뇌졸중 동안 적절한 영양 섭취

이 기사에서 배울 점은 뇌졸중 후 어떤 종류의 음식이 회복이 빨라지는지, 어떤 음식 군이 뇌 순환 장애를 앓고있는 환자에게 유용하다는 것입니다. 뇌졸중 재발의 위험을 줄일 수있는 영양 정보.

기사 작성자 : Nivelichuk Taras, 마취 및 집중 치료 부서의 책임자는 8 년간의 경력을 쌓았습니다. 전문 "의학"의 고등 교육.

뇌졸중을 앓 았던 사람들은 영양 부족으로 인한 위험이 증가하여 신체가 음식과 음료로 충분한 양분을 섭취하지 못합니다. 이로 인해 복구 속도가 느려질 수 있습니다. 뇌졸중으로 인해 영양 부족이 발생할 수 있습니다 :

삼킴 (연하 장애)에 대한 문제.
팔과 손의 움직임에 문제가 있습니다 (예 : 환자가 칼과 포크를 사용하는 것이 어렵습니다).
기억과 사고의 문제 (예를 들어, 환자는 먹는 것을 잊을 수도 있음).
식욕이 심해지거나 굶주림이 부족합니다.

뇌졸중 후 식사에는 몇 가지 목표가 있습니다.

뇌졸중 후 환자 회복 개선.
스트로크 재발 방지.
삼키는 것과 의식의 장애가있는 경우 영양소 섭취를 보장합니다.

다른 라이프 스타일 변화와 함께,식이 요법은 뇌졸중 후 재활의 매우 중요한 구성 요소이며 재발 성 뇌 순환 장애의 발병을 예방합니다.

뇌졸중 후 환자에게 적절한 영양 문제는 신경과 및 영양사가 처리합니다.

뇌졸중에서 영양으로 환자의 회복 개선

많은 과학자들은 적절한 영양이 뇌졸중 후 재활의 효과를 높일 수 있다고 올바르게 생각합니다. 이 견해는 급성 허혈 후 뇌의 대사 변화의 존재를 증명하는 과학적 연구 결과와 손상된 기능을 감소시키는 특수 영양의 효과에 근거한다.

재활 기간 동안 환자는 필수 영양소를 적절하게 섭취하고 이화 작용 과정 (즉, 신체의 자체 보유량이 에너지 원으로 사용되는 과정)의 우위를 피하는 식단이 필요합니다. 이러한 요구 사항은 채소, 과일 및 전체 곡물 제품을 기반으로 한 완전하고 균형 잡힌 식단으로 충족됩니다.

뇌졸중으로 고통받는 사람들을위한 유용한 제품

뇌졸중 후 환자 메뉴에는 다음 제품 그룹이 포함되어야합니다.

시리얼 제품 중 적어도 절반은 전체 곡물이어야합니다.
야채. 영양분, 짙은 녹색 및 오렌지 채소를 선택하는 것이 낫습니다. 콩과 완두를 정기적으로 사용해야합니다.
과일. 매일 신선한, 냉동 또는 말린 과일을 다양하게 섭취해야합니다.
유제품. 칼슘이 풍부한 저지방 유제품이나 비 유제품을 선택해야합니다.
단백질. 날씬하거나 마른 고기, 가금류를 먹을 수 있습니다. 단백질의 훌륭한 원천이되는 다양한 콩, 견과류 및 생선을 잊지 마십시오.
지방 지방의 대부분은 생선, 견과류 및 식물성 기름에서 나옵니다. 버터, 마가린 및 지방의 사용을 제한 할 필요가 있습니다.

뇌졸중 동안식이 요법에서 지방의 주요 공급원

뇌졸중 재발의 위험을 줄이는 10 가지 영양 전략

1. 매일 다양한 음식을 먹는다.

몸에 필요한 모든 영양소를 공급할 수있는 제품이 없기 때문에 매일 다양한 음식을 섭취해야합니다.

2. 밝은 색의 음식을 먹는다.

건강한 영양소가 신체에 들어가기 위해서는 매 식사마다 밝은 색상의 다양한 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 밝은 노란색, 진한 빨간색, 주황색, 진한 녹색, 파란색과 자주색 과일, 채소 및 콩을 선택하여 다양한 영양소를 신체에 제공 할 수 있습니다.

3. 매일 5 번 이상 과일과 채소를 먹는다.

연구에 의하면 건강한 식생활의 이점을 사용하여 메뉴에 과일과 채소의 수를 늘리는 것이 가장 좋습니다. 따라서 매일 적어도 5 인분을 섭취하십시오.

4. 음식 라벨 읽기

제품 라벨을 통해 구입하고 먹는 음식에 대해 더 많은 것을 배울 수 있습니다. 식품을 선택할 때 칼로리, 총 지방, 포화 및 트랜스 지방, 콜레스테롤, 나트륨 및 섬유에 대한 라벨 정보를 읽으십시오.

5. 콜레스테롤, 포화 및 트랜스 지방을 제한하십시오.

콜레스테롤은 인체에서 생산되고 세포의 건강을 유지하는 데 필요한 지방성 물질입니다. 그러나 혈액이 증가하면 뇌졸중과 심장 질환의 위험이 높아질 수 있습니다. 이 증가는 신체에서 생성되는 콜레스테롤의 양과 음식에서 섭취하는 양의 두 가지 요소의 결과 일 수 있습니다.

포화 지방이 풍부한식이 요법은 혈중 콜레스테롤을 증가시키고 심혈 관계 질환의 위험을 증가시킵니다. 동물성 제품과 일부 식물성 기름 (야자, 코코넛)에서 발견됩니다. 이러한 제품의 사용을 제한하는 것은 뇌졸중 예방에 매우 중요합니다.

콜레스테롤 부유 한 음식

포화 지방 섭취를 제한하려면 아래 표와 같이 교체하십시오.

트랜스 지방이 많은식이 요법은 또한 혈중 콜레스테롤의 증가와 심혈관 위험의 증가로 이어집니다. 이들은 불포화 식물성 오일을 수소화 공정을 사용하여보다 포화 된 형태로 전환시킴으로써 형성됩니다. 수소화 된 식물성 오일을 함유 한 제품은 폐기해야합니다.

트랜스 지방은 다음에서 찾을 수 있습니다 :

부분적으로 경화 된 오일 (쿠키, 크래커, 튀긴 스낵 및 베이커리 제품)을 포함하는 제품;
딱딱한 마가린;
대부분의 튀김 음식;
패스트 푸드 및 반제품 산업 생산.

뇌졸중이있는 식사에는 제한된 양의 콜레스테롤이 들어 있어야하며 이는 뇌 순환의 재발을 막는 또 다른 중요한 단계입니다. 이것은 다음과 같이 수행 할 수 있습니다.

육류의 지방 제거 및 가금류의 피부 제거.
육류, 가금류 및 기타 동물 제품의 소비 빈도에 대한 제한.
고기의 일부분을 100g으로 줄임
기름과 지방의 사용에 대한 제한.
저지방 또는 저지방 유제품의 사용.

6. 식단에서 나트륨의 양을 제한하십시오.

많은 사람들이 필요 이상으로 나트륨을 섭취합니다. 이것은 체액 유지 및 혈압 상승을 유발할 수 있습니다. 식이 요법에서 나트륨 함량을 줄이는 방법 중 하나는 식탁에 음식에 소금을 추가하는 것이 아닙니다. 그러나 이것은 충분하지 않을 수 있습니다.

당신은 또한 다음과 같은 방법으로 나트륨 섭취를 줄일 수 있습니다 :

소금을 허브와 향신료로 대체하십시오. 소금은식이 요법에서 나트륨의 주요 공급원 중 하나입니다. 대신 허브와 향신료를 사용할 수 있습니다. 소금을 포함 할 수있는 혼합 조미료를 버리십시오.
나트륨을 함유 할 수있는 가공 식품 및 통조림 식품은 맛과 향을 나누어주고 보존하십시오.
소금이 들어 있지 않은 신선한 음식을 선택하십시오.
음식을 구입할 때 얼마나 많은 양의 소금이나 나트륨이 함유되어 있는지 확인하십시오.
의약품의 구성에 익숙해 지십시오. 나트륨은 이들 중 많은 부분 일 수 있습니다.

대부분의 의사들은 첫날 뇌졸중 환자에게 나트륨 섭취를 하루에 2000mg으로 제한하도록 권고합니다. 그러나 고혈압 환자는 매일 1500mg 이상을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

7. 섬유질이 많은 음식물을 섭취하십시오.

식이 섬유 (섬유)는 혈액에서 콜레스테롤을 감소시키고 심장 혈관 위험을 감소시킬 수있는 건강한 식단의 일부입니다. 식물성 음식의이 부분은 몸에 흡수되지 않습니다. 소화관을 통과하는 섬유는 음식물의 소화 및 영양소 흡수에 영향을 미칩니다. 그 사용량은 콜레스테롤 및 심혈관 위험뿐만 아니라 다른 유용한 특성을 가지고 있습니다 : 혈당 조절, 정기적 인 대변 촉진, 소화관 질환 예방 및 체중 정상화에 도움이됩니다.

다이어트에식이 섬유의 양을 늘리려면 :

전체 곡물 시리얼 또는 곡물 토스트로 하루를 시작하십시오.
과일 주스 대신 전체 과일을 섭취하십시오.
어두운 잎이 많은 채소 샐러드에 ½ 컵 병아리 콩을 첨가하십시오.
흰 밀가루 빵집 대신 wholegrain을 구입하십시오.
전체 곡물 파스타와 현미를 구입하십시오.
요구르트 또는 코티지 치즈 신선한 과일 또는 견과를 첨가하십시오.
스낵의 경우 과일이나 채소를 사용하십시오.

충분한식이 섬유는 하루 종일 혈당 수치의 변동을 예방합니다. 그것은 또한 당신이 가득 차있는 느낌을 갖도록 돕고, 감미로운 것을 먹고 싶은 욕구의 갑작스러운 출현을 막을 수 있습니다 - 덕분에 체중 조절이 향상됩니다.

8. 정상적인 체중 달성 및 유지.

체중 감량은 뇌졸중 재발의 위험을 줄이기위한 또 다른 중요한 전략입니다. 당신의 부분의 크기를 조절하고식이 섬유와 지방이 많이 함유 된 음식을 섭취하고 운동량을 늘리십시오. 여분의 파운드가 있다면이 모든 조치로 정상적인 몸무게를 유지할 수 있습니다. 체중 감소는 번개 속도로 발생하지 않으므로 초기부터 현실적인 단기 및 장기 목표를 설정하십시오.

9. 간단한 탄수화물 섭취를 줄입니다.

단순 탄수화물의 과도한 섭취는 고혈압, 비만, 제 2 형 당뇨병 및 지질 대사 장애를 유발할 수 있습니다. 이 모든 요인들이 뇌졸중의 재발 위험을 증가시킵니다.

간단한 탄수화물은 설탕, 꿀, 젤리, 잼, 단 음료 및 제과에서 발견됩니다.

10. 칼륨을 충분히 마셔 라.

음식과 칼륨의 적절한 사용은 심장의 정상적인 기능을 유지하기 위해 필요합니다. 대부분의 성인은 과일, 채소 및 유제품이 풍부한 칼륨을 충분히 섭취하지 못합니다. 이 그룹에서 충분한 양의 음식을 섭취하면 몸에는 칼륨이 섭취됩니다.

삼키는 것과 식욕을 침해 한 음식

뇌졸중 후 삼키는 데 문제가있는 경우 다음 팁에주의하십시오.

피곤하지 않고 기분이 좋을 때 식사하십시오. 큰 부분을 먹으면 너에게 피곤하고, 소량의 식사가 도움이 될 수있다.
식사를하면서 가능한 한 똑바로 앉아서 머리를 수평을 유지하십시오.
먹는 동안주의를 산만하게하지 마십시오 (예를 들어, TV를 보지 말고 말하지 마십시오).
서둘러 먹지 말고 식사 시간을 충분히 확보하십시오.
식사가 손이나 칫솔의 약점으로 인해 방해를받는다면, 손에 쥘 수있는 두꺼운 손잡이가 달린 특수 수저를 구입할 수 있습니다.
요구르트, 바나나, 곡물 시리얼 및 무염 스프와 같이 씹기 쉬운 가벼운 음식을 섭취하십시오.
씹을 수 있도록 음식을 작은 조각으로 자릅니다.
작은 물기를 가지고 작은 입 냄새를 맡으십시오. 다음 물기 또는 마시기 전에 음식물이나 음료수를 삼킬 것.
식사를 한 후에는 적어도 30 분 동안 수직으로 앉으십시오.

식욕을 개선하기 위해서 :

튀긴 생선이나 감귤류와 같이 강한 맛을 지닌 건강한 음식을 선택하십시오. 음식의 향이 소금을 대신 할 수있는 향신료를 더할 수 있습니다.
연어, 당근, 짙은 녹색 채소와 같이 밝은 색과 매력적인 모양을 가진 음식을 선택하십시오.

밝은 음식은 식욕을 증가시킵니다.

특히 뇌졸중 후 첫날에는 이러한 팁이 유용합니다. 사람이 부정적인 감정에 대처하기가 어려울 때. 이 때 삼킴과 사지의 움직임 또한 심하게 손상 될 수 있습니다. 대부분의 환자에서 치료와 재활의 결과로 이러한 기능이 향상되거나 완전히 회복되고 식욕과 기분이 좋아지고 메뉴가 점차 확대됩니다. 건강한 식습관의 규칙은 삶의 끝날 때까지 지켜 져야합니다.

심한 삼킴과 의식 위반의 경우 뇌졸중을 앓은 사람은 스스로 음식을 섭취 할 수 없습니다. 육체에 뇌의 뇌졸중에 필요한 영양분을 제공하기 위해 얇은 탐침을 코를 통해 위장에 삽입합니다.이를 통해 잘게 잘린 음식과 물이 소화관에 주입됩니다. 때로는 같은 목적으로 삼키는 장애가 치료 및 재활 후 사라지지 않은 환자가 위장에 위치하게됩니다. 즉, 복부 전벽에 운하가 형성되어 복부로 직접 유도됩니다. 이 경우 병원을 떠나기 전에 의료진은 아픈 사람을 돌보며 튜브 나 위장종으로 집에서 뇌졸중을 일으킨 후에 어떻게 먹어야하는지 가르칩니다.

기사 작성자 : Nivelichuk Taras, 마취 및 집중 치료 부서의 책임자는 8 년간의 경력을 쌓았습니다. 전문 "의학"의 고등 교육.

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병원에서 뇌졸중으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

뇌졸중 후식이 요법은 건강을 회복시키는 중요한 요소입니다. 왜냐하면 음식은 안색뿐만 아니라 환자가 병에 걸린 후에 어떻게 나아질 지 결정하기 때문입니다. 거의 100 년 전에 개발 된 소련의 임상 영양학 학교의 권고안은 심층적 인 과학적 접근으로 지금까지는 여전히 적절하고 효과적이며 더 빨리 일어날 수 있습니다. 이것은 질병 후 환자를 회복시키는 데 의사가 사용할뿐 아니라 영양 프로그램을 개발하는 신식 영양사들에 의해서도 사용됨에 의해 확인됩니다.

뇌졸중 후 다이어트의 원리

이 질병의 원인이 다름에도 불구하고 허혈성 뇌졸중 및 출혈성 뇌졸중 이후의식이 요법은 유사합니다. Pevzner 교수가 그러한 경우에 대해 개발 한 전원 체계가 사용됩니다. 제안 된식이 요법을 다음 심장과 혈관의 기능을 개선하는 데 도움이, 해소하고 신장과 간장이 더 쉽고 빠르게 작동하는 데 도움이 소화 기관을 매우 신중하게 취급, 신진 대사를 정상화.

집에서 뇌졸중 후 영양에 관해서는 정상 체중 인 사람이 매일 2600 Kcal을 섭취 할 수 있음을 고려해야하지만 과체중 인 경우 최대 2300 개를 섭취 할 수 있다는 점을 고려해야합니다. 음식의 구성은 다음과 같아야합니다 (정상인 과체중과 과체중) :

100/90 g - 단백질, 그리고 절반 이상이 동물이어야합니다.
350/300 g - 탄수화물 성분;
80/70 g - 지방 부분;
액체, 음식물에 담긴 것 외에도 1.2 l.

소금은 완전한 배제로 제한됩니다. Convalescent는 제품에 함유 된 염분을 관리하는 법을 배워야합니다. 뇌졸중 후 먹을 수있는 모든 것은 소화를 자극해서 혈관, 신경, 심장을 자극해서는 안됩니다. 소화가 거의 안되는 식사는 허용되지 않지만식이 요법 (특히 C와 B), 지방성 물질, 칼륨, 마그네슘에 비타민을 첨가하는 음식은 의무적입니다. 알칼리화 식품 (야채, 과일, 낙농 제품)의 함량은 증가하고 있으며, 후자는 지방 또는 최소 지방 함량으로 구입하는 것이 가장 좋습니다. 최대 허용치는 5 %입니다. 그리고 유제품은 버려야합니다. 메뉴에 해산물을 포함시키는 것은 환영합니다.

뇌졸중 후 식단에는 반제품을 포함해서는 안됩니다. 트랜스 지방, 방부제 및 소금이 많아 혈액량이 증가합니다. 뇌졸중 후 비정상적인 음식을 먹을 필요가 없습니다. 그러나 소금을 사용하지 않고 음식을 준비하고 사용하기 전에 식탁에 소금을 조금 더 첨가하십시오. 생선과 고기는 삶고 가금류는 가금류에서 제거되고 야채는 부서지며 섬유질이 많을수록 고기는 부서진다. 따뜻한 음식이 제공됩니다.

다이어트의 구성에 대한 권장 사항

메뉴를 선택하면 칼로리 내용과 추적 요소 구성에주의를 기울여야합니다.

브로콜리, 아스파 라 거스, 곡물 제품은 엽산을 몸에 공급합니다.
뇌졸중 허혈 (일명 뇌경색) 또는 출혈 후 메뉴에서 과일과 야채와 같은 많은 항산화 물질을 함유 한 제품이 있어야합니다. 다이어트가 과일의 절반보다 적지 만 뇌졸중 발생률이 30 % 낮다는 것이 입증되었습니다.
당신은 비타민 B6를 포함하는 더 많은 음식을 먹을 필요가 있습니다 : 곡물 빵, 밀 배아, 당근, 채소 및 과일. 비타민 B는 호모시스테인의 수준을 낮추고 결과적으로 뇌졸중의 위험을 낮추는 데 관여합니다.
칼륨이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 중요합니다. 이것은 물고기이고, 다시, wholegrain 제품, 과일, 야채입니다. 칼륨은 신체의 나트륨 함량을 줄이고 뇌졸중을 예방하는 데 도움이되는 고혈압 현상을 예방합니다. 이 미세 요소는 감자, 자두, 바나나, 오렌지, 토마토 등 모든 상점에서 판매되는 제품이 풍부합니다.
뇌졸중에 대한 균형 식단에는 희박한 고기가 들어 있어야하지만, 개입 할 필요가 없습니다. 하루에 1 번만 먹으면됩니다.

이러한 조치의 조합은 혈관의 상태를 정상화하는 데 도움이되며 신체는 충분한 양분을 섭취하고 뇌 조직을 포함한 조직의 산소 포화도를 증가시킵니다.

허혈성 뇌졸중 이후의 영양은 출혈 후 처방 된 규정과 다르지 않으므로 제품 사용에 대한 다음 권장 사항에 초점을 맞추어야합니다 (이 식사는 미세 박동에도 사용됩니다).

뇌졸중을 예방하기위한식이 요법은 위의 영양 원칙에 기반합니다. 왜냐하면 뇌졸중 예방은 질병에서 회복되어 발생이나 재발을 예방하는 데 도움이되기 때문입니다.

영양 요법

어떤 경우에는, 당신이 먹을 필요가있는 것뿐만 아니라 어떻게 중요합니다. 뇌졸중은 신체에 커다란 해를 끼치며 특히 심각한 연하 장애 (연하 장애)를 초래하므로 뇌졸중을위한식이 요법을 개발할 때 환자 상태의 모든 특성을 고려해야합니다. 질병이 발병 한 후, 환자는 얼마 동안 비경 구 영양 상태로 병원에 머물러 있습니다. 그는 IV 점적을 통해 "먹이를 먹습니다"- 이것은 의식 수준이 정상화되고 삼키는 기능의 보존이 적절하게 평가 될 때까지 계속됩니다.

사람이 삼키는 것이 어렵다면 사용되는 제품의 범위가 더 좁아집니다. 뇌졸중 후 식사를 할 때의 연하 곤란을 무시할 수 없습니다. 또한, 먹이 과정은 상당히 복잡합니다. 환자는 식사 중 기침을하며 음식은 질식 할 수 있고 제품은 뺨 뒤쪽에 달라 붙어 입 밖으로 빠져 나올 수 있습니다. 따라서 음식을 삼킬 수있는 능력은 경구 급여로 전환하기 전에 평가해야하며,이 경우에는 과도하게 조심해야하지만 완전히 채워 져야합니다. 병원에서 뇌졸중 후 환자를 퇴원시키기 전에 가족 구성원은 환자의 올바른 수유를 교육 받고 뇌졸중 동안 어떤 제품을 피해야하는지 잘 알고 있어야합니다.

먹는 법

삼키는 것이 어렵다면 음식은 퓌레이어야하며 액체는 두꺼워 야합니다. 모든 고체, 섬유질 및 물을식이에서 제거하십시오. 뇌졸중 후 완전한 영양을 얻기 위해서는 유용한 성분을 함유 한 영양 보충제를 사용할 수 있습니다. 당뇨병이 있으면 영양사와 상담하는 것이 필수적입니다. 전분은 종종 탄수화물 섭취를 늘리고 음식 구성의 균형을 방해하는 증점제 역할을하기 때문입니다.

스스로 먹이를 먹을 때 즐거움을 줄이면 먹는 것을 거절하거나 최소량을 사용하기 때문에 질병으로 이미 고갈 된 신체가 고갈 될 수 있기 때문에 회복기가 모든 것을 먹는지주의를 기울여야합니다.

중요한 것은 회복기가 도움없이 할 수있을 때까지 필요한 경우에만 그를 돕고 자신의 몸에서 음식을 먹도록 격려하는 것입니다. 회복기가 스스로 먹을 수 없다면 다음 권고 사항을 따라야합니다.

방해가 될 수있는 상황을 제거하고 차분한 분위기를 조성하십시오.
헬퍼가 보행기의 눈높이에 있어야하는 동안 필요한 경우 뒷목 베개를 사용하여 앉아서 만 뇌졸중으로 사람을 먹이십시오. 그러면 조수의 모든 조작을 볼 수 있습니다.
음식은 금속 찻 숟가락 만 사용하여 느린 속도로 찍 힙니다.
액체는 빨대를 통하거나 주둥이를 가진 특별한 접시 술꾼에게서 마 십니다.

허혈성 또는 출혈성 뇌졸중뿐만 아니라 미세 발진으로 설명 된 영양소를 사용할 수 있습니다. 음식을 선택할 때 평행으로 사용되는 약물에 대한 권장 사항을 고려해야합니다. 뇌졸중 후 처방 된 일부 약은 음식과 가장 잘 상호 작용하지 않으므로 비타민 또는 미량 원소, 식품 첨가물을 추가로 섭취해야 할 수도 있습니다. 신체의 과도한 지방을 제거해야하는 사람들, 특히 체중의 일부가 유리와 같아야하는 음식의 양을 모니터링하는 것이 중요합니다. 접시에 너무 많이 넣지 않으려면 시간 내에 멈추기 위해 음식을 유리에 넣어야합니다. 뇌졸중 후 재활은 오랜 과정이므로 영양이 중요한 역할을하므로 주치의의 권고는 무시되어서는 안됩니다.

뇌졸중으로 고통받는 사람은 3 년간 재활 치료를 받아야합니다. 물론 뇌의 혈액 순환 문제는 일상 활동에 흔적을 남깁니다. 약 30 %의 환자가 6 개월 이내에이 병에서 회복되고 다른 사람들은 더 오래 치료해야합니다. 뇌졸중 후 영양은 뇌 기능의 회복에 중요한 역할을합니다. 그것은 허혈성 및 출혈성 뇌졸중의 재발을 예방합니다.

뇌졸중 후 전원 요구 사항

뇌졸중 후 음식은 환자의 상태에 달려 있습니다. 사람이 독립적으로 먹을 수 있다면, 식단은 더욱 다양해진다. 단단한 야채와 과일을 소개하십시오. 환자가 혼수 상태에 있거나 약화 된 상태에 있으면 주사는 정맥 내 주입과 조안에게 주사기를 통한 특수 용액의 주입으로 이루어집니다.

의식이 환자에게 돌아 오자마자, 그가 스스로 봉사 할 수 있는지 아닌지가 분명해진다. 후자의 경우 하루에 5-6 회 숟가락을 환자에게 공급해야합니다. 모든 요리는 액체와 부드러움이 있어야합니다. 또한 다음과 같은 요구 사항이 식품에 부과됩니다.

음식은 몸에 작은 부분으로 자주 들어갑니다.
음식은 복잡한 탄수화물, 지방 및 단백질이어야합니다.
변비를 예방하기 위해 섬유 수준을 모니터하십시오.
칼로리의 수는 2500을 넘지 않아야합니다.

뇌졸중 동안 음식은 주로 채소, 과일, 마른 우유 및 고기로 이루어져야합니다. 쇠고기와 돼지 고기는 마른 생선과 종아리로 대체하는 것이 좋습니다. 다양한 해산물을 먹을 수 있습니다. 그들은 중추 신경계와 뇌 기능의 상태에 긍정적 인 영향을 미치는 지방산을 함유하고 있습니다. 일부 환자들은 커피를 마실 수 있는지 궁금해합니다. 강한 차와 카페인을 함유 한 제품을 섭취하는 것은 치료의 초기 단계에서는 금지되어 있지만, 회복 할 때 소량을 식단에 첨가 할 수 있습니다.

뇌졸중 후 환자 메뉴에 대한 요구 사항

적당히 심한 뇌졸중이있는 다이어트. 환자는 훈제 및 튀김 요리를 메뉴에서 제외해야합니다. 뇌졸중 후 적절한 영양 섭취는 다음과 같은 원칙을 기반으로합니다 :

제품은 건강한 지방과 탄수화물로 포화되어야하며, 이후에 색소체로 전환되어 새로운 신경 연결을 만듭니다.
음식은 효소 생산에 관여하는 비타민과 미네랄이 풍부해야한다.
제품에는 간과 순환계의 작용을 지원하는 지단백질이 있어야합니다.
칼륨, 나트륨, 마그네슘, 칼슘은 매일 음식이나 별도의 보충제로 신체에 들어가야합니다.

뇌졸중 후 무엇을 먹을 수 있는지 모른다면 건강한 식습관에 관한 책을 연구하십시오. 몸을 지키고 자하는 사람들에게는 금지되고 허용 된 제품이 표시됩니다. 마이크로 스트로크 후 다이어트는 같은 원칙에 따라 만들어집니다.

뇌졸중 후 다이어트 : 혈액 내 콜레스테롤 양 감소

허혈성 뇌졸중 후 영양은 질병의 재발을 방지하도록 고안되었습니다. 따라서 콜레스테롤이 포함 된 제품의 수를 줄여야합니다. 허혈성 뇌졸중에 대한 다이어트는 채식주의 경향이 있습니다. 향신료가 많은 잘못된 요리는 식단에서 완전히 제거해야합니다. 마른 고기와 송아지 고기를 먹을 수 있습니다. 낮에는 적어도 400 그램의 야채를 먹어야합니다. 뇌졸중 후 메뉴에서 석류 주스, 올리브 및 아마 인유를 포함 할 수 있습니다. 이 제품들로 조리 된 요리법은 요리 포럼에서 찾아 볼 수 있습니다.

하루에 섭취하는 칼로리 수를 줄이는 것도 필요합니다. 과자, 흰빵, 각종 베이킹은 메뉴에서 제거해야합니다. 체질량 지수가 정상인 경우 뇌졸중 후 영양소는 0.7-1.5 배로 특히주의를 기울입니다. 적절한 영양 섭취와 과일 섭취로 채소를 많이 섭취하는 것 외에도 환자는 치료 운동을하는 것이 좋습니다. 그것은 질병 후 운동 활동을 복원하고 체중을 줄이는 데 도움이됩니다.

뇌졸중 후 환자가 퇴원하고 뇌졸중 동안식이 요법이 관찰되지 않으면 매우 빨리 재발 할 것입니다. 콜레스테롤은 계속해서 혈관에 침착되어 순환계의 기능을 손상시키고 심각한 합병증을 유발합니다. 결국 퇴원 후에 환자는 다시 병원에 가야합니다.

뇌졸중 다이어트로 혈압 모니터링

고혈압은 종종 뇌의 혈액 순환 장애를 초래합니다. 이 질환을 조절하기 위해서는 미세 사지 행정에서 힘 보정을해야합니다. 그러나 적절한 메뉴 외에도 병의 발생률을 줄이는 특수 약품을 사용해야합니다. 뇌졸중 메뉴에서 혈압을 높이는 제품을 제거해야합니다.

식탁 용 소금;
매운 요리;
소금에 절인 생선;
훈제 고기;
알콜;
탄산 음료;
커피

친척은 종종 알레르기가있는 환자에게 어떻게 음식을 공급하는지 이해하지 못합니다. 이 경우 메뉴는 신체에서 부정적인 반응을 일으키는 제품을 제거하거나 메뉴에서 제품의 수를 줄입니다. 허혈성 뇌졸중 후식이 요법은 종종 몸 안에 콜레스테롤 수치를 낮추는 초본 주입을 포함합니다.

뇌졸중과 당뇨병 : 먹는 법?

인슐린 부족으로 인해 혈압이 상승하여 혈액 순환에 문제가 발생할 수 있습니다. 따라서 종종 뇌졸중 환자들 또한 당뇨병을 앓고 있습니다. 그런 환자를위한 영양 계획은 전통적인 메뉴와별로 다르지 않습니다. 출혈성 뇌졸중과 당뇨병에 대한 다이어트는 채식을 기본으로합니다. 설탕이 들어있는 모든 요리는 제외해야합니다. 포도당은 과일과 채소에서 섭취해야합니다.

뇌졸중 환자를위한 팁

출혈성 뇌졸중 후식이 요법은 체중을 정상화하고 콜레스테롤을 감소시키는 데 필요합니다. 상처를 입지 않으려면 정기적으로 운동을하고 신선한 공기를 따라 산책을하십시오. 뇌졸중이있는 제품은 신선해야합니다. 통조림 야채와 과일을 사용할 수 없습니다. 석류, 사과, 오렌지를 먹어보십시오, 그들은 심장의 기능을 향상시킵니다. 신진 대사 속도를 높이려면 더 많은 물을 마셔야합니다.

뇌졸중 후 장기 재활은 다양한 활동을 포함합니다. 약물 치료, 물리 치료, 치료 체조 강화 및 말하기 및 미세 운동 능력 회복을 목표로하는 특수 운동은 뇌 순환 장애의 결과를 퇴치하는 데 도움이됩니다.

그 효과를 높이고 재발을 예방하기 위해서는 허혈성 뇌졸중 후 음식을 적절하게 조직화하여 아픈 사람의 식사를 수정해야합니다.

비옥 한 토양

뇌졸중은 선택적이 아닙니다. 희생자는 나이, 직업, 사회적 지위가 다른 여성과 남성입니다. 그것의 발달에서 아무도는 보험이 없다. 그러나 정기적으로 지방을 섭취하고 탄수화물로 포화 된 균형 식단에 관심이없는 사람들은 위험이 높습니다. 친숙 해지면, 그러한 음식은 전신 특히 심장 혈관계를 위협합니다.

그것은 죽상 경화성 플라크의 형성을 자극합니다. 혈관 벽에 발달하여 좁아지고 막히게됩니다. 결과적으로 허혈성 뇌졸중이 발생합니다. 허혈성 뇌졸중은 건강한 음식 만 섭취 할 수 있다는 사실을 환자가 이해하지 못하면 반복 될 수 있습니다.

혈관 내강을 막음으로써 죽상 경화 반은 급격한 압력 상승을 유발합니다. 결과적으로, 출혈성 뇌졸중이 나타나며, 그 결과는 돌이킬 수 없게됩니다. 신속하게 회복하고 상태를 악화시키지 않으려면 환자는 먹는 권리를 포함하여 의사의 모든 권고를 따라야합니다.

따라서 뇌졸중 후 무엇을 먹을 수 있는지, 그리고 어떤 음식이 엄격히 금지되는지를 아는 것이 중요합니다.

왜 다이어트가 필요하니?

허혈성 뇌졸중을위한 다이어트는 다음과 같이 설계되었습니다.

유해한 콜레스테롤과 지방의 혈액 함량을 줄이기 위해 축적을 방지합니다.
대뇌 순환 정상화를위한 조건을 만듭니다.
병적 인 과정의 재발 및 환자의 악화를 방지하기 위해.
환자의 재활을 가속화하여 회복 속도를 높이고 활동적인 생활 방식으로 돌아갈 수 있도록 도와줍니다.

과학적 연구에 따르면식이 요법에 따른 영양은 뇌졸중 후 첫날에 특히 중요합니다. 적절하게 균형 잡힌식이 요법은 합병증을 예방하고 회복 과정을 현저히 감소시킵니다. 뇌졸중이있는 개별 제품이 의사의 노력을 무효화하여 또 다른 공격을 일으킬 수 있음이 입증되었습니다.

주요 권장 사항

뇌졸중이있는 음식은 다음과 같습니다.

소량으로 음식을 자주 먹는다.
매일 칼로리 준수 (약 2500 kcal, 그 이상은 아님);
섬유질이 풍부한 식품에 중점을 둡니다. 그들은 변비를 피할 수 있습니다.
접시의 생화 학적 구성 회계. 매일 환자는 충분한 단백질, 비타민 및 미네랄뿐만 아니라 식물 기원의 지방과 복합 탄수화물을 함유 한 음식을 섭취해야합니다.
산화 방지 성질로식이 요법을 풍부하게합니다. 그들은 산소로 뇌 세포의 공급을 증가시키고 조직 저산소증의 발병을 예방합니다.
전해질 (칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨)이 포함 된 제품 포함. 서로 올바른 조합으로, 그들은 신경 세포 사이의 충동의 전도에 기여합니다.
혈관 벽을 강화시킬 수있는 물질의 수용.

뇌졸중에 대한 모든 제품은 세 그룹으로 나뉩니다. 첫 번째는 유용합니다. 그들은 "더 나은 것"이라는 원칙에 따라 먹었지 만 합리적인 한도 내에서 먹습니다. 두 번째 그룹은 의사가 사용하지 않는 제품으로 구성되어 있지만 소량이나 드물게 허용합니다. 세 번째 - 허혈성 뇌졸중 후 사람을 해칠 수있는 것들. 그들은 절대로 먹을 수 없다.

대뇌 순환을 침범 한 환자의 경우 치료 표 번호 10이 권장되며 지중해식이 또한 적당합니다.

사용에 필수

가정에서 뇌졸중 후 음식을 적절히 조직하면 의사를 도울 수 있습니다. 그는 역사, 환자의 상태의 중증도, 예측에 근거하여 식단 구성에 대한 자세한 권장 사항을 제공합니다. 의사는 과일과 채소의 비율을 극대화하도록 조언 할 것입니다. 뇌졸중 후 30 %까지 사용하면 병리학 적 과정의 재발 위험이 줄어 듭니다.

야채는 섬유질이 풍부하고 많은 엽산을 함유하고 있습니다. 그들은 신진 대사를 정상화하고 혈관을 콜레스테롤 침전물로부터 제거하는 것을 돕습니다. 야채를 소화하면 몸이 어려움을 겪지 않습니다. 뇌졸중 후 환자를위한식이 요법에 안전하게 포함시킬 수 있습니다. 호박, 양배추, 시금치, 당근 샐러드와 사탕무 샐러드는 맛있고 건강한 요리입니다.

과일은식이 요법의 또 다른 필수 구성 요소입니다. 그러나 수반되는 질병 (당뇨병, 알레르기)이있는 경우 신중하게 사용됩니다.

알레르기 반응을 일으키는 환자를 먹이는 방법? 대답은 간단합니다 - 사과, 녹색보다 낫습니다. 뇌졸중 후 감귤류 과일이나 배를 먹으면 금기입니다. 당뇨병의 경우, 매일 메뉴에서 과일의 점유율은 채소와 야채로 대체해야합니다.

인체 세포는 식물 및 동물 기원의 단백질을 건축 자재로 사용합니다. 따라서 정기적으로 환자에게 높은 함유량의 제품을 공급하는 것이 옳습니다. 이것은 그의 몸이 그것에서 일어나는 괴사 성 및 위축성 변화를보다 효과적으로 다룰 수있게합니다.

다이어트는 다음과 같은 다양한 요리가 있어야합니다.

희박한 고기 (조류 또는 송아지 고기라면 더 좋다);
바다 물고기;
콩;
콩.

그러나 고기를 남용하지 마십시오. 뇌졸중이 있으며, 일주일에 최대 2-3 회하는 것이 바람직합니다. 동물성 지방 대신 야채를 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 해바라기, 올리브, 유채, 아마씨에 함유되어 있습니다.

환자의 칼륨은 바나나, 날짜, 사과, 건포도, 자두, 말린 살구, 소나무 견과류, 아몬드, 콩, 감자, 사탕 무우, 해초, 전곡 곡물 등으로 제공됩니다. 아테롬 경화증의 발병을 촉진하는 호모시스테인의 수준을 감소시키는 비타민 B6 - 시금치, 브로콜리, 호두, 밀 배아 콩나물, 해바라기 씨앗.

거짓말 환자의 경우 회복하기가 더 어렵습니다. 블루 베리와 크랜베리는 질병의 결과를 극복하는 데 도움이 될 것입니다. 천연 항산화 물질이기 때문에 활력을 증가시키고 신체에 활력을 불어 넣습니다. 뇌 순환을 침범 한 전문가들은 어두운 포도, 붉은 양배추, 가지, 자주색 색의 야채와 과일을 더 많이 먹는 것이 좋습니다.

그들은 많은 안토시아닌을 가지고있어 질병의 재발 위험을 줄입니다. 이 조언은 현기증이있는 환자의 말을 듣는 데 가치가 있습니다.

다이어트의 원리

뇌졸중 후 집에서의식이 요법은 재활 기간이 끝날 때까지 계속됩니다. 이 때 소금 섭취를 제한하고 물 정화 (하루 섭취량을 1.2 리터로 줄임)가 필요합니다. 금지 조항은 다음과 같습니다.

소화하기 어렵다.
심장 혈관계와 신장을 자극한다.
신경질을 일으킬 수 있습니다.

커피 애호가와 차를 좋아하는 사람은 찾기 힘듭니다. 뇌졸중 발생 후 의사가 처방 한 알콜과 같은 적절한 영양 섭취는 허용되지 않습니다. 민트 잎이나 레몬 밤을 첨가하여 유용한 약초, dogrose 주입, 녹차를 달여서 대체 할 수 있습니다.

유제품은주의 깊게 환자의 식단에 포함됩니다. 많은 사람들에게 지방이없는 형태 라 할지라도 창자의 팽창을 일으 킵니다. 지연된 대변은 그들의 수신에 금기 사항이 될 것입니다.

식이 요법의 결과로 콜레스테롤 수치가 감소하므로 음식을 먹는 것은 튀기는 것이 좋습니다. 그것은 삶거나 끓일 수 있습니다. 환자 옵션에 이상적 - 찜 요리에 우선권을 부여합니다.

미세 사상이나 전체 뇌졸중 후 환자의 식욕이 크게 증가하는 경우가 종종 있습니다. 이 경우 의사는 분쇄를 권장합니다. 하루 동안 먹을 계획이있는 음식의 양을 5 ~ 6 개로 나누면 섭취 빈도가 증가하므로식이를 저해하지 않아도됩니다.

금지 된 제품

두뇌의 뇌졸중과식이 요법 제외 :

지방 제품 : 유제품 (사워 크림, 버터, 지방 우유 및 크림), 육류 제품 (지방 돼지 고기, 오리, 라드), 케이크 및 크림 케이크, 마가린, 마요네즈;
가벼운 탄수화물 함량이 높은 음식 : 머핀, 캔디, 초콜릿 및 기타 과자;
훈제 고기;
소시지 및 소시지 제품;
뜨거운 소스;
통조림 및 절인 식품;
버섯.

사람이 당뇨병을 앓고있는 경우 과일과 제과가이 목록에 추가됩니다. 뇌졸중 후 환자는 강한 욕망이 있어도 먹을 수 없다는 명확한 이해가 있어야합니다. 이러한 제품을 사용하면 재활 과정이 어려워지며 환자의 상태를 악화시키고 심지어 새로운 공격을 유발할 수 있습니다.

계란은 유용하지만 주중에는 2 개가 넘지 않습니다. 반제품을 거부하는 것이 좋습니다. 요리 과정에서 소금을 사용하지 않습니다. 그것의 허용량은 1 tsp입니다. 하루에. 그것을 초과하지 않기 위하여, 소금은 이미 봉사 할 때 음식을 준비합니다.

환자가 거짓말을하는 경우

뇌졸중으로 인해 환자가 이동 장애를 겪어 보병 환자로 변하게되면식이 요법은 장애의 심각성을 고려하여 개별 적응증에 따라 개발 된 특수 요법을 요구합니다. 유능한 의사가 될 수 있도록하십시오.

삼키는 기능이 약한 환자를 병원에서 이송합니다. 생체 활동과 회복을 위해 몸에 필요한 모든 성분을 함유 한 영양 혼합물이 담긴 특수 튜브를 통해이를 수행하십시오. 일반 제품을 사용할 수 있지만 액체 상태 : 퓌레 스프, 우유.

같은 방법으로 뇌졸중으로 인한 정신 질환 환자에게 먹이를줍니다. 그들은 의식적으로 먹기를 거절함으로써 자신을 드러 낼 수 있습니다. 환자는 삶에 대한 관심을 잃고 친척의 요청에 응답하지 않습니다. 그런 다음 동의하에 식품을 집행하는 의료기관에 배치됩니다. 양성 역학의 출현을 위해 필요한만큼 환자를 프로브를 통해 공급하십시오.

환자가 의식이 있지만 팔을 독립적으로 움직일 수없는 경우, 술을 사용하거나 숟가락에서 음식을 제공하십시오. 부분적인 마비로 환자는 점차적으로 움직이는 손을 사용하도록 훈련됩니다. 집에서는 깨지지 않는 요리와 트레이가 유용 할 것입니다. 여분의 냅킨과 수건을 사용하지 마십시오.

대뇌 순환 장애가있는 환자의 경우 액체 또는 반 액체 음식을 제공하는 것이 좋습니다. 그것은 삼키는 것이 더 쉽고, 더 빨리 흡수됩니다. 의약품과의 제품 호환성을 고려하고 약물 복용 권장 사항 (식사 전후)을 준수하는 것이 중요합니다.

메뉴 변동성

뇌졸중 후 메뉴는 단조롭고 맛이 없어야합니다. 승인 된 제품을 기반으로 한 요리법으로 소금, 지방, 후추 및 기타 조미료 사용에 대한 제한을 가하는 수많은 요리를 조리 할 수 있습니다.

신선한 야채와 과일, 수프, 부 끄 러운 수프, 죽, 소테, 삶은 파스타, 스팀 커틀릿, 볶음 닭 가슴살, 생선 수플레, 빵 밀기울 또는 시리얼, 저지방 요구르트, 단백질 또는 허브 오믈렛, 푸딩, 캐서롤에 구운 샐러드 치즈 케이크, 토스트, galetnye 쿠키, 마시맬로, 마멀레이드, 설탕에 절인 과일, 젤리, 과일 젤리, 과일 사탕, 무스, 잼, 꿀 등 다양한 옵션이 있습니다.

소금이 없으면 음식은 맛이 없어 보입니다. 마늘, 신선한 허브 (파슬리, 딜), 해 케일 등으로 맛을 낼 수 있습니다. 따뜻하게 맞지만 너무 덥지 않아야합니다.

먹는 방법과 버려야 할 제품 - 완전히 건강한 사람들에게도 문제가되는 질문. 대중의 지혜에 따르면, "우리는 우리가 먹는 것입니다." 뇌졸중과 같은 위험한 질병에 관해서는, 그것은 절대적으로 사실입니다. 식이 요법은 그 효과를 경험 한 사람들에게뿐만 아니라 위험에 처하거나 건강에 세심한 사람들에게도 권장됩니다. 결국, 합병증을 치료하는 것보다 병리학 적 과정의 발달을 예방하는 것이 훨씬 쉽습니다.

출혈성 및 허혈성 뇌졸중의 발생 요인 중 하나는 부적절한 영양 섭취입니다. 따라서 뇌 순환 장애가있는 사람들을위한식이 요법은 재활 과정의 일부 일뿐만 아니라 재발을 피할 수있는 기회이기도합니다.

병의 첫 번째 날 식사 조직

뇌졸중의 영양은 병원에서 시작되는 치료의 중요한 요소입니다. 어떤 제품이 환자의 식단을 구성 하는가에 따라 건강 회복 속도와 가능한 합병증에 달려 있습니다.

다이어트는 다음 목표를 달성하는 데 도움이됩니다.

몸에있는 콜레스테롤과 트랜스 지방을 줄인다.
뇌에 정상적인 혈액 공급;
혈관의 벽을 강화하라.
중대한 조건의 발달을 막는다;
혈압을 정상화하라.
신경 흥분을 유발하지 마십시오 (초콜릿, 향신료, 알코올을 배제하는 것이 필요합니다).

공격 후 첫날 환자에게 먹이를 주어야한다는 것을 아는 것이 중요합니다. 위장관 점막의 궤양 성 병변뿐만 아니라 위축의 발생을 피하기 위해서는 음식을 규칙적으로 섭취해야합니다.

뇌졸중에 대한 음식은 질병의 심각도에 따라 구성됩니다. 허혈성 뇌졸중이 혼수 상태에 빠지는 경우가 종종 있습니다. 이 경우, 영양소는 용액의 일부로 정맥 내로 또는 비강 카테터를 통해 위장 내로 직접 투여됩니다. 거짓말하는 사람의 먹이는 의료 노동자가 수행합니다. 경련이있는 음식은 호흡기로 들어 가지 않습니다.

환자가 의식을 되찾은 후, 의사는 스스로 먹을 수있는 능력을 결정합니다. 한 팔 마비의 경우, 환자는 다른 팔을 사용하도록 배웁니다. 스킬이 형성 될 때까지 환자는 스푼이나 술을 마셔야합니다.

뇌졸중 후 삼키는 반사가없는 사람은 비위 관과 액체 영양 혼합물을 사용하십시오. 나중에 기술이 다시 시작되면 으깬 감자에 으깬 제품을 줄 수 있습니다.

집에서 기술을 계속해서 통합하고 향상시켜야합니다. 당신은 화가 나서 환자를 비난 할 수 없습니다 - 그의 감정 상태와 회복 욕구에 부정적인 영향을 미치고 재발 성 허혈성 또는 출혈성 발작을 일으킬 수 있습니다.

치료 식단의 기본 원리

뇌졸중 후 먹을 수 있다는 점을 주치의가 말해야합니다. 그는 보통 다이어트 테이블 번호 10을 권장합니다. 이 식단을 관찰하는 것은 강제적 인 재활 조치 중 하나입니다. 그것은 혈액 순환을 개선시키고, 대사 과정을 정상화시키고, 소화 기관에 걸리는 부하를 줄이는 것을 목표로합니다.

뇌졸중 후 영양은 다음을 포함합니다 :

칼로리 감소 (하루 최대 2500 kcal);
상당한 염분 감소;
유체 감소;
소화하기 어려운 제품의 배제;
튀긴 음식을 끓인 음식이나 찐 음식으로 대체;
야채, 과일, 칼륨과 마그네슘을 함유 한 식품 및 식물성 지방의 비율이 증가한 것.

허혈성 질환을 앓은 후에 환자의 단백질 공급원은 콩, 탈지 분유 및 코티지 치즈 여야합니다. 특히 해산물이 유용 할 것입니다.

음식은 상온에서, 소금없이 조리해야하며 적당한 기계적 마모가 있어야합니다. 기계적 shtitenie 영양학자는 가난하게 소화되고 흡수 된 제품 또는 그것의 부분의 규정 식에서 제거를 함축한다.

메뉴에는 다음이 포함됩니다.

단 분쇄 고기 (cutlets, meatballs);
으깬 감자 또는 캐서롤 형태의 채소 및 과일;
갈대 밭.

일일 요금은 4-5 회의 리셉션으로 나뉘어져 있습니다.

뇌졸중 후 적절한 영양 섭취는 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 죽상 경화성 반점에서 혈관을 제거하며 새로운 혈관 형성을 예방합니다 (허혈성 뇌졸중 발병의 원인 임).

뇌졸중 치료에 올가 마르코 비치 (Olga Markovich)의 방법을 연구하고 음성 기능을 복원하고 기억력을 고치고 지속적인 두통을 완화하고 마음을 어지럽 혀지기 시작했습니다.

환자를위한 오늘의 샘플 메뉴

집에서 적절한 영양 섭취를 이해하려면 다음과 같이 하루 메뉴의 예를 사용할 수 있습니다.

아침 식사 : 우유, 토스트, 멜리사 또는 박하와 녹차와 저지방 커티지 치즈;
두 번째 아침 식사 : 바나나 또는 150 그램의 블루 베리;
저녁 식사 : 쇠고기, 으깬 감자 및 스팀 돈까스, 쥬스가 든 채소 수프;
스낵 : 건조 비스킷, 치커리에서 마실 것;
저녁 : 찐 생선과 구운 야채, 설탕에 절인 과일;
취침 시간 전에 몇 시간, 당신은 kefir 또는 요구르트를 마실 수 있습니다.

다이어트에 포함될 식품

뇌졸중 후 메뉴는 다양해야합니다. 영양 제한에도 불구하고 환자의 식단에 포함될 수있는 많은 식품 목록이 있습니다. 그들은 신체에 도움이되고 재활에 도움이 될 것입니다.

전문가들은 다음 음식을 섭취 할 것을 권장합니다.

생선 및 기타 해산물. 해양 물고기 (고등어, 참치, 연어)에서 발견되는 오메가 -3 지방산은 뇌 혈관에 콜레스테롤 침전물이 형성되는 것을 방지합니다. 환자가 해산물을 먹을 수 없다면, 이러한 산들로 식품 보충제를 사야합니다.
가금류 고기 (오리 제외), 쇠고기. 일주일에 3 번 이상.
야채와 과일. 그들은 비타민과 섬유가 풍부합니다. 아스파라거스, 호두, 종자, 완두콩, 시금치 등이 포함되어 있어야합니다. 이들은 B 비타민의 원천이며 특히 푸른 야채와 과일 (블루 베리, 가지, 푸른 양배추, 포도)뿐만 아니라 당근에도주의를 기울여야합니다. 연구 결과에 따르면이 음식물을 많이 섭취하면 다시 시작하는 위험을 50 % 이상 줄일 수 있습니다.
깨끗한 물. 신진 대사를 촉진하고 혈액을가립니다. 하루에 1 리터 이상을 사용할 필요가 없습니다. 더운 날에는 500ml의 비율을 높일 수 있습니다.
식물성 기름 (해바라기, 올리브, 아마씨). 그들은 샐러드 드레싱에 사용됩니다.
무 지방 우유 및 커티지 치즈.
칼륨이 많은 음식. 이들은 오렌지, 자두, 토마토, 감자, 시금치입니다. 그들은 압력의 증가를 막기 때문에 유용합니다.
빵 씨앗이나 밀기울을 추가하여 wholegrain을 선택하는 것이 가장 좋습니다.
음료수. 민트, 주스, compotes 및 허브와 야생 로즈의 decoctions와 녹차.
콩. 뉴런에 매우 유용합니다. 엽산의 함량이 높을수록 재활 과정을 가속화 할뿐만 아니라 재발의 가능성을 15-20 % 줄입니다. 변비로 고통받는 사람들을위한 메뉴에 포함될 수 없습니다. 이러한 음식은 증상을 악화시키고 장의 팽창을 일으 킵니다.

식이 요법은 환자가 복용하는 약의 작용을 고려하여 이루어진다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 뇌졸중 후 제품을 선택하려면 먼저 의사와 상담해야합니다.

사용을 피할 제품

뇌졸중으로 고통당한 사람들의식이 요법은 심혈 관계 질환의 원인이 될 수 있거나 환자의 복지에 전반적인 영향을 줄 수있는 제품을 포기 함을 의미합니다.

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