꾸십시오.
• 체중 조절을 한 달에 두 번.

뇌졸중 후 무엇을 먹을 수 있습니까?

지방, 단백질, 탄수화물의 양과 관련하여 환자의 영양 상태를 조절하는 것이 매우 중요합니다. 뇌졸중 후 사람의식이 요법은 다양하고, 유용하며, 맛있게 만들어 져야합니다. 그러한 요리가 포함될 수 있습니다 :

• 스프 - 야채, 생선, 유제품, 곡물과 함께;
• 우유, 물 위의 새우;
• 야채, 과일 샐러드;
• 다진 고기, 시리얼, 감자가 든 캐서롤;
• 음료 - 허브 차, 우유 차, 딸기에서 얻은 과일 콤보, 과일 또는 야채 주스;
• 호박, 가지, 당근, 양배추에서 장식.

뇌졸중 다이어트

2017 년 5 월 16 일 설명

• 효능 : 1 개월 후 치료 효과
• 조건 : 끊임없이
• 제품 원가 : 주당 1700-1900 루블

일반 규칙

허혈성 뇌졸중은 동맥 풀에서 뇌로의 혈액 공급이 감소하여 발생하는 질환입니다. 이것은이 영역의 국소 빈혈을 유발하고 뇌 조직의 괴사의 초점이 형성됩니다. 임상 적으로 이것은 혈관 수영장의 병변 및 CT 또는 MRI에서의 급성 뇌경색의 확인에 해당하는 지속적인 (24 시간 이상) 국소 증상의 출현을 특징으로합니다.

허혈성 뇌졸중의 가장 흔한 원인은 대뇌 혈관의 죽상 동맥 경화증의 배경에서 혈전 또는 색전증입니다. 큰 동맥의 패배로 심한 증상과 심한 과정을 겪은 상당히 광범위한 뇌 경색이 발생합니다. 작은 동맥의 패배로 미세 동맥이 생기며 작은 병변으로 심장 마비가 발생하므로 외란이 거의 눈에 띄지 않으며 회복이 빨리 일어난다. 이것은 얼굴의 무감각, 현기증 또는 갑작스러운 두통, 불일치, 밝은 빛 및 시끄러운 소리에 대한 편협 일 수 있습니다. 종종 환자는 이러한주의를 기울이지 않고 필요한 치료없이 남아있게됩니다.

치료에는 혈압 유지, 호흡의 정상화, 항상성의 조절, 뇌부종의 감소, 고열의 제거) 및 특정 요법 - 혈전 용해, 항 혈소판 치료, 항응고제 (제시된 경우) 및 외과 적 치료가 포함됩니다. 중요한 것은 영양입니다. 뇌졸중에 대한식이 요법은 무엇입니까?

의식이 저해되거나 삼키는 것이 어려워지면, 영양 값은 1800-2400 kcal 사이의 에너지 값을 가진 탐침을 사용하여 특별한 혼합물 (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink)으로 병원에서 수행됩니다. 각 환자마다 매일 단백질, 지방 및 탄수화물의 양을 계산하고 일정량의 혼합물을 투여합니다.

검사를 통해 음식과 식사를 입력 할 수 있습니다. 저지방 삶은 고기와 생선은 고기 분쇄기를 두 번 통과하고 체로 문지른 채로 허용됩니다. 결과물 인 퓌레를 으깬 반찬과 섞은 다음 원하는 일관성에 국물을 넣고 탐침을 통과시킵니다. 환자는 50g의 생선과 150g의 육류, 200ml의 케 피어, 600ml의 우유, 150g의 코티지 치즈, 50g의 사워 크림을받습니다. 죽은 퓌레로 만들어지며 우유 나 국물로 희석됩니다.

감자, 당근, 사탕무, 꽃 양배추, 호박, 호박은 잘 삶고 감자 으깬 상태로 닦습니다. 환자를 삼킬 수있게되면, 그들은 액체 영양, 주스, 과일 및 채소 퓨레, 고기를 넣은 스프, 블렌더에 섞인 독립 영양소로 옮깁니다. 음료에는 우유가 든 차, 우유가 든 코코아, 주스, 로즈힙 차가 허용됩니다.

허혈성 뇌졸중에 대한 규정은 혈관 죽상 경화증에 대해 처방되는 의료용 테이블 10C의 권고 사항을 준수해야합니다. 이 치료 용 식품은 지질 대사를 정상화시키고 죽상 동맥 경화증의 진행을 늦추는 것을 목표로합니다. 단백질, 동물성 지방, 단순 탄수화물 및 소금 (4-5 g)의 생리 학적 양이 제한되어 있습니다. 영양은 고도 불포화 지방산과식이 섬유 (곡류, 채소 및 과일)가 포함 된 식물성 기름으로 풍부 해집니다.

따라서 허혈성 뇌졸중 이후의 영양은 다음과 같은 원칙을 기반으로합니다.

• 뇌졸중의 주요 원인은 죽상 동맥 경화증 및 지질 대사 장애이므로 혈중 콜레스테롤의 정상화;
• 설탕과 베이킹으로 인한 칼로리 제한;
• 식단에서 소금을 줄여서 혈압을 조절하십시오. 음식은 그것없이 준비되며 접시에 4-5g을 첨가 할 수 있습니다.
• 고급 비타민 성분 (특히 엽산, 비타민 B6, B12, E);
• 액체 섭취량 1.2 리터;
• 버터는 하루에 20g까지 그리고 식물성 기름 30g까지 허용됩니다.
• 굶주림을 피하기 위해 보통 식사 (하루에 최대 5 번)를 권장합니다.
• 과체중, 설탕, 밀가루 및 시리얼 요리가 크게 제한되거나 완전히 제거 된 경우;
• 중추 신경계에 자극을주는 음료 (알코올, 강한 차, 커피)는 제한적입니다.

이제 이러한 점에 대해 자세히 알아보십시오. 적절한 영양 섭취는 동물성 지방의 소비를 줄이고 콜레스테롤을 음식에서 제외하는 것입니다. 동시에 곡물, 야채 및 과일로식이 섬유 섭취를 늘릴 필요가 있습니다. 식이 섬유는 섭취 된 과도한 콜레스테롤을 흡수하여 장을 통해 섭취합니다.

신선한 채소, 과일 및 곡물에서 추출한 복잡한 탄수화물은 에너지 대사를 정상화합니다. 에너지 대사는 뇌졸중 후에 중요하며 천천히 소화되어 포만감을 조성합니다. 포도, 석류, 가지, 붉은 양배추, 달콤한 고추, 사탕무 : 보라색과 붉은 색의 야채와 과일 (모세 혈관 침투성을 감소시키는 안티시 아니 딘이 함유되어 있음)을 선호해야합니다.

대뇌 혈류 장애, 고혈압 및 죽상 경화증이있을 때 오메가 -3 불포화 지방산의 필요성이 증가합니다. 그들은 대신 할 수없고 신체에서 합성되지 않습니다. 매일 필요한 것은 1-2 그램입니다. linolenic acid의 가장 많은 양은 아마 종자에서 발견되며, eicosapentaenoic 및 docosahexaenoic acid의 원천은 어유, 바다 생선, 참치, 청어, 정어리 및 연어입니다. 그것이 식단에서 고기를 대체하는 것이 더 나은 식물성 기름과 바다 물고기에 의해 지배되어야하는 이유입니다.

또한 비타민 E의 존재가 중요합니다. 비타민 E의 원천은 바다 물고기와 식물성 기름, 콩, 우유, 채소입니다. 비타민 B6는 과일, 채소, 전 곡물에서 얻을 수있는 매우 유용합니다. 브로콜리, 시금치, 당근, 씨앗, 밀 배아, 옥수수, 콩과 식물. 행동 B6은 허혈의 발생에 중요한 역할을하는 호모시스테인을 감소시키는 것이다.

비타민 B6와 B12는 호모시스테인의 억제에 기여하지만, 엽산은이 점에서보다 효과적입니다. 재발의 위험을 줄이려면 하루에 400 마이크로 그램 이상의 입원이 필요합니다. 호모시스테인이 부족하여 혈액 속에 빨리 축적됩니다. 엽산 배추, 브로콜리, 콩, 렌즈 콩, 감귤의 지도자.

뇌졸중 후 사람은 움직임이 유기적이며 체중 증가가 주목됩니다. 여분의 칼로리에는 패스트리와 과자류가 제공됩니다. 밀 빵을 밀기울로 바꾸면 과자 대신 팬케이크, 파이 및 빵을 포기해야합니다. 케이크와 패스트리보다 훨씬 많은 이점이있는 꿀, 과일 및 말린 과일을 허용합니다. 설탕은 하루에 최대 50g까지 허용됩니다. 체중을 조절하기 위해 매 2 주마다 체중 측정을해야합니다. 정기적으로 금식 일을 준비해야합니다 : 케 피어 또는 두부, 그리고 계절 - 오이와 수박.

증가 된 압력의 배경에 대해 발생하는 출혈성 뇌졸중으로 인해 영양의 기본 원칙은 동일하지만 체내에서 체액을 묶고 유지하는 염을 제한하는 것이 특히 중요하며 심혈관 계통의 압력과 스트레스가 훨씬 더 커집니다. 동시에 음식은 소금없이 준비되며 2 ~ 4 g의 기성품 식사에 사용됩니다.

이 뇌졸중의 두 번째 특징 인 영양 섭취량은 하루 섭취량을 1.2 리터로 제한하고 커피, 강한 차, 각종 토닉 음료 및식이 요법에서 섭취하는 각성제 (인삼, 백혈구 등)를 제외합니다. 어느 정도까지 이뇨제 약, 발레 리아, 호손, 사탕무 주스, 초크 베리의 압력을 줄입니다. 가장 중요한 것은 혈액에서 칼륨과 마그네슘의 수준을 유지하는 것입니다. 이 미량 원소는 쌀, 기장, 자두, 말린 살구, 건포도, 오트밀, 색 및 흰색 양배추, 밀기울 빵, 견과류, 쇠고기에서 발견됩니다.

허용 된 제품

빵은 호밀을 먹는 것이 더 좋지만, 밀가루, 밀기울, 통밀 가루 및 통 밀가루도 허용됩니다. 마른 비스킷, 밀기울과 코티지 치즈 채소, 양배추 또는 생선이 포함 된 전곡 곡물로 만든 수제 스낵 프리 패스트리를 구입할 수 있습니다.

허용 된 채소 수프, 양배추 수프, 부 끄 러운 수프, 보르시, 수프와 시리얼. 그러나 그들은 물이나 야채 국물에서 요리해야합니다. 고기와 가금류는 저지방 품종을 선택하고 삶거나 구운 채로 제공해야합니다. 이 질병에 대한 의료 영양은 고기 요리를 대신해야하는 어류와 해산물의 식단에서 우위를 차지합니다. 고기를 먹으면 고기 추출물을 줄이기 위해 먼저 고기를 삶아서 구워 내야합니다.

양배추, 사탕 무우, 가지, 호박, 당근, 호박, 감자 등 야채를 요리하는 것이 더 좋습니다. 스튜의 형태로 야채를 섞는 것이 좋습니다. 신선한 형태의 건강한 아마씨와 식물성 기름을 첨가하여 다양한 샐러드를 만들 수 있습니다. 잎이 많은 샐러드, 아스파라거스, 브로콜리, 콜리 플라워, 옥수수, 호박, 사탕무, 샐러리, 당근을 포함하여 엽산이 풍부한 야채를 포함하십시오.

우유와 신 우유는 저지방 저지방 코티지 치즈를 먹어야하며, 저지방 사워 크림은 요리에만 첨가되어야합니다. 계란은 일주일에 4 개까지 허용되며, 단백질은 더 자주 먹을 수 있습니다 (단백질 오믈렛 형태로). 메밀, 보리, 오트밀, 기장 톱밥은 croutons (커티지 치즈가 달린 캐서롤)에 첨가 할 수있는 포크를 준비합니다. 비만의 경우 시리얼 및 밀가루 제품을 제한해야합니다. 허용되는 버터 (하루 20g)와 식물성 오일 (30g)은 요리에 사용됩니다.

과일과 열매는 익지 않는 과일뿐만 아니라 콩코트와 젤리로 섭취 할 수 있습니다. 칼륨이 풍부한 과일을 선호하십시오 : 말린 살구, 날짜, 건포도, 자두, 사과.

우유, 커피 대체물 (커피 음료, 치코 리), 야채 및 베리 주스와 함께 약한 차를 사용할 수 있습니다. 국물 엉덩이와 밀기울의 권장 섭취량.

뇌졸중 후 다이어트

뇌졸중 후 회복 기간은 어렵고 심각하며, 그것의 기본적인 역할 중 하나는 적절하고 균형 잡힌식이 요법으로 진행됩니다. 집에서 뇌졸중 후식이 요법을해야합니까? 구성 및 영양 규범에 관한 세부 사항.

재활 및 건강 요법

뇌졸중 후 적절한 영양 섭취가 전신 회복의 핵심 포인트입니다. 그러면 모든 내장, 내장, 담낭, 간, 신장, 비장, 생식기 구가 효과적으로 기능합니다. 그리고 시체가 싸울 준비가되면 강한 면역 체계를 가지며, 회복 기간은 그다지 고통스럽지 않습니다.

뇌졸중 후 메뉴 그리기의 기본 원칙

요리를 위해서는 해바라기, 유채, 올리브 및 콩기름을 사용하는 것이 중요합니다. 거대한 양의 해산물과 생선, 새우와 캐비아는 금기입니다. 하루에 마른 고기의 일부는 120g을 초과해서는 안됩니다.

빵집 제품을 거절 할 필요가 있습니다. 전체 곡물, 귀리 밀기울, 옥수수 가루에서 검은 빵을 사용하는 것이 좋습니다. 자연적인 성장의 야채와 과일을 더 많이 먹습니다 (가능한 경우).

허혈성 뇌졸중 후식이 요법을 할 때 설탕과 설탕을 넣지 않은 녹차뿐만 아니라 정제 된 물이 가장 좋습니다. 뇌졸중 후 술은 복용량에 관계없이 엄격히 금지됩니다!

뇌졸중 후 다이어트 메뉴 샘플

• 아침 식사 : 꿀이 든 우유 한잔, 호밀 빵 두 조각.
• 간식의 경우, 가볍게 양조 한 차 한 잔 마시고 검은 빵 한 조각과 함께 그린 샐러드를 먹을 수 있습니다.
• 점심 식사 : 야채와 쇠고기 국물, 으깬 감자, 과일 샐러드와 레몬 조각.
• 우리는 두 토마토, 검은 빵 한 조각, 버터로 퍼지고 딜로 뿌려져 저녁밥을 먹습니다. 저지방 케 피어 한 잔.

주의 : 뇌졸중 후, 사람의 취향이 바뀌므로, 금지 된 음식이라 할지라도 먹기를 거부 할 수 없습니다. 중요한 것은 크림 수프를 먹고, 체액을 충분히 마시고, 하루 5-6 회 조금 먹는 것입니다. 너무 차갑거나 뜨거운 음식을 먹지 마십시오. 또한 완전한 비타민 코스를 마셔야합니다.

소금은 고혈압을 일으킨다.

가정에서 허혈성 뇌졸중 후식이 요법을 준수하면식이 요법에서 소금의 양을 줄이는 것이 중요합니다. 체액 저장 및 혈압 상승에 기여하여 뇌 혈관에 부하를줍니다. 대신, 당신은 접시에 소금을 포함하지 않는 허브와 향신료를 넣을 수 있습니다.

허혈성 뇌졸중을위한 다이어트

매일 뇌졸중 후식이 요법은 동물성 지방의 제한을 포함해야합니다. 왜냐하면 이러한 구성 요소는 미세 박동 및 뇌졸중을 유발할 수 있기 때문입니다. 유효한 메뉴는 다음과 같습니다.

• 아침 식사 - 오트밀, 말린 과일, 약한 차.
• 두 번째 아침 식사는 채소가 든 가벼운 샐러드, 검은 색 빵입니다.
• 점심 - 육식이나 생선, 으깬 감자 및 과일 샐러드와 함께하는 스프.
• 스낵 - 저지방 코티지 치즈.
• 저녁 식사 - 삶은 닭고기와 메밀 죽의 일부, 설탕에 절인 과일 한 잔.

뇌졸중 후 환자의 그러한 식단은 빠르게 활력을 회복시키고 질병 후에 자신을 회복하게합니다. 가게, 반제품, 기성품 소스, 스프에서식이 요법 통조림 식품에 포함시키지 않는 것이 중요하며, 제품을 선택할 때 소금의 주요 공급원 인 나트륨 수준을 조절하기위한 포장을 고려해야합니다.

건강한 균형 잡힌 식단과 측정 된 라이프 스타일 - 모든 질병에 대한 탁월한 예방!

뇌졸중 다이어트 : 메뉴

✓ 의사가 확인한 자료

현대 의학은 대부분의 질병을 치료할 수 있습니다. 그녀는 장티푸스와 전염병, 천연두와 소아마비에 순종했습니다.하지만 뇌졸중에 이르렀을 때 압도적 다수의 사람들은이 진단을 평결이라고 생각합니다.

통계에 따르면 초기 급성 뇌 혈관 사고로 사망 한 환자의 사망률은 11을 초과하지 않지만 경미한 출혈의 결과는 단기간의 의식 상실에서부터 완전하거나 부분적인 마비에 이르기까지 매우 다를 수 있습니다.

당연히시의 적절한 응급 처치와 유능한 약물 요법으로 인체에 돌이킬 수없는 부정적인 결과가 발생할 위험이 줄어들지 만 환자는 인슐린 주사를 포함한 완전 재활 과정을 거쳐야합니다.

뇌졸중 다이어트 : 메뉴

뇌졸중 병후의 신체 기능

친척과 친척이 아픈 사람을 돌보는 것은 몸의 어떤 중요한 징후가 재활 음식에 의해 긍정적으로 영향을 받는지를 정확히 이해해야합니다.

• 혈압의 정상화;
• 정상 혈당 수준 유지;
• 콜레스테롤 감소;
• 뇌의 생화학 반응 촉진;
• 신진 대사의 회복 및 촉진;
• 체중 감량 (필요한 경우);
• 위장관의 안정된 작동은 근골격계 기능의 침해에 특히 중요합니다.

뇌졸중이란 무엇인가?

이러한 기능의 회복은 신체의 완전하거나 부분적인 재활에 도움이 될 것이지만, 뇌졸중 후 식단은 결과를 극복하고 졸중을 예방하기위한 일시적인 것이 아니라 영구적 인 척도가 될 것입니다.

재활 식단의 다섯 가지 규칙

1. 매일 식단의 총 칼로리 함량은 2500 kK를 초과해서는 안되며 환자의 비만의 경우에는 1900-2000을 넘지 않아야합니다. 제품은 가능한 한 건강하고 영양가가 있어야합니다. 흰빵 200g은 삶은 연어 100g을 완전히 대체하지만 밀가루는 환자의 몸에 어떤 이익도 가져다주지 않습니다.
2. 부분 전력. 1 일당 식사 횟수는 5 회 이상이어야하고 1 회 섭취량은 150g 이상이어야합니다. 환자의 의자가 어려워 지므로 모노 접시를 제공하지 말고, 과일 샐러드와 함께 죽을 섞고 야채로 스튜를 섞으십시오.
3. 소금을 거부하십시오 - 체내에 물을 보유하여 부종과 고혈압을 일으 킵니다. 뇌졸중 후 2 ~ 3 주째에는 사용이 완전히 금지되어 하루 2 ~ 3 그램을 넘지 않는 아주 적은 양으로식이 요법에 투입 될 수 있습니다.

뇌졸중 후 소금 버리기

매우 중요 : 압력이 180-200 단위로 상승하면 소금은 즉시식이 요법에서 제외됩니다.

선박에 가장 유용한 제품

환자의 성공적인 재활을 위해 필요한 비타민 및 미량 원소

식이 요법의 주된 목적은 졸중에 의해 영향을받는 신체의 기능을 유지, 보충 및 회복시키는 것입니다. 그러므로 병든 사람이 먹는 음식은 혈류를 증가시키고 혈액 응고의 가능성을 줄이며 유익한 화합물과 영양소가있는 뇌와 다른 중요한 장기를 포화시켜야합니다.

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뇌졸중 후 다이어트 제품 사용 금지

아픈 사람이나 그를 돌보는 사람들은 최소한의 금지 된 음식조차도 일상적인 무거운 재활 활동의 결과를 멀리 던질 수 있으므로 다음과 같은 요리에 매우 조심해야한다는 것을 알고 있어야합니다.

• 모든 튀김 음식 : 베이컨과 달걀, 파이, 튀긴 돼지 고기, 양고기, 감자 등을 잊어 버려야합니다.
• 버터, 마가린, 라드, 라드, 뚱뚱한 꼬리 및 다른 종류의 동물성 기름을 사용하여 준비된 동물성 기름은 금지됩니다.
• 소시지, 퍼프 파이, 캐서롤, 그레이비 고기, 구운 지방 가금류 등.
• 2.5 % 이상의 지방 함량을 가진 낙농 제품 : 사워 크림, 커티지 치즈, 요구르트, 리아 첸카 및 지방 함유량이 1 ~ 2 % 이상인 치즈;
• 콜레스테롤, 트랜스 지방, 팜 커널 또는 코코넛 오일을 함유 한 제품 : 아이스크림, 크래커, 쿠키, 달걀 노른자, 맥도날드 제품 등.
• 달콤한, 매운, 짠 또는 절인 요리 : 케첩과 케익, 뜨거운 고추와 야채, 절임 겨울 절임과 잼은 더 이상 당신을 위해 없습니다.

뇌졸중 후 콜레스테롤을 함유 한 식품은 엄격히 금지됩니다.

그것은 재활 식단 동안 엄격히 금지되어 있습니다 :

1. 어떤 종류의 알콜 음료 : 그들은 완전히 금지되어 있습니다 (!). 마른 적포도주가 뇌졸중에서 회복하는 데 도움이된다는 전설이 있습니다. 이것은 사실이 아닙니다. 하루에 좋은 포도주를 한 잔 마시면 뇌졸중 예방 및 예방에 도움이됩니다. 혈관 조성 및 혈관 상태에 유익한 영향을 미치기 때문에 뇌졸중 후 (특히 첫 달) 특히이 작은 경우에도 신체에 돌이킬 수없는 해를 입힐 수 있습니다. 또한 뇌졸중이 과다한 음주로 인한 결과 인 경우, 나쁜 습관으로 돌아 가면 최대 2 년 내에 두 번째 타격이 발생할 수 있으며 그 결과는 치명적일 수 있습니다.
2. 흡연과 흡연 혼합물 남용, 물 담배와 다른 혼합물은 혈관벽을 얇게 만들고 혈액에서 가스 교환을 방해하며 대뇌 피질에서 식물의 신진 대사를 왜곡시킵니다.
3. 지상 및 인스턴트 커피, 차, 에너지 및 기타 음료의 어두운 유형, 그 사용은 혈압을 증가시키고 뇌졸중 - 재발을 일으킬 수 있습니다.

지상과 인스턴트 커피의 사용, 차의 어두운 유형, 에너지 음료는 뇌졸중 - 재발로 이어진다.

뇌졸중 후 다이어트 메뉴

1923 년에 소비에트 연방에 영양 연구소 (Institute of Nutrition)가 설립되었습니다. 설립 초기의 한 사람은 치료사 M. M. Pevzner로, 뇌졸중 후 메뉴 "Dietary table No. 10"의 개발을위한식이 및 임상 위장 학 권장이 여전히 기본입니다.

목표 : 고혈압을 줄이고 안정화 시키며, 심혈관 기능의 회복 및 정상화, 혈전 형성 방지, 혈액 희석 등.

열량 : 1900-2500 kK.

간단하고 복잡한 탄수화물의 출처

일일 식단의 에너지 값과 화학 성분 :

• 복합 탄수화물 - 350-450 gr;
• 단백질 - 최대 100 그램 (60 % - 동물);
• 건강한 지방 - 최대 70 그램 (최대 50 % - 야채);
• 소금 - 최대 3g (급성기 만);
• 순수한 물 - 최대 1200 mg.

요리 기술 : 비등, 증기 처리, 로스팅, 굽기.

음식 온도 : 모든 음식 (허용 된 음식 및 차가운 음식).

특징 : 소금없는 조리법; 동물성 지방의 결핍; 하루에 다섯 끼의 식사 (120-150 g).

뇌졸중 후 음식은 하루에 5 번, 소량으로 먹어야합니다.

기존식이 제품 대체 옵션 :

1. 버터, 라드 등 - 식물성 기름.
2. 뚱뚱한 치즈 - 지방 함유량이 최대 10 % 인 "두부", "가젯", "리코 타".
3. Ryazhenka, 구운 우유, 크림 - 1.5 %까지 지방 함량의 우유.
4. 커드 또는 덩어리 질량 9 % - 동일하지만 최대 1 %.
5. 달걀 (닭고기, 메추라기) - 달걀 흰자 만.
6. 뚱뚱한 고기 - 안심, 닭고기 - 피부가없는 고기.
7. 감자 - 아스파라거스, 시금치, 양배추.
8. 쿠키, 크래커, 칩 - 호밀 크래커 (올리브 오일로 적셔도됩니다).
9. 아이스크림 - 냉동 천연 주스.
10. 준비 된 소스, 마요네즈, 케첩 - 레몬 주스.

건강식 준비 식사 :

수프 - 비 육류 용 국물 또는 물로 시리얼이나 갈가리 낀 야채를 입힌 것. 차가운 비트 샐러드 스프, 퓌레 스프, 유제품, 젤리 및 오로 쉬카. 저지방 요구르트 또는 사워 크림, 레몬 주스, 잘게 잘린 채소로 제공됩니다. 금지 고기와 버섯 국물.

수프는 가벼운 육류 용 국물이나 물 위에 있어야합니다.

낙농 제품은 뇌졸중 후 식단에 지방이 없어야합니다.

뇌졸중 식단으로 초콜릿 및 비스킷 제품 금지

뇌졸중 다이어트

과다한 지방과 탄수화물을 가진 음식이 널리 퍼져있는 불균형 식단은 인체 전체에 해로운 영향을 미칩니다. 그것은 심혈관 계통으로갑니다. 기름진 음식은 혈관, 허혈성 뇌졸중의 원인을 수축하고 이후에 방해 동맥 경화성 플라크의 형성을 촉진한다. 혈압 증가의 내강의 폐색하지만 출혈성 뇌졸중을 개발 한 결과로서 발생하는 경우. 이러한 상황에서 환자의 상태는 원하는 될 많은 나뭇잎, 그러나 그는 상황을 악화하고 신속한 복구에 기여하지 않았을 해당 제품을 복용 먹고있다. 따라서 뇌졸중식이 요법이 가능하고 주된 것이 아니라 재활 기간의 중요한 구성 요소입니다.

뇌졸중이있는 식단의 본질

식이 영양은 회복과 친숙한 일상 생활로 복귀의 마지막 역할이 아닙니다. 이 기사에서 우리는 뇌졸중 동안식이 요법의 본질과 그것을 따라갈 필요성을 이해하려고 노력할 것입니다.

우선, 뇌졸중이란 무엇입니까? 이것은 혈액 순환 장애로 인해 환자의 뇌가 충분한 양의 산소와 영양소를 섭취하지 못하게하는 병리 적 과정입니다. 영양 결핍의 배경에 대해, 조직은 점차적으로 사라집니다. 뇌의 괴사 된 부분은 정상적인 기능을하는 기관이나 시스템의 기능을 막아 작동을 멈 춥니 다.

뇌졸중의 여러 원인에도 불구하고, 그러한 환자의 영양 특성은 유사합니다. 이 질병에 대한 음식 섭취에는 특별한 제한이 없다는 점에 유의해야합니다. 환자에게 해를 입히지 않고도 영향을받는 신체가 영양 성분의 전량을 섭취하는 데 도움이되는 권장 사항 만 있습니다.

• 따라서 공격 후 식사를 할 때는 소량의 음식을 자주 먹어야합니다.
• 일일 칼로리의 수준은 2500 kcal에 가깝지만 초과하지 않아야합니다.
• 환자의 식단은 충분한 양의 섬유로 구성되어야합니다. 이 성분은 변비를 예방합니다. 이 상황에서 일반 의자가 중요합니다.
• 매일 메뉴에는 단백질, 식물성 지방 및 복합 식물성 탄수화물이 포함되어야합니다.

식단의 기본은 곡물, 야채 요리 및 과일 디저트, 저지방 육류 및 유제품입니다. 우리는 생화학 반응이 일어나지 않는 고도 불포화 지방산이 풍부한 생선과 해산물을 잊어서는 안됩니다. 그들은 신진 대사의 향상에 기여합니다. 이러한 대사 과정의 자극은 환자의 몸에서 "해로운"콜레스테롤과 독소를 제거 할 수있게 해줍니다. 해산물에 함유 된 인은 뇌 세포와 정상적인 기능에 유리합니다.

질병의이 그림으로, 모든 야채는 큰 이득을 가져옵니다. 그러나 특별한 장소를 차지하십시오 : 다양한 품종과 종의 양배추, 사탕무와 시금치. 그들은 신체의 생화학 반응을 활성화시키는 데 최대의 효율성을 가져다주는 리더입니다.

비슷한 높은 특성은 크랜베리와 블루 베리와 같은 열매를 보여줍니다. 강력한 항산화 제이므로 환자의 활성 산소를 효과적으로 제거합니다.

제한, 또는 제거, 훈제 절인 할 소금에 절인 음식, 흰색 튀김 가루, 그리고 기름진 음식과 과자로 만든 베이커리 제품. 소금에 머무를만한 가치가 있습니다. 뇌졸중 직후에는 환자의 식단에서 완전히 제거해야합니다. 그리고 환자의 상태가 조금씩 회복되기 시작한 후에야 소량의이 제품을식이 요법으로 되돌릴 수 있습니다. 이 권장 사항은 이해할 수 있습니다. 섭취시 NaCl은 액체 자체를 흡착하여 혈압을 상승 시키므로이 상황에서는 절대 받아 들일 수 없습니다.

뇌졸중과 당뇨병을위한 다이어트

호르몬 인슐린 부족과 관련된 내분비선 질환은 심장 혈관계에 파괴적인 영향을 미치므로 혈관벽의 상태와 구조를 파괴하여 허약하고 탄력이 적습니다. Violated 및 물 - 소금 균형입니다. 뇌졸중을 유발할 수있는 혈관 상태의 임상 적 사진입니다. 그러한 환자들은 종종 혈액 점도의 증가에 영향을 미치는 "작은"상태로 간다. 증가 된 혈압은 혈액 공급을 저해하고 뇌출혈을 일으킬 수 있습니다.

따라서 당뇨병과 뇌졸중이 "손 잡고"있다고 ​​주장 할 수 있습니다. 이 알면, 제 대신하여 유효 혈장 점도를 제공하고, 정상적인 범위 내에서 물을 염 균형을 유지할 증가 유체 흡입을 가져온다 뇌졸중, 당뇨병 다이어트를 개발했다.

오늘날이 병리학 적 임상상에서 소비에트 영양 학자들이 개발 한식이 요법이 여전히 사용되고 있습니다. "다이어트 번호 10"또는 "테이블 번호 10"이라고합니다.

이 다이어트에 대한 권장 사항은 이전 섹션에서 이미 자세히 설명했습니다. 적은 양의 부분에서 주로 음식이 하루에 5 번씩 분수라는 것을 명확히하는 것만으로 충분합니다.

환자가식이 권장 사항을 준수하면 회복 기간이 현저히 단축되고 재발 가능성이 현저하게 줄어 듭니다.

환자가 스스로 먹을 수없는 임상 사진에서, 그는 특별한 균형 잡힌 혼합물을 가진 튜브를 통해 먹이를 먹습니다.

허혈성 뇌졸중을위한 다이어트

허혈성 뇌졸중은 뇌 순환에 대한 심각한 위반이며, 그 원인은 뇌 조직에 혈액 공급이 저하 된 원인입니다. 이 병리를 진단 한 후, 환자는 허혈성 뇌졸중에 대한식이 요법을 포함하는 포괄적 인 치료를 받기 시작합니다.

제한의 본질은 아픈 동물 지방의 섭취를 줄이는 것입니다. 이러한 제한은 경화 콜레스테롤의 수준을 감소시킬 것이며, 이는 경화 경화 플라크의 기초입니다. 그러나 혈관에 축적 된 사람들은 그들의 막힘의 원인이됩니다. 결과적으로 뇌졸중의 촉매제가 될 수 있습니다.

이 진단을받은 후 주치의는 보통 환자에게 "Table number 10"을 처방합니다.

출혈성 뇌졸중에 대한 다이어트

출혈성 뇌졸중 - 뇌 혈관 사고, 바람직하게는 다수의 소스 혈관의 무결성 위반으로 인해 발생 고혈압된다. 혈관 파열의 결과는 뇌에서 출혈입니다.

출혈성 뇌졸중에 대한 처방 식단은 앞서 제시 한 권장 사항과 유사합니다. 담당 의사는 그러한 환자에게 "다이어트 번호 10"을 부여합니다. 소금에 특별한주의를 기울입니다. 그녀는 그런 환자의 식단에서 절대 사라져야합니다.

소금 (NaCl)은 안으로 들어가서 액체 근처에 축적되어 몸에서 정상적인 결과를 방해합니다. 세포 및 세포 간 공간의 수분 함량이 증가하면 혈압이 상승하고 혈관의 저항이 압력을 가하는시기가 올 수 있습니다. 뇌 조직에서 출혈의 원인 인 파열이 발생합니다.

또한, 출혈성 뇌졸중을 겪은 사람의 테이블에서 동물성 지방 함량이 높은 음식은 사라져야합니다. 소비되는 유체의 양도 제한됩니다. 이 용적은 1.2 리터로 감소합니다.

특히이 상황에서 안압계의 수를 모니터링하는 것은 매우 중요합니다. 따라서 상황을 개선하기 위해 주치의는 특히 마그네슘 (Mg)과 칼륨 (K)과 같은 미량 원소의 양이 많은 제품에 초점을 맞추어 영양에 대한 권고를합니다. 이러한 화학적 요소는 심혈관 계통에 유익한 영향을 미치므로 조절과 압력을 돕습니다.

뇌졸중과 고혈압을위한 다이어트

고혈압 - 혈압이 일정하거나 주기적으로 증가하여 만성적 인 질병입니다. 그것은 뇌졸중을 일으키는 주요 요인 인 고혈압입니다.

이전 섹션에서 언급했듯이 고혈압 위기가 발생하면 환자가 긴급한 복잡한 치료를 필요로하는 출혈성 뇌졸중의 위험이 급격히 증가합니다.

치료 프로토콜에는 뇌졸중과 고혈압에 대한식이 요법이 포함되어 있으며,이 표를 "Table No. 10"이라고합니다. 이 다이어트의 특색에 관해서는 위에서 상세하게 설명했습니다.

이 다이어트 제품의 선택은 신체의 상태를 개선하고 뇌졸중의 촉매제가 될 수있는 고혈압의 발병을 예방하기위한 것입니다. 다이어트의 본질 : 최소한의 동물성 지방과 소금, 1.2 리터의 물 소비 제한. 식사 계획 자체는 최소한 4 가지 접근법 (바람직하게는 5 가지)으로 이루어지며, 그 부분은 작아야하지만 단백질, 탄수화물 및 지방과 균형을 이루도록해야합니다.

스트로크 다이어트 메뉴

담당 의사가 영양 제한과 관련하여 권고 사항을 엄격하게 이행하면 환자의 신체가 잃어버린 기능을 최대한 빨리 복원 할 수있는 유리한 조건이 조성 될 수 있습니다. 뇌졸중을위한 적절한 다이어트 메뉴, 마약을 이용한 적절한 치료 등이 가능해지면 환자는 가능한 한 빨리 정상 생활로 돌아갈 수 있습니다.

이러한 식단은 뇌졸중이나 반복 재발을 예방할 수있는 효과적인 예방책으로 간주 될 수 있습니다.

처음에는 매일식이 요법을하는 것이 긴장 될 수도 있지만 점차적으로 그 형성 문제는 사라질 것입니다.

하루 동안 여러 메뉴 옵션을 제공 할 준비가되었습니다.

• 우유에 헤라클레스 죽.
• 버터 토스트.
• 낮은 홍차.

• buckwheat와 야채 수프입니다.
• 스팀 패티가있는 간편한 소테.
• 신선한 양배추 샐러드와 올리브 오일 입고.
• 오렌지 주스 (갓 압착).

점심 식사 : 저지방 코티지 치즈와 딸기.

• 보리 죽.
• 체리 토마토
• 배터에 수플레 수플레.
• 콩트.

의도 된 수면이 무 지방 요구르트 한 잔 마셔야하기 몇 시간 전에.

다른 옵션 :

• 커 티 지 치즈 캐 서 롤입니다.
• 과일 잼.
• 녹차.

• 저지방 요구르트 한 잔.
• 밀기울 빵

• 부추 뿌리
• 스팀 패티가있는 간편한 소테.
• 신선한 야채 샐러드 레몬 주스와 올리브 오일 노련한.
• 키셀.

• 초본 달인.
• 비스킷.

• 메밀 죽
• 신선한 당근 샐러드.
• 닭 가슴살 들어온다.
• 과일 젤리.

제안 된 수면 전에 야생 장미의 열매의 달임을 마셔야하기 전에 1-2 시간.

뇌졸중 다이어트 요리법

우리의 건강을위한 투쟁을 시작하기 쉽게하기 위해, 우리는 응답자에게 그러한 환자의 메뉴에 단호하게 들어갈 수있는 뇌졸중식이 요법의 일부 요리법을 제공 할 준비가되어 있습니다. 이 경우 일일 배급은 유용 할뿐만 아니라 맛도 좋습니다.

여름 생선 스프

• 2 리터의 물을 조리 탱크에 부어 끓으십시오.
• 우리는 야채를 깨끗이 씻습니다 : 양파, 감자 tubers, 당근.
• 중형 큐브로 자르고 끓는 물에 넣으십시오.
• 보리 또는 쌀을 여러 차례 물에 여러 번 씻어서 넣으십시오.
• 끓는 순간부터 약 20 분 동안 작은 불을 붙입니다.
• 바다 고기 필레를 작은 조각으로 자르고 수프에 눕는다.
• 10 분 더 삶아.
• 요리가 끝나기 전에 월계관과 딜 또는 파슬리를 더합니다.
• 기름, 식물성 근원의 3 개 - 4 개 큰 스푼을 안으로 따르십시오.

치킨 수프

• 냄비에 2 리터의 물을 부어 끓으십시오.
• 양파, 감자 및 당근은 껍질을 벗기고 큐브 또는 큐브로 자른다. 끓는 물에 넣어.
• 메밀을 씻어서 요리 용기에 담는다.
• 치킨 양지머리 (피부없이) 부분으로 잘라. 모든면에 약간의 기름을 튀기고 (올리브 기름을 사용할 수 있음) 야채에 첨가하십시오.
• 접시 준비에 가져다.
• 식사 전에 다진 채소를 넣으십시오.

마른 수프

• 껍질을 벗기십시오 : 양파, 감자 tubers, 당근, 사탕무. 그들을 자르십시오.
• 양배추를 채 썰어 채소와 함께 높이가 고운 프라이팬에 두꺼운 바닥과 소량의 해바라기 기름을 넣고 반쯤 요리 할 때까지 끓인다.
• 조림 야채에 토마토를 추가하십시오 (아마도 소스 또는 파스타, 가능하면 수제).
• 물을 넣고 25 분 동안 스토브에 보관하십시오.
• 다음에 다진 마늘과 허브를 낳습니다.
• 열에서 제거하십시오.
• 레몬 조각을 직접 접시에 담는다.

엎드려서 신 수프

• 소금에 절인 양배추가 충분히 신맛이 나면, 흐르는 물로 씻어 줄 가치가 있습니다. 체 또는 소쿠리 위에 놓고 과도한 수분을 제거하십시오. 갈아 입어.
• 그것을 찌르기 전에 (맛을 좋게하기 위해), 그것은 식물성 기름으로 약간 계승되어야합니다. 하나는 제품이 말라서 색상이 변하지 않는다는 것입니다.
• 통로에 물을 넣고 한 시간 동안 뚜껑 아래에서 말립니다. 양배추는 부드러워 야합니다.
• 이와 동시에 야채 (당근, 양파)를 껍질을 벗기십시오. 빨대와 반구를 잘라내십시오. 프라이팬에 가볍게 세련된 기름을 통과하십시오. 몇 분 후에 한 숟가락의 토마토 페이스트 (더 좋은 수제)를 더합니다.
• 이와 별도로 밀가루를 정교하게 만드십시오. 소량의 밀가루도 황색을 띠게됩니다.
• 양배추와 함께 뜨거운 물을 용기에 넣으십시오.
• 계단식 야채, 베이 리프를 입력하십시오.
• 주치의, 소금 및 설탕의 허용 가능한 권장 사항이있는 경우.
• 밀가루 통행을 추가하고 3 분 동안 계속 불을 붙입니다.
• 접시에 샐러리, 파슬리 또는 딜을 직접 담습니다.

녹색 완두콩 수프

• 모든 야채는 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오 : diced 감자 tubers, 파 - ringlets, 당근 - 반 반지.
• 냄비에 1 리터와 물을 부어 끓으십시오.
• 야채를 끓는 물에 넣고 완전히 익을 때까지 저열로 유지하십시오.
• 녹색 완두콩을 넣고 접시에 조금 더 고정시킵니다.
• 의사의 허락하에, 소금.
• 접시에 잘게 잘린 딜 또는 파슬리를 추가하십시오.

사과와 당근 샐러드

• 뿌리 당근은 지상에서 (큰 세포로) 닦고 잘라냅니다.
• 코어에서 사과를 제거하십시오 (필요한 경우 피부에서 제거하십시오). 조각으로 자르십시오. 갓 짜낸 레몬 주스를 뿌리십시오 (이 간단한 방법으로 사과의 밝은 그늘을 보존하고 맛을 추가합니다).
• 설탕과 소금 (소량이 의사가 허용하는 경우). 소금을 복용하는 것에 대한 명백한 금지가 있다면 소금을 내지 마십시오.
• 적은 양의 식물성 기름 (올리브 오일보다 낫지 만 어떤 것이 든 할 것이다)과 파슬리 잎을 넣으십시오.
• 모든 성분은 섞인다.

야채 샐러드

어떤 야채든지 그것의 준비를 위해 이용 될 수 있고, 원한다면, 당신은 과일과 함께 딸기를 첨가 할 수있다. 여기서 모든 상상력을 넣고 샐러드에 야채, 어떤 조합을 넣을 수 있습니다. 드레싱 착용감 : 저지방 요구르트, 라이트 사우어 크림, 레몬 주스, 식물성 기름.

그런 요리는 유용하고 아주 다양합니다. 그들은 휴가 테이블에 심지어 부끄러워하지 않습니다.

사탕무 샐러드

• 2 개의 중형 뿌리 채소는 오븐에서 굽고 강판을 사용하여 껍질을 벗기고 자른다.
• 절인 오이를 잘라 작은 크기의 입방체를 얻습니다.
• 양파는 껍질을 제거하고 반쪽 고리로 잘라.
• 모든 성분은 레몬 주스, 설탕 및 소금, 식물성 기름으로 섞고시기를 정한다.

생선 샐러드

• 어떤 해양 생선 필레를 가져다가 향신료 (베이 리프, 후추)로 끓으십시오. 물고기를 식히고 부분으로 자르십시오.
• 별도의 용기에 감자, 당근 및 사탕 무우의 덩어리를 끓으십시오. 차가운 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
• 마찬가지로 피클을 자른다.
• 모든 재료와 소금을 합쳐 식물성 기름을 조금 첨가합니다.

미역 샐러드

• 당근을 삶아 껍질을 벗기고 찢거나 굵은 강판으로 갈아서 부순다.
• 양파는 껍질을 없애고 잘게 잘라냅니다.
• 당근 및 양파와 결합 된 바다 양배추, 식물성 기름 (필요한 경우 소금).

구운 감자 괴경

• 이것은 아마도 가장 쉬운 요리입니다. 솔을 사용하여 감자 괴경을 철저히 씻으십시오. 과자 굽는 판에 그 (것)들을 퍼지고 예열 된 오븐에서 두십시오.
• 30 분 후에 얻을 수 있습니다.
• 제품 준비 상태는 플러그를 사용하여 확인할 수 있습니다.
• 이 접시에 소금에 절인 양배추, 신선한 야채 또는 조림 채소 샐러드를 제공 할 수 있습니다.

삶은 감자 tubers 마늘과 허브와 함께

tubers를 껍질을 벗기고 요리 될 때까지 끓으십시오. 물을 배출하십시오. 낮은 열에 tubers를 약간 건조하십시오.

감자를 뿌리고 다진 마늘을 뿌리고 위에 녹색 채소를 장식하십시오. 닫힌 뚜껑 아래에 2 분간 놓아두면 야채가 마늘의 아로마에 잠길 수 있습니다.

테이블에 식사를 제공 할 수 있습니다.

수사 밥

• 물을 여러 번 바꿔 쌀을 완전히 헹구십시오. 물을 끓여서 쌀알을 넣으십시오. 물과 가루의 비율은 2 : 1이어야합니다. 불에 태우고 끓여서 10 분 동안 담그십시오.
• 그런 다음, 죽을 버려서 물을 잘 흘려 보내십시오.
• 높은 쪽과 두꺼운 바닥이있는 철판 또는 스튜 냄비를 가져 가십시오. 그것에, 식물성 기름에서, 분쇄 한 양파를 분쇄하고, 그것을 황금빛 색조에 가져온다.
• 당근을 큰 세포로 껍질을 벗기고 창피하십시오. passaged에 추가하십시오. 토마토를 소개하십시오 (그들은 토마토 페이스트 또는 소스로 대체 될 수 있습니다). 스튜를 조금 더 저어주세요.
• 프라이팬에 밥을 넣으십시오. 모든 것을 소금에 담고 설탕과 채소를 조금 더 뿌리십시오.
• 열의 형태로 먹는 것이 바람직합니다.

호박 캐서롤

• 호박을 껍질을 벗기고, 조각으로 자르고 어떤 편리한 방법으로 그것을 잘게 자르십시오.
• 밀가루 (야채 1kg 당 밀가루), 소금, 설탕을 넣으십시오.
• 혼합해서 균일 한 반죽을 얻으십시오.
• 베이킹 접시에 그리스를 칠하고 생성 된 반죽을 넣으십시오.
• 예열 된 오븐에 넣으십시오.
• 프릿 터는 예열 된 팬 위에서도 형성 될 수 있으며 준비 될 때까지 익히고 양쪽에서 구이가 가능합니다.
• 자기야.

헤라클레스 죽 캐서롤

• 물 또는 우유에 말린 귀리를 삶아서 삶아.
• 그것에 2 ~ 3 큰술 가루를 넣으십시오.
• 맛을 향상시키기 위해 바나나, 강판 사과 또는 다른 좋아하는 과일, 견과류, 참깨를 첨가 할 수 있습니다.
• 의사가 허용하는 경우 설탕과 소금을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞는다.
• 기름칠 된 형태로 넣고 예열 된 오븐에서 구워냅니다.
• 같은 "반죽"에서 구운 팬케이크 수 있습니다.
• 잼, 버터, 얘야.

디저트를 요리 할 때 상상력을 발휘할 수 있습니다. 거의 모든 과일을 오븐에서 굽는 것은 허용됩니다. 원한다면 꿀, 가루 설탕, 계피로 달게 할 수 있습니다. 예를 들어, 구운 사과에는 참깨 씨나 견과류를 뿌릴 수 있습니다.

사과로 만든 수제 향로를 만들 수 있습니다.

• 사과는 씻어서 벗겨 내야합니다. 슬라이스로 잘라 코어를 제거하십시오. 최대 비타민과 미량 원소가 집중되어있어 거칠지 않으면 피부를 방치 할 수 있습니다.
• 에나멜 팬 (두꺼운 바닥이어야 함)을 가져갑니다.
• 물 (약 1 인치 두께)을 붓는다. 과일은 자신의 주스를 ​​먹지 않을 때까지 태워지지 않아야합니다.
• 사과 조각을 용기에 넣고 작은 불을 댑니다. 부드러운 품종은 충분한 시간이며, 딱딱한 사과는 2 시간에서 3 시간 동안 접시에 사용해야합니다. 방해해서는 안됩니다.
• 조각 자체가 균일 한 kashepodobnuyu 질량으로 돌입 한 후에. 냄비는 스토브에서 제거해야합니다. 콘텐츠를 식히십시오.
• 고운 체를 버리고 여분의 주스를 ​​배출하십시오. 설탕을 넣은 후 별도의 요리로 겨울 동안 마시거나 말릴 수 있습니다.
• 귀엽게 체를 통해 문질러 섬세한 감촉을 얻습니다.
• 오븐을 100 - 120 도의 온도로 예열하십시오.
• 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 올려 놓습니다. 그것 위에 4-5mm 두께의 사과 소스 층을 바르십시오. 이것은 최적의 두께로 양피지를 제대로 말리고 완벽하게 건조시킵니다.
• 문이 열려있는 오븐에서 베이킹 트레이. 이러한 조치는 더 나은 습기를 얻는 데 필요합니다.
• 마시맬로가 마를 때. 부드럽게 다른쪽으로 돌리고 2 ~ 3 시간 동안 그대로 두십시오.
• 양치기는 준비가되었습니다. 이제는 접시, 다이아몬드 또는 큐브로 편리하게 조각으로자를 수 있습니다.

뇌졸중 후 다이어트

뇌졸중 후식이 요법에 의해 제시되는 제한의 기본 원칙은 환자의 식단에서 동물성 지방과 염분의 양을 최소화하는 것입니다.

환자가 짭짤하지 않은 음식을 섭취하는 것을 명백히 거부하면 약간 소금을 칠 수 있지만 일일 복용량은 5g을 초과해서는 안됩니다.이 양은 최대 허용치입니다.

결국 염은 환자의 몸에 액체를 유지 시키며, 그 초과분은 지속적으로 높은 속도로 뇌졸중을 일으키는 고혈압의 발병을 유발합니다. 다양한 향신료에 대한 과도한 열의의 배경에 대해 유사한 상황이 발생할 수 있습니다. 그러므로 소금뿐만 아니라 거의 모든 조미료와 향신료, 많은 양, 식초와 뜨거운 소스는 소비 된 요리 목록에서 제외해야합니다.

현대 슈퍼마켓에서 구매하는 제품에 더주의를 기울여야합니다. 대다수의 사람들은 건강한 사람에게도 바람직하지 않은 모든 종류의 안정제, 염료, 향신료 및 향료로 가득합니다. 질병의 영향을받는 신체는 말할 것도 없습니다.

동물성 지방의 소비에 대한 제한은 유해한 콜레스테롤 수치를 줄이는 데 도움이되어 혈관 막힘을 유발하는 죽상 경화성 플라크의 수를 감소시킵니다.

그것은 또한 설탕의 소비를 제한해야합니다. 매일의 양은 50g의 무게로 제한됩니다.이 양은 순수한 설탕뿐만 아니라 다른 제품에도 존재한다는 것을 기억해야합니다. 따라서 하나 또는 다른 제품을 구입할 때 신중하게 구성에 익숙해 져야합니다.

식물 기원을 중심으로 충분한 양의 섬유가 반드시 그러한 환자의 일상 식단에 포함되어야합니다. 그것은 몸을 정화하고 변비를 예방하는 데 도움이되며, 이러한 상황에서는 용납 될 수 없습니다.

식물성 기름의 선호 유채, 올리브와 콩이어야합니다. 배제되어서는 안되며 고기와 생선을 받아야합니다. 희박한 제품만을 권장하기 때문에 지방 함유량을 고려해야합니다. 일일 용량은 120g입니다.

일주일에 두 번 해산물로 테이블을 다양화할 수 있습니다. 과일과 채소의 섭취를 늘려야합니다. 신선한 베이킹과 제과를 포기해야합니다.

낮 시간 동안의 식사 횟수는 최소 4 회, 부분 - 소량이어야합니다. 마지막 식사는 취침 전 2 시간에서 3 시간 전입니다. 매일 섭취하는 액의 양은 약 1 리터가 적당합니다.

허용 가능한 제품의 광범위한 목록으로 인해 환자의 영양은 유용하고, 맛있고 다양 할 수 있습니다. 여러 제품을 남용해서는 안된다는 것을 기억해야합니다. 예를 들어, 하루에 1-2 회만 먹을 수있는 반면, 1 주일에 1-2 회만 섭취 할 수있는 계란이 있습니다.

뇌졸중 후 다이어트 10

어떤식이 제한의 목적은 신체를 지탱하고, 질병에 대처하고, 최소한의 손실로 상태를 정상화하는 것입니다. 뇌졸중 후 다이어트 10 (또는 테이블 번호 10이라고도 함)은 심장 혈관계, 여과 시스템 (간) 및 배설 (신장)의 개선을 목표로합니다. 그 배경에서 가장 빠른 재 활성화 메커니즘을 유발하는 대사 과정이 강화됩니다.

다이어트 테이블 번호 10의 본질 :

• 소화하기 어려운 음식을 배제.
• 몸에 유용한 물질을 함유하고있는 제품의 부피가 증가합니다.
• 감소 된 칼로리 음식.
• 요리 가공 - 찐 삶은 음식.
• 신경 및 심장 혈관계, 소화 기관을 자극하는 물질의 섭취 감소.
• 소금이 부족합니다.
• 매일 5 끼의 작은 식사.

다이어트에 허용되는 사항 :

• 액체 접시 (0.25 - 0.4 kg 일회용).
  • 시리얼 유무에 관계없이 순수한 식물성 수프.
  • 우유에 카시 키.
  • 린 보르 시체
  • 죽마 - 세모 리나를 제외하고 다양한 곡물에서 으깬 감자.
  • 부추 뿌리
  • 그들은 허브, 레몬 주스 및 사우어 크림으로 맛을 낼 수 있습니다.
• 제빵 제품 :
  • 1 학년 또는 2 학년 밀가루로 만듭니다. 어제 빵 제품을 마셔야합니다.
  • 비스킷.
• 고기는 있지만 지방은 허용하지 않습니다. 삶거나 구울 수 있습니다. 필러 고기는 허용됩니다.
• 삶은 또는 구운 양식에서 바다 마른 물고기. 해산물.
• 1 일당 1 개 이하의 계란 :
  • 부드러운 삶은 삶은.
  • 단백질 오믈렛
  • 채소로 쪄서 또는 구운 오믈렛.
• 정상적인 인식 - 우유. 환영 리셉션 kefir, 요구르트, 요구르트, ryazhenka, 코티지 치즈와 그들을 기반으로 한 요리 :
  • 치즈 케이크
  • 캐서롤
  • 과일 두부.
• 딸기와 과일 신선한 형태로 및 처리 후.
  • Kissels 및 compotes.
  • 젤리와 마시맬로.
  • 말린 과일.
  • 무스.
• 어떤 시리얼 (양질의 것을 제외하고)과 그들로부터의 요리를 허용했습니다. 예를 들어, 푸딩이나 죽.
• 삶은 파스타.
• 거의 모든 야채는 볶거나 찌거나 삶아서 조리합니다. 소량 - 원시.
  • 샐러드
  • Sote.
  • 캐서롤
  • 야채 라자 냐.
  • 박제.
• 디저트를 대신 할 수있는 달콤한 음식 :
  • 꿀
  • 홈 메이드 잼.
  • 마시 멜로와 마멀레이드, 카라멜.
• 음료수 :
  • 녹색 또는 강하지 않은 홍차.
  • 과일, 딸기 또는 야채 주스.
  • 우유와 함께 커피 음료.
  • 약초 팅크, 차와 달인.
• 지방 음식에서 :
  • 버터.
  • 모든 식물성 기름.

다이어트를 시작하는 것은 권장되지 않습니다.

• 물고기와 고기 및 통조림으로 만들어진 것의 지방질 유형.
• 고기, 버섯, 생선 또는 콩류로 만든 무거운 국물.
• 갓 구운 물건과 머핀 구운.
• 훈제 식품 및 피클.
• 겨자 소스.
• 보존.
• 검정과 빨강 캐 비어입니다.
• 초콜렛 과자 식품.
• 무
• 소시지 - 소시지 제품, 특히 모호한 생산을 고려한 제품.
• 절인 된 야채입니다.
• 마늘
• 천연 커피.
• 퍼프 페이스 트리를 기반으로 한 제품.
• 사워 크림 (소량).
• 팬케이크와 팬케이크.
• 뜨거운 조미료 근거한 소스.
• 밤색과 시금치.
• 포도 주스
• 지방 함량이 높은 치즈, 흰색 치즈.
• 계란은 단단한 삶은 계란이나 스크램블 드 에그를 요리했습니다.
• 콩과 식물을 바탕으로 한 요리.
• 어떤 버섯.
• 양파.
• 거친 섬유가 포함 된 과일.
• 양 고추 냉이 소스.
• 코코아
• 무
• 동물성 및 요리 재료의 지방.

권고안은 매우 자세하고 인간에게 혼동을 일으키지 않아야합니다.

하루 중 뇌졸중 후 다이어트

뇌졸중 후 환자의 중증도는 다릅니다. 따라서 환자가 공격 후 씹는 기능을 상실한 경우 카테터를 통해 공급됩니다. 이를 위해 특수 혼합물 또는 영양소가 사용됩니다.

덜 심한 병리를 가진 환자는 스스로 먹습니다. 그러나 같은 종류의 음식을 가진 사람에게 먹이를 주면 파인애플이 달린 검은 캐 비어 라 할지라도 지루해지며 인체의 경우 영양 섭취가 도움이되지 않습니다. 따라서 뇌졸중의식이 요법은 다양해야하며 매일 뇌졸중 후식이 요법은 건강뿐만 아니라 다양하고 맛있는 음식을 섭취 할 수있는 이점이 있습니다.

스트로크 다이어트는 일시적인 조치가 아니며 건강을 회복 한 후에는 더 이상 무시할 수 있습니다. 그녀가 맺는 권고는 영원히 습관이되어야하며 생활 방식의 필수 요소가되어야합니다. 일상 생활에 도입 한 사람들은 심장 혈관 손상과 관련된 많은 건강 문제로부터 자신을 보호했습니다. 나쁜 습관, "건강한 음식", 건강한 생활 습관을 포기하는 자신에 대한 세심한 태도와 자신의 건강 만이 멀리 떨어져 있어도 위대한 기분을 느낄 수 있습니다.

뇌졸중으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

공격을받은 사람이 자신의 기호 취향을 바꿔 먹고 싶은 욕망이 완전히 사라질 수 있고 음식이 불쾌한 감정을 유발할 수 있습니다. 이 모든 것은 뇌의 특정 영역이 패배 한 것과 관련이 있습니다.

그러나 환자가 먹지 않으면 질병에 맞서 싸우고 회복 과정을 활성화 할 힘이 없습니다. 그러한 환자는 체중 감량을 시작합니다. 이 모든 상황은이 상황에서 매우 위험합니다. 그러므로 먹을 필요가 있습니다. 부분 만 작고 음식이 유용해야합니다.

뇌졸중으로 무엇을 먹을 수 있는지 보자. 어떤 제품이 유용하며 환자의 테이블에서 제외되어야하는 제품.

절연체가 먹기를 거부하면, 그를 삼키기가 어렵습니다. 그리고 나서 그는 으깬 퓌레, 죽을 먹을 것을 설득해야합니다. 그는 더 많은 액체를 마셔야합니다. 동시에 접시는 따뜻해야합니다. 많은 사람들이 음식을 섭취하지 말고 자주 먹어야한다. 환자가 음식을 삼키는 경우 - 이것이 실제로 문제가 될 때 주치의에게 알려야합니다. 그는 상황을 해결하기위한 조치를 취할 것입니다.

환자를위한 메뉴는 단백질, 지방 및 탄수화물의 균형을 맞추어야합니다. 의사는 특히 심장 혈관계에 유익하고 섬유질, 엽산 및 칼륨이 함유 된 제품에주의를 기울일 것을 권장합니다.

예를 들어, 엽산은 진한 녹색이 풍부합니다. 이들은 잎이 많은 샐러드, 시금치, 겨자입니다. 또한 아스파 라 거스, 브로콜리, 감귤류, 딸기, 라스베리 등에서 많이 섭취합니다. 그녀는 콩과 식물이 풍부합니다. 렌즈 콩, 콩, 완두콩, 병아리 콩. 견과류, 아마 씨앗, 콜리 플라워, 옥수수, 사탕무, 샐러리, 당근, 호박을 부를 수도 있습니다.

유용한 칼륨이 많이 있습니다 :

• 사탕 무우.
• 말린 살구.
• 토마토 페이스트, 그것이 수제라면 더 좋습니다.
• 감자.
• 날짜
• 사과.
• 밀기울.
• 건포도.
• 소나무 견과류와 아몬드.
• 콩.
• 배추.
• 자두.
• 말린 과일.

위 제품의 거의 모든 제품에는 섬유 비율이 높습니다.

또한 우리는 인체의 모든 생화학 반응의 정상적인 과정에서 필수 불가결 한 다중 불포화 지방산을 함유 한 해양 어류의 이점을 잊어서는 안됩니다. 이러한 산에는 좋은 콜레스테롤이 포함되어있어 이러한 과정을 활성화시킵니다. 신진 대사의 개선으로, 유해 콜레스테롤의 형성이 감소되어 죽상 경화성 플라크가 형성되어 혈관 내강을 막습니다. 바다 물고기는 인이 풍부하여 뇌 세포의 신진 대사를 적극적으로 자극합니다.

신선하게 준비된 주스, 신선한 과일 및 열매를 거부해서는 안됩니다. 블루 베리와 크랜베리, 활성 항산화 제와 같은 열매를 규칙적으로 섭취하면 몸의 방어력을 향상시키고 죽상 동맥 경화증의 진행을 감소시킵니다.

뇌졸중으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

그러나 유용한 제품 및식이 요법 외에도 완전히 제거해야하거나 적어도 소비량을 줄여야하는 제품이 있습니다. 뇌졸중으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까? 그러한 환자의 음식에서 일시적으로 또는 영구적으로 사라질 음식은 무엇입니까?

익숙한 소금에는 특별한주의를 기울여야하는데, 그렇지 않으면 대부분의 요리가 할 수 없습니다. 공격 직후에는 식단에서 완전히 사라져야합니다. 환자의 상태가 안정되고 긍정적 인 추세가 회복되는 동안 만, 우리는 약간의 소금을 추가 할 수 있습니까?

뚱뚱한 고기와 강 물고기는 그러한 환자의 테이블에서 영원히 사라져야합니다. 금단의 제품들 :

• 훈제 고기와 짭짤한 요리.
• 보존.
• 풍부한 국물.
• 패스트 푸드 제품.
• 소세지 - 소시지 제품.
• 깊은 튀김과 매운 요리.
• 우유와 그 유도체 (지방)와 크림.
• 과자와 머핀.
• 탄산 음료.
• 반제품.
• 아이스크림
• 차가운 양조 한 차, 커피.
• 세 몰리나는 권장하지 않습니다.
• 버섯
• 초콜릿

환자의식이 요법을 제한하거나 제외하면 신체가 회복 기간을보다 효과적으로 수행하고 시간을 단축 할 수 있습니다.